Кравље и козје млеко код ерозивног гастритиса са хиперацидитетом

Млеко је производ који је природа створила за исхрану новорођенчади као средство за продужење живота на Земљи. Производе га женке сисара, укључујући и људе, и садржи хранљиве материје које обезбеђују све што је потребно за раст и развој потомства. Производња производа је одавно стављена на индустријску основу и игра важну улогу у људској исхрани. Хемијски састав крављег млека, које доминира у малопродајним ланцима, садржи више од 50 минерала. Од њих се могу издвојити главни макроелементи: калцијум, калијум, магнезијум, хлор, фосфор, натријум, сумпор и микроелементи: бакар, цинк, гвожђе, манган, јод, флуор, алуминијум и многи други. Ово нас убеђује у корисност млека, али да ли је назначено свима и да ли се млеко може пити са гастритисом?

[ 1 ], [ 2 ]

Индикације

Гастритис је запаљен процес желудачне слузокоже. Ово је општи назив за различита патолошка стања која карактерише повећана или смањена киселост, присуство ерозија, површинско оштећење слузокоже или дубље, локално или опсежно, изненада се јавља или стално јавља. Било које од ових стања захтева одређену исхрану, а место млечних производа у њој је различито. Размотримо нека од њих и индикације у вези са млеком:

• млеко за гастритис са високом киселошћу - патологију прати интензивна синтеза хлороводоничне киселине, што доводи до запаљенских процеса слузокоже. У овом случају, млеко је средство за неутрализацију киселости;
• млеко за ерозивни гастритис - болест се манифестује стварањем дефеката на површини слузокоже желуца и представља сложенији облик који може довести до озбиљних компликација - желудачног крварења. Разлог за то је агресивно окружење, укључујући кршење секреторних процеса. Проблем захтева дуготрајно лечење и строго придржавање дијете. Млеко мора бити присутно у исхрани пацијента;
• млеко код атрофичног гастритиса - ова врста се развија на позадини смањене производње хлороводоничне киселине, жлезде које производе желудачну тајну замењују се везивним ткивом, а перисталтика органа се смањује. Храна која стимулише његову производњу је неопходна, а млеко јој не припада;
• млеко током погоршања гастритиса - настаје као резултат неправилне исхране, тровања, повреда. У првих неколико дана погоршања, млеко је забрањено, са побољшањем и одсуством дијареје, дозвољене су мале порције свежег козјег млека;
• млеко код акутног гастритиса - јавља се изненада, манифестује се болом током палпације у епигастичном региону, мучнином, повраћањем, вртоглавицом, слабошћу. Ово стање је узроковано оштећењем жилавог апарата, понекад његовог дубоког слоја и захтева прва два дана потпуног одбијања јела, затим строгу дијету у којој нема места за млеко. Када се стање стабилизује, можете почети да га додајете у чај, кувати кашу на њему.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Предности

За болесни желудац важно је јести благу храну која би истовремено обезбедила хранљиве материје неопходне за живот. Она садржи не само витамине и микроелементе, већ и лако сварљиве протеине. У случају гастритиса са високом киселошћу, корист од млека је у томе што оно обавија своје зидове танким филмом, стварајући тако баријеру за киселу средину, спречава упале, ублажава бол, штити од патогена и нормализује процесе варења. У ту сврху најбоље је користити пуномасно домаће масно млеко.

[ 6 ]

Контраиндикације

Да ли је млеко корисно или контраиндиковано за гастритис зависи од врсте патологије, коју само лекар може утврдити као резултат прегледа. Гастритис са ниском киселошћу, атрофични су забрањени од масног пуномасног млека, али дозвољавају припрему каше на разблаженом млеку. У акутном периоду, млеко је контраиндиковано у свим случајевима.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Компликације после процедуре

Реакција сваке особе на млеко је индивидуална. Могуће компликације у облику алергијских реакција: свраб, оток, осип на кожи повезани су са нетолеранцијом на производ. Нетолеранција на лактозу може изазвати надимање, стомачне тегобе, а шећер лактозе у њему може довести до флуктуација нивоа шећера у крви.

[ 10 ], [ 11 ]