Протеински производи за губитак тежине

Спортска дијета је популарна међу свима који желе да се реше вишка масти. Али спортистима су потребни протеински производи у већим количинама него обичним људима.

У људским ткивима постоји више од десет хиљада (!) врста протеина. Сходно томе, њихове функције се такође разликују. Најважнија је „грађевинска“ функција: мишићи, кожа, коса и друга ткива тела се формирају од протеина.

Приликом коришћења протеинских производа за мршављење, треба узети у обзир да су неки протеини присутни искључиво у групи меса. Међутим, биљна храна садржи читаве групе не мање вредних компоненти. Истина је, као и увек, у равнотежи, у хармоничном споју пријатног са корисним.

Производи са високим садржајем протеина за спортску исхрану:

• риба;
• пилетина;
• говедина;
• ћуретина;
• млеко;
• сир;
• јогурт;
• јаја;
• путер од кикирикија.

Физичка активност захтева довољно угљених хидрата. Спортиста би требало да добије око 60% калорија из њих, до 30% из масти, а само остатак из протеина. План исхране за сваку особу се израчунава индивидуално.

Протеински производи за труднице

Од другог тромесечја, када рана токсикоза обично попушта, лекари саветују женама да посебну пажњу обрате на протеинску храну.

Протеински производи су неопходни за труднице.

Ово ће помоћи да се мајци и детету обезбеди корисна и неопходна храна, а истовремено да се не угоје. Такву храну треба јести понекад чак и упркос апетиту, јер недостатак протеина доводи до разних болести и опасних последица за обоје.

• 100 г посног меса дневно је сасвим довољно. Најлакше месо је зечетина, такође телетина, посна пилетина. Прихватљива је и друга живина - патка, гуска, ћуретина. Главно је да испуњава неколико „не“: није конзервисано, није димљено, није слано, није масно.
• Млечни производи су изузетно важни, посебно они домаћи. Свеж сир може имати више здравих протеина од меса. Кисело млеко или кефир – оба производа су веома корисна у свакодневном јеловнику. Различити сиреви су здрави – тврди, меки, топљени.
• Два меко кувана јаја, или јаја у кисело месо, су здрав доручак за трудницу.
• Свеже сезонске печурке су добар додатак исхрани.
• Кувана риба, печена риба, дагње, ракови, шкампи, морски краставци, лигње, алге келп – све је добро, само не димљено или пресољено.

Не заборавите на орашасте плодове, јогурте и производе од соје, који могу послужити као лагана ужина између доручка, ручка и вечере.

Добро је јести четири оброка која садрже протеине сваког дана, комбинујући их и упарујући са свим осталим. Поделите порције на пет до шест оброка. У последњем тромесечју је посебно важно јести „често, али мало по мало“.

Изнад смо говорили о нормалној трудноћи. У случају одступања, гинеколог који прати будућу мајку ће извршити медицинске корекције менија. И ниједан специјалиста неће дозволити женама које очекују дете да користе протеинске производе за мршављење.

Протеински производи за децу

Протеински производи су чак и потребнији деци него одраслима. За нормалан раст и правилан развој, млади организам мора да прими више него што излучи. Што је дете мање, то је релативно више протеинске хране потребно његовом организму, почев од материце. Израчунава се да је, у зависности од узраста, дневна потреба (у грамима по килограму тежине):

• од једне до три године - по 4
• од три до седам - 3,5 - 4
• од осам до десет - по 3
• од једанаест – 2 – 2,5 г/кг.

Ако има мање протеина, почиње исцрпљеност, развија се квашиоркор и маразмус, што штетно утиче на физички и ментални развој. Вишак је такође непожељан, јер изазива метаболичке поремећаје и друге патологије.

Животињски протеини се највише налазе у месу, млеку, јетри и риби. Да би се повећала њихова биолошка вредност, корисно их је комбиновати са биљним протеинима, који се налазе у махунаркама, житарицама, кромпиру, орашастим плодовима и семенкама. Бирајте производе са бољом сварљивошћу, наиме:

• риба;
• говедина;
• беланце јајета;
• соја, пасуљ, сочиво;
• млечни производи (за бебе је мајчино млеко идеално).

Протеински производи се уводе у дечју исхрану у различитим узрастима, и немогуће је рећи о свим детаљима у кратком прегледу. Можда можемо да вас подсетимо на нека правила за припрему јела за децу.

• Кувајте кашу у води, додајући млеко у готово јело.
• Риба (свежа или замрзнута) – само кувана на пари. Не нудите конзервирану рибу.
• Не подгревајте јела са протеинима неколико пута.

Није препоручљиво да деца користе протеинске производе за мршављење.

Производи за протеинску дијету

Ефикасност протеинске дијете је доказана у пракси. Истовремено, она има низ предности. На пример, из сета производа за протеинску дијету, прилично је лако припремити пуноправна хладна, топла јела, па чак и десерте. Поред тога, протеини се теже разлажу од угљених хидрата, продужавајући осећај ситости. Дакле, особа не мора да доживљава болну глад која прати неке дијете.

Ефикасност узимања протеинских производа за мршављење састоји се у постепеној замени дела угљених хидрата протеинима. Осећајући потребу за енергијом, тело је приморано, у случају њиховог недостатка, да је црпи разградњом резерви масти. На апсолутно природан начин, тело губи вишак килограма и приближава се жељеном идеалу. А ако уз то кренете и у теретану, резултат ће се убрзати и трајати дуго времена.

Стручњаци наглашавају: веома је важно одабрати праву исхрану и израчунати количину протеина. Најбоље за ову сврху:

• говедина;
• ћуретина;
• пилећи филе;
• кавијар јесетре;
• туна;
• ружичасти лосос;
• пастрмка;
• свежи сир;
• јаја;
• кефир;
• пиринач;
• овсена каша;
• хељда;
• пасуљ.

Једите месо, рибу, житарице куване, кавијар, туну - у конзервама, ферментисане млечне производе - свеже. За успешно мршављење, морате обратити пажњу на тачност расподеле производа.

Али немојте претеривати: ако јеловник дуже време укључује само јела богата протеинима, то може чак довести до тровања организма.

Протеински производи за добијање мишићне масе

Мишићи почињу да се повећавају ако количина улазне енергије премашује њену потрошњу. Прво, потребно је нагло повећати калоријски садржај исхране, а како се храна не би претворила у чврсту маст - мудро бирајте протеинске производе за добијање мишићне масе.

Тренери који вежбају су уверени: унос калорија треба повећати до те мере да се тежина повећава за 600-800 грама недељно (проверавати свака три дана). Ни више, ни мање. То се постиже одговарајућим јеловником, популарним и приступачним свима који желе да имају атлетску фигуру и одлично здравље.

• Немасно месо, најбоље од свега – пилећи филе.
• Разне рибе, широк избор морских плодова.
• Млеко и ферментисани млечни производи, посебно они са ниским садржајем масти.
• Јаја, посебно домаћа.
• Махунарке – осим оних које могу да садрже генетски модификовану соју.
• Разни ораси.

Протеински производи за мршављење комбинују се у правим пропорцијама са производима који садрже масти и угљене хидрате, воћем и зеленилом. Таква дијета је корисна и сама по себи и у комбинацији са посебним суплементима, витаминским и минералним препаратима. Главна ствар је да не покушавате да добијете све одједном и да процес држите под контролом специјалисте.

Протеински производи за вегетаријанце

Људи који категорично не деле вегетаријанске ставове сматрају неприхватљивим и штетним потпуно одустајање од хране животињског порекла. Питање је контроверзно, јер се многи осећају одлично без меса, али једно је сигурно: вегетаријанство није само аскетизам у исхрани. Често је то читав систем погледа на свет, другачији од традиционалног за већину људи.

Поштујући право свакога на избор, нудимо приближну листу основних протеинских производа за мршављење, што ће бити корисно за присталице ове дијете.

• Морски плодови: риба, шкампи, лигње, хоботница, рак, кавијар.
• Махунарке: пасуљ, грашак, сочиво.
• Семе, ораси (разни).
• Цела пшеница, хлеб, тестенине.
• Хумус (направљен од леблебија), у облику намаза за сендвиче.
• Сојине замене за сиреве, кобасице, месне производе.
• Броколи је нискокалорична сорта купуса која садржи биљне протеине.

Ако вегетаријанац себи ускраћује само месо, онда на ову листу протеинских производа за вегетаријанце треба додати јаја, домаћи сир са ниским садржајем масти, млеко и ферментисане млечне производе.

Када се баве спортом, вегетаријанци морају да „надокнаде“ потребну количину у облику протеинског шејка. Шта тачно одабрати од многих понуда - нека вам саветује тренер или лекар.

Протеинске грицкалице

Шта значи грицкати? Јести у покрету, у журби, шта год вам падне под руку и без превише жвакања? Могуће је, и многи од нас су криви за то, поставши зависни од брзе хране. А онда се дуго боримо са гастроинтестиналним болестима и вишком килограма.

Али можете то учинити другачије - брзо и истовремено корисно задовољити глад, засићивши тело потребном енергијом. Само треба да изаберете протеинске производе за ужину из разноврсних понуда. На пример:

• Јаја (кувана). Идеална опција за брзу ужину, са лаганим протеинима, чији је састав препознат као стандард у поређењу са било којим другим протеинима.
• Туна - сама, са прилогом или у салати.
• Сочиво ће вас брзо заситити и без додатних калорија.
• Јогурт или свежи сир, са воћем или поврћем, пружају довољно ситости и енергије.
• Мусли са јогуртом, воћем, сувим брикетима је веома здрава ужина за људе свих узраста.
• Овсена каша или друга каша: код куће – кувана са млеком, у канцеларији – из кесице, кувана у микроталасној пећници.
• Сојини ораси. Лако се припремају у великим количинама, користе се по потреби. Соја се натопи, а затим пече. Испоставља се веома укусно и здраво.
• Путер од кикирикија – мини канапеи са танким слојем пасте од кикирикија обогатић ће тело не само биљним мастима, већ и порцијом протеина.

Већина поменутих производа је такође погодна као протеински производи за мршављење. Не можете грицкати чоколадне плочице, пецива или чипс.

Користи протеинских дијета су данас призната чињеница. Да ли јести грицкалице или не је контроверзно питање. Већина нутрициониста има тенденцију да да позитиван одговор. Изаберите шта је за вас лично удобније и ефикасније.