Исхрана код гломерулонефритиса

Дијета за гломерулонефритис мора се правилно поштовати. Многи људи не придржавају се посебне дијете и не разумеју озбиљност целе ситуације. Али управо је дијета један од важних елемената целог лечења. Потребно је елиминисати све могуће факторе који могу погоршати ситуацију. Лечење треба да буде вишестепено, а једна од тих фаза је дијета.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Карактеристике исхране за гломерулонефритис

У многим случајевима, гломерулонефритис се никако не манифестује. Може се дијагностиковати само у узнапредовалом стању. Болест се може развити на позадини тешке хипотермије, продуженог излагања хладноћи. Проблем може настати због присуства прехлада и заразних болести повезаних са респираторним системом. Узрок проблема могу бити заразне патологије у детињству.

Терапеутска дијета се сматра важном компонентом у целокупној терапији болести. Важно је поштовати одређену дневну рутину и дијету. На основу дијагностичких података, особи се прописује одређени сет производа, као и њихова количина и редовност уноса течности. Ово омогућава максималан одмор бубрега, као и олакшава њихов укупни рад.

Дијета се заснива на искључивању оних јела која негативно утичу на метаболизам. Важно је одустати од зачина, зачина, додатака, чорби на бази меса и рибе. Посебно су забрањене масне сорте. Конзервирани и димљени производи су међу онима које треба напустити. Алкохол и кафа су такође забрањени. У већини случајева вреди одустати од газираних пића. Искључивање неких производа ће нормализовати метаболизам, као и смањити артеријску хипертензију.

[ 4 ], [ 5 ]

Дијета 7 за гломерулонефритис

Главна индикација за ову дијету је присуство гломеронефритиса, посебно током периода слабљења. Важно је ограничити конзумацију протеина, натријум хлорида и супстанци које иритирају бубреге. Важно је не узбуђивати кардиоваскуларни систем, као и централни нервни систем. На њега негативно утичу месо и млечни производи, укључујући и чорбу. Негативне ефекте могу изазвати етерична уља.

Укупна енергетска вредност конзумираних килокалорија не би требало да прелази 2750-3150. Потребно је дневно конзумирати 80 грама протеина, 90 грама масти, 400-500 грама угљених хидрата. Такође вреди укључити у исхрану натријум хлорид, у количини од 5-7 грама.

Храна се користи искључиво у куваном облику, и то веома ситно исецкана. Сасвим је могуће пржити месо, али пре тога мора бити додатно кувано. Потребно је јести најмање 5 пута дневно. Препоручује се да обратите пажњу на храну богату протеинима. То може бити месо, риба, свежи сир и беланце.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Дијета за акутни гломерулонефритис

Главне индикације за употребу: акутни гломерулонефритис. Блага исхрана ће помоћи у суочавању са оштећеном бубрежном инсуфицијенцијом. Дијета ће олакшати метаболизам протеина, повећати диурезу и створити повољне услове за циркулацију крви. Ово ће значајно смањити артеријску хипертензију.

Посебна исхрана омогућава смањење енергетске вредности исхране. То се дешава због ограничења уноса масти и угљених хидрата. Људска исхрана је обогаћена витаминима. Потребно је ограничити унос течности, као и производа који иритирају бубреге. То укључује екстрактивне супстанце, етерична уља и оксалну киселину.

Енергетска вредност исхране не би требало да прелази 2200 килокалорија. Сваког дана треба конзумирати 20 грама протеина, 80 грама масти, 350 грама угљених хидрата и не више од 2 грама натријум хлорида. Сва јела треба припремати без соли. Дозвољено је кувати, пећи и благо пржити. Храна се узима до 6 пута дневно. Дијета је осмишљена за недељу дана.

[ 12 ], [ 13 ]

Дијета за хронични гломерулонефритис

Хронични гломерулонефритис је билатерално запаљење гломерула бубрега. Стање се може развити на позадини акутне фазе болести. Код скоро 90% пацијената, ток болести је неприметан, симптоми се никако не манифестују. Промене се могу открити само анализом урина.

Обично се људима у болничким условима препоручује да прибегну дијети 7б. То је посебна дијета, уз употребу дана поста. То могу бити пиринач, шећер, па чак и компот. Ни у ком случају не треба јести димљену храну, као ни месне и рибље чорбе. Забрањени су и зачини. Можете јести воће и витамине. Обратите пажњу на поврће, млечне производе и декоције од шипка.

Након што особа буде отпуштена из болнице, требало би да се храни мало другачије. Енергетска вредност је 3200 килокалорија. Сваког дана треба конзумирати 50 грама протеина, 90 грама масти, 450 грама угљених хидрата и 8 грама соли. Потребно је јести најмање 5 пута дневно.

Исхрана треба да буде пуна протеинских производа. Вреди ограничити конзумацију месних и рибљих чорби. Оне могу негативно утицати на рад бубрега и довести до њихове иритације. Потребно је обезбедити телу витамине, они ће омогућити снижавање крвног притиска. То се дешава због ослобађања натријума, а са њим и вишка течности. Количина конзумиране течности треба да буде 500 мл већа од количине излученог урина.

Вреди обратити пажњу на хлеб, вегетаријанске супе, немасно месо. Житарице, кувана јаја, суво грожђе, суве кајсије, немасна риба биће корисне. Можете чак јести и слаткише, али у ограниченим количинама. Препоручује се пити слаб чај.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Дијета за гломерулонефритис са нефротским синдромом

Главни циљ ове дијете је благо дејство на бубреге. Неопходно је постићи антиинфламаторни ефекат, као и повећати диурезу. Храна не само да треба да има благотворно дејство на организам, већ и да из њега уклања азотне отпадне производе, као и недовољно оксидоване метаболичке производе. Ово ће смањити притисак и створити повољне услове за циркулацију крви.

Потребно је умерено смањити унос протеина. Ово ће значајно смањити количину течности у телу. Натријум хлорид не треба укључивати у храну. Ако је потребно, особи се једноставно даје 2 грама супстанце дневно. Дневна енергетска вредност не би требало да прелази 3.000 килокалорија. Дневна исхрана укључује 40 грама протеина, 90 грама масти, 500 грама угљених хидрата.

Сва јела морају бити кувана на пари. Једење је дозвољено до 6 пута дневно. Сваког дана треба јести кувано месо или рибу, у количини од 50 грама. Све можете разблажити са 200 мл млека или кефира. Дозвољено је јести свјежи сир, али не више од 100 грама, као и једно јаје.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

Дијета за гломерулонефритис код деце

Главна карика у лечењу болести је одржавање мале количине протеина, соли и течности у исхрани. Таква дијета за децу није тешка, јер малишани нису толико везани за храну, већ напротив, понекад радо прескоче још један оброк. И нема посебних ограничења у исхрани. Стога се све подноси прилично лако.

Из исхране бебе неопходно је искључити производе који изазивају алергије. Исхрана треба да буде разблажена калијумом. Због тога вреди обратити пажњу на суво грожђе, суве кајсије, банане и кромпир. Унос протеина треба ограничити код бубрежне инсуфицијенције. Месо, свежи сир и рибу треба уклонити из исхране. Димљена храна, јагоде и шумске јагоде су такође забрањене. Дијета треба да траје најмање месец дана. Ако постоји стабилна ремисија, онда је треба продужити на шест месеци.

Дневна енергетска вредност је 2800 килокалорија. Ако беба пати од хроничног облика болести, онда је потребно ограничити унос протеина, замењујући га мастима и угљеним хидратима. Можете јести млеко, јаја, кефир, поврће, воће и житарице. Уз упорну ремисију, исхрана се разблажује пшеничним хлебом, куваним месом.

[ 21 ]

Мени за исхрану код гломерулонефритиса

Такође можете сами да креирате мени, на основу листе забрањених и дозвољених производа. Испод су две опције за дневну исхрану.

• Опција 1. Први доручак може да се састоји од шницли од шаргарепе и јабуке. Наравно, треба их пећи у биљном уљу. Можете јести млечну кашу од сага, све то залити чајем. За други доручак - свеже воће. Ручак: вегетаријанска супа, кувано месо са парадајз сосом, кромпир и желе. За поподневну ужину, декоција од пшеничних мекиња. Вечера може да се састоји од пилава са воћем, салате од поврћа. Можете га зачинити биљним уљем, све то залити слабим чајем. Сасвим је прихватљиво попити чашу воћног сока увече.
• Опција 2. Први доручак је салата од купуса, мали пудинг који се састоји од пиринча и јабука, чај. За други доручак - шаргарепа и рендане јабуке. Ручак: вегетаријанска супа од поврћа, кувано месо са кромпиром и компот од сушеног воћа. За вечеру је погодан свежи сир са павлаком. Можете појести јаје, не тврдо кувано, и чај са млеком. Увече попијте чашу желеа. Током целог дана можете појести највише 300 грама хлеба, 30 грама шећера и 15 грама путера.

Рецепти за исхрану код гломерулонефритиса

Постоји много занимљивих рецепата који се могу користити у свакодневном животу. Дакле, можете направити зелену салату. Веома је једноставна за припрему, само узмите 2 свежа краставца, ситно их исецкајте и додајте копар и першун. Све зачините биљним уљем.

• Винегрет са карфиолом. За кување узмите 2 кромпира, шаргарепу, једну цвеклу, 5 цветница карфиола и неколико листова зелене салате. Као дресинг су погодни биљно уље и мирођија. Све се темељно опере, кува и исече на коцкице. Затим се зачини мирођијом и уљем, па помеша. Укусна и здрава салата је спремна.
• Пире чорба од карфиола. За припрему узмите главицу карфиола, једну тиквицу, четвртину шоље млека, чашу повртног бујона и кашичицу брашна и путера. За декорацију ће послужити кувано јаје. Прво припремите купус и прелијте га кључалом водом. Оперите тиквице, ољуштите их и исеците на коцкице. Затим поврће ставите у шерпу и крчкајте на лаганој ватри са путером и четвртином шоље воде. У међувремену, у тигањ ставите путер и брашно. Пропржите све састојке, затим разблажите бујоном и кувајте око 10 минута.
• Летњи боршч. Требало би да узмете цвеклу са врховима, млади кромпир, тиквице, шаргарепу и парадајз, само по један комад од сваког. За укус, узмите путер, јаје и павлаку. Цвекла са врховима и шаргарепа се прже на уљу. Затим треба исецкати парадајз и динстати га. Кромпир и тиквице, исечене на коцкице, стављају се у кључалу воду и кувају док не буду полуготови. Затим се овде додаје цвекла и доводи до пуне спремности. Кувано јаје се ситно исецка и ставља у готову супу као украс.
• Пилеће кнедле. За припрему овог јела узмите 150 грама пилећег филеа, 50 грама хлеба, пола чаше млека, кашику путера и јаје. Месо се самлеве заједно са натопљеним хлебом. Затим се додају јаје и путер. Након тога се све добро умути. Затим се формирају кнедле и кувају на пари.

[ 22 ], [ 23 ], [ 24 ], [ 25 ]

Шта можете јести са гломерулонефритисом?

У ствари, ограничења у исхрани нису критична. Можете јести хлеб и производе од брашна. То укључује неслани хлеб, палачинке и палачинке направљене са квасцем. Со треба искључити свуда. Што се тиче супа, требало би дати предност вегетаријанским опцијама. Можете их зачињавати биљем, али не и зачинима.

• Месо и живина. Дозвољени су производи од меса са ниским садржајем масти, потребно их је кувати на пари. Након кувања могу се лагано пржити. Све треба конзумирати исецкано. Риба. Можете јести рибу са ниским садржајем масти, наравно, и она треба да буде кувана. Што се тиче млечних производа, може бити било шта, али само у ограниченим количинама.
• Житарице. Можете јести било које житарице, чак и тестенине. Кромпир је посебно користан од поврћа. Важно га је правилно кувати на пари. Можете додати салате у исхрану; винегрет ће послужити. Што се тиче слаткиша, требало би да обратите пажњу на бобичасто и воће, џем и сладолед. Сосови и зачини се користе у ограниченим количинама. Од пића, требало би да обратите пажњу на слаб чај, кафу и воћне сокове.

Шта не треба јести ако имате гломерулонефритис?

Треба искључити било какве пекарске производе, укључујући хлеб, који садрже со. Не можете јести млечне супе, као ни оне које садрже месо, рибу и печурке. Чорбе на овим производима су строго забрањене.

Масна риба и месо су забрањени. Све што је пржено или сушено је строго забрањено. Мораћете да се одрекнете кобасица, конзервиране хране и свих димљених производа. Масна риба је такође забрањена. Требало би да искључите кавијар и превише слану рибу. Људско тело треба да прими минималну количину соли.

Што се тиче млечних производа, сиреви су потпуно искључени. Јаја се могу јести, али у ограниченим количинама, не више од 2 дневно. Махунарке не треба укључивати у свакодневну исхрану. Што се тиче поврћа, не треба да буде кисели краставчића, белог лука, црног лука, ротквица или рена. Од слаткиша, чоколада није дозвољена.

Треба искључити месне чорбе, као и чорбе од печурака и рибе. Не треба јести љуте зачине, као ни адитиве у облику сенфа, бибера и рена. Јака кафа је потпуно искључена, као и вода богата натријумом. Свињска маст је забрањена.