Дијета за синдром иритабилног црева

Дијета за синдром иритабилног црева захтева посебна правила исхране. Обично трајање дигестивних поремећаја достиже 3 месеца. Током целог овог периода потребно је правилно јести и искључити храну која иритира дигестивни систем.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Суштина исхране за синдром иритабилног црева

Особа треба да добије физиолошки потпуну исхрану, у зависности од своје висине, тежине и активности. Важно је идентификовати одређене производе који стварају додатну нелагодност за особу и уклонити их из исхране. Глупо је строго ограничавати унос хране пацијенту; довољно је једноставно уклонити алергене и стање ће се значајно побољшати.

Током периода погоршања болести, требало би да одустанете од било каквих дијета строге природе. Важно је једноставно поштовати правила правилне и здраве исхране. Било која дијета за опоравак тела треба да буде попустљива, а не забрањујућа. У супротном, психоемоционално стање особе ће бити нарушено.

Ако вас мучи продужена дијареја, требало би да пређете на пасирану храну. Требало би да се фокусирате само на дозвољену листу производа. Важно је ојачати моторичку функцију црева и смањити учесталост дијареје.

Ако преовладава затвор, довољно је и преиспитати исхрану и укључити производе који стимулишу црева. Сасвим је довољно јести суве шљиве сваког дана. Сокови од поврћа и воћа даће невероватне резултате.

Синдром иритабилног црева није опасан, али је важно да га се на време искључи. Суштина дијете је побољшање функционисања дигестивног система због превласти одређених производа. Ово није строга дијета, али, ипак, захтева потпуно поштовање.

Дијета за синдром иритабилног црева са надимањем

Када вас ова болест мучи, требало би једноставно да прегледате свој јеловник, није потребно прибегавати узимању било каквих лекова. Међутим, у већини случајева, дијета и лекови иду руку под руку.

Дакле, све махунарке треба искључити из исхране, оне изазивају прекомерно стварање гасова. Грожђе, крушке, јабуке, купус и ротквице су такође забрањене. Орашасти плодови такође треба да буду искључени, упркос свим својим корисним својствима, у овом случају нису прикладни. Било која риба и масно месо се потпуно уклањају. Свежи колачи, хлеб, газирана пића се не препоручују. Млечни производи су такође забрањени. У ствари, листа није толико страшна колико се на први поглед чини.

Дозвољени производи. Важно је елиминисати храну која изазива нелагодност и, напротив, диверзификовати исхрану здравим производима. Дакле, погодна је риба и месо са ниским садржајем масти, омлет и меко кувана јаја, супе. Треба обратити пажњу на цвеклу, бундеву и шаргарепу, као и ферментисане млечне производе. Од дозвољених пића су какао, чај, сокови и кафа. У ствари, овде нема посебних ограничења. Можете се почастити кајсијама и сувим шљивама, наром. Дозвољено је било које зеленило.

За особе са повећаном склоношћу ка стварању гасова развијена је посебна дијета. Довољно је једноставно је пратити и придржавати се правила здраве исхране. Не можете се прејести, порције треба да буду мале, треба јести до 6 пута дневно. Дневна норма конзумиране течности није мања од 2 литра. Требало би потпуно искључити производе са листе забрањених. Слатка јела и воће се узимају одвојено од главне хране, како не би изазвали никакву реакцију. Пре јела препоручује се пити чај на бази семена копра, то ће значајно смањити стварање гасова.

Скоро свака дијета подразумева придржавање строгих правила. У овом случају, нема тога, довољно је једноставно искључити забрањене производе. Ово ће захтевати снагу воље и стрпљење особе. На крају крајева, чак и међу дозвољеним производима постоји много укусних опција.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Дијета за синдром иритабилног црева са затвором

Код затвора, исхрана треба да буде посебна, неопходно је покренути цревни механизам, али истовремено не наштетити особи. Дакле, код хроничне манифестације болести препоручује се обратити пажњу на табелу број 3. Ова дијета се састоји у томе што је потребно потпуно искључити производе који могу изазвати иритацију црева, а да се притом не дозвољавају процеси ферментације и труљења. Ова врста исхране карактерише се кувањем јела искључиво на пари.

Дозвољени производи укључују ражени или пшенични хлеб, главно је да је грубо млевено. Чак је и сушени или јучерашњи хлеб погоднији. Можете јести месо, главно је да је посно. Слична препорука важи и за рибу. За побољшање столице требало би да прибегнете помоћи сувих шљива, бундеве, шаргарепе, као и сокова од поврћа и воћа. Што се тиче ферментисаних млечних производа, требало би да обратите пажњу на јогурт, мацони, ацидофилно млеко, кефир. Можете јести поврће и путер, житарице, али само хељду, јечам и бисерни јечам. Дозвољена су тврдо кувана јаја. Можете пити било које сокове, чорбу од шипка, слаб чај или кафу. Ако вас мучи јак затвор, требало би да потпуно искључите из исхране јаку кафу, чоколаду и желе. Не можете јести пасирану кашу, слузаве супе и богато тесто.

Ако је затвор праћен и надимањем, онда треба искључити кромпир, купус, било које махунарке, грожђе, ражени хлеб и пуномасно млеко. Температура топлих јела не би требало да прелази 60 степени, а хладних испод 15. Препоручује се јело које садржи дијетална влакна. Потребно је дневно конзумирати 120 грама протеина, 110 грама масти, 450 грама угљених хидрата. Укупна количина течности не би требало да буде мања од 2 литра. У овом случају мислимо на слободну течност (не супе, чајеве итд.). Дневна енергетска вредност је 3300 килокалорија.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Дијета за синдром иритабилног црева са дијарејом

Обично се у овом сценарију прописује сто број 4, који постепено прелази у сто број 2. Потребно је ограничити оне производе и јела која стимулишу иритацију црева, као и секреторне процесе у желуцу, јетри и панкреасу. На крају крајева, они доводе до труљења и ферментације, што изазива развој непријатних симптома. Дакле, дневно треба јести 100 грама протеина, 70 грама масти, 250 грама угљених хидрата. Дневни унос течности је 1,5 литара. Енергетска вредност не сме бити мања од 2000 килокалорија.

Дозвољени производи укључују сушени хлеб, крекере. Било које месо, главно је да је кувано на пари, сличан захтев важи и за рибу. Препоручљиво је јести слузаве супе на бази пиринча и овсене каше. Потребно их је кувати у немасном бујону. Дозвољено је конзумирати поврће и путер, ферментисане млечне производе. Од пића, следећи не представљају никакву опасност: кафа, слаб чај, желе и декокт од шипка. Што се тиче деликатеса, посебну пажњу треба обратити на бобичасто воће, то могу бити црне рибизле, боровнице, трешње.

Потребно је искључити из исхране свеже млеко, пецива, масну рибу и месо. Не можете јести ништа пржено, димљено или са великом количином зачина. Кисели краставчићи и замене за шећер су такође забрањени.

Оброци треба да се кувају на пари, боље је јести их исецкане или пасиране. Треба јести најмање 6 пута дневно. Температура вруће воде не сме прећи 60 степени, а хладне воде испод 15.

Након што се заврши дијета према табели број 4, временом се особа пребацује на сто број 2. Овде се може конзумирати више масти. Дакле, њихова дневна норма је 100 грама. Угљени хидрати - 500 грама, со - 15 грама. Дневна енергетска вредност је 3000 килокалорија. Можете јести разне чорбе, месне умаке, супе од чорби, јаја, бели бајати хлеб, компоте, мусове и сокове. Јела можете кувати на пари, као и пржити и пећи. Храну треба служити исецкану. Препоручљиво је јести 5 пута дневно.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

Дијета за синдром иритабилног црева са болним синдромом

Пацијентима који пате од овог проблема препоручује се да се придржавају дијете број 3. Истовремено, пића, укључујући и газирана, не могу бити укључена у исхрану. Треба искључити ражени и мекињи хлеб, ферментисане млечне производе. Могу се јести само не свежи, требало би да прође најмање један дан.

Пацијентима се саветује да обрате пажњу на путер и биљно месо, једу рибу и јела од меса. Хладне супе имају веома добар ефекат. Што се тиче каше, може бити хељда, јечам и бисерни јечам. Дозвољено је јести јаја, али само тврдо кувана. Можете јести мед, грицкалице и сосове. Вреди потпуно одустати од чоколаде, желеа, чаја, кафе и производа од брашна. Препоручљиво је јести храну хладну, топла јела су искључена.

Код проктогеног затвора и болне столице, да би се осигурала максимална штедња, боље је јести поврће пасирано или кувано. Месо треба ситно исецкати или кувати. Ако бол прати и надимање, онда ћете морати да се одрекнете неког поврћа и воћа. Дакле, не можете јести лубеницу, кромпир, купус, грожђе. Хлеб и млеко су забрањени. Сокови од поврћа и воћа, као и суве шљиве, цвекла и шаргарепа помажу у побољшању цревне пропустљивости.

Када све прати не само бол, већ и дијареја, потребно је искључити производе који изазивају ове симптоме. Потребно је јести у малим порцијама, до 6 пута дневно. Вреди обратити пажњу на јаку врућу кафу, чај, какао, крекере, суве кексе и чорбу од боровница. Препоручује се јести кефир, свежи сир, али у пасираном облику, пиринчани или овсени чорба. Вреди ограничити употребу јаја, соли и шећера. Замене за шећер такође негативно утичу на људски организам, па их је боље искључити из исхране. Храна не би требало да садржи зачине, зачињена и слана јела, масно месо и рибу. Такође треба одбити хладна пића и јела.

[ 16 ]

Дијета за синдром иритабилног црева са дисбактериозом

У суштини не постоји посебна дијета за пацијенте са синдромом иритабилног црева. Примери дијета и врста исхране састављени су на основу листе дозвољених и забрањених производа. Пацијенти треба потпуно искључити оне производе који могу изазвати непријатне симптоме. Предност треба дати храни која садржи пуно дијететских влакана.

Ако је синдром иритабилног црева праћен и дијарејом, онда вреди искључити храну која активно стимулише дигестивни тракт. Вреди узимати супстанце које смирују перисталтику, а не, напротив, стимулишу је. Треба јести до 6 пута дневно, у малим порцијама. Исхрану треба разблажити јаким топлим чајем, као што је чорба од боровница. Дозвољено је јести беле крекере, суве колачиће, важно је да нису обилни. Што се тиче млечних производа, посебна улога се даје кефиру, јогурту, свежем свјежем сиру (боље га је јести у пасираном облику). Можете јести путер и биљно уље, као и јела од јаја. Овде нема ограничења. Забрањене су замене за шећер, месо, шећер и кухињска со. Треба искључити зачине, као и љута и слана јела, воће, црни хлеб, поврће и свеже ферментисане млечне производе. Забрањени су масни месни производи и риба.

Дуготрајно држање строге дијете је преплављено последицама. Јер може довести до развоја протеинске и витаминске глади, повећати дијареју и изазвати потпуну исцрпљеност организма. Стога се, након неког времена, уклања низ ограничења на неке производе.

[ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

Пример менија за исхрану код синдрома иритабилног црева

Можете сами креирати дневну, недељну или чак месечну исхрану. Довољно је једноставно почети од листе дозвољених и забрањених производа. Али за потпуно разумевање шта се дешава, вреди пружити приближан мени.

За доручак је погодна било која каша од житарица. Изузетак су просо и јечам. Ако не желите да једете кашу, требало би да обратите пажњу на пасирани свежи сир са павлаком и сувим шљивама. Веома је укусан и здрав. За други доручак можете направити сендвич са домаћом паштетом или сиром. Ово се може заменити соком и муслијем.

Ручак треба да буде комплетан. За прво јело треба изабрати вегетаријанско јело. Јело од меса или рибе ће такође бити довољно. Важно је да му не додајете пасуљ и купус, како не бисте изазвали додатну ферментацију у цревима. За друго јело, комад куване ћуретине и салата од свежег поврћа ће бити довољни. Као друго јело могу се користити шаргарепа или пире кромпир.

Печене јабуке су добре за поподневну ужину. Можете јести свеж киви, поморанџу или нар. Можете их заменити јогуртом и неслатким пецивима. За вечеру, предност треба дати пире кромпиру и печеној риби. Хељда са ћуфтетима на пари је такође добра. Увече можете попити чашу ферментисаног млечног напитка.

Рецепти за исхрану код синдрома иритабилног црева

Постоји једноставно невероватан број рецепата. Стога, нема потребе да бринете о овоме. Можете сами направити јело, почевши од листе дозвољених производа.

• Салата за доручак. Потребно је да узмете свежи сир, кефир и мед. Сви састојци се темељно помешају. За укус можете додати мало сувих кајсија (важно их је претходно натопити), као и орахе. Јело испада укусно и здраво. Салату можете украсити поморанџом или бананом.
• Салата за ручак. За дресинг су вам потребни коприва и кисељак, ораси, бели лук и павлака. Сви састојци се ситно исецкају, украшавају орасима и зачињавају павлаком. Резултат је укусна и здрава салата.

За поподневну ужину можете направити одличан коктел. Да бисте то урадили, узмите јагоде, банану и кефир и све ставите у посуду или блендер. Умутите састојке и сипајте у чашу. Укусан и здрав коктел је спреман.

• Салата „Румяни“. Потребно је да узмете динстану шаргарепу, печену цвеклу и кромпир. Све се то изренда заједно са свежом јабуком. Салату можете зачинити само белим луком, испада заиста укусно.
• Летња салата. Потребно је да узмете шаргарепу, рубу, купус и зелену салату. Сви састојци се ситно исецкају заједно. Затим треба да узмете краставац и парадајз и исечете их на кругове. Све се ставља у дубоку посуду за салату у слојевима. Можете наизменично мењати састојке по боји да би изгледало лепше. Све зачините мирођијом и сољу по укусу. Пре јела, потребно је дати салати мало времена да се натопи.

[ 21 ], [ 22 ]

Шта можете јести са синдромом иритабилног црева?

У ствари, дијета за синдром иритабилног црева није толико строга. Ограничења нису критична, особа може сасвим уживати у разноврсности дозвољених производа. Дакле, дијета подразумева конзумирање немасне говедине, куване пилетине и рибе. Чорбе треба кувати у чорби са ниским садржајем масти, препоручљиво је дати предност пилетини или риби. Сецкано поврће мора нужно преовладавати у првом јелу. Треба обратити пажњу на кромпир, шаргарепу, тиквице, цвеклу и карфиол. Такође можете јести свеж парадајз, у облику салате.

Што се тиче млечних производа, посебно су се показали ефикасним: кефир, благи сир, ацидофилус, дијететски свежи сир и путер, мада у ограниченим количинама. Исхрану треба разблажити соковима од воћа и поврћа. Можете уживати у меду и сушеном воћу. Можете пити инфузију шипка и дијететски компот. Остала препоручена пића укључују чај, кафу и какао. Треба их припремати са водом. Што се тиче пекарских производа, предност се даје хлебу од грубог брашна.

Шта не треба јести ако имате синдром иритабилног црева?

Бол, дијареја, затвор - све је то изазвано неправилном исхраном. Храна треба да има посебан ефекат на дигестивни тракт, без изазивања повећаног стварања гасова или велике количине столице. Надимање и други поремећаји нису увек повезани са исхраном. Овај проблем може настати на позадини лошег функционисања неких органа. Стога је вредно правилно јести, провоцирајући исправну функционалност дигестивног тракта.

Јаке иритансе изазивају мандарине, алкохол, љути зачини, као и кисело поврће и воће. Вреди искључити производе са високим садржајем соли. Димљена храна и кофеин су забрањени. Свеже воће и поврће могу довести до ферментације и надимања. Стога се не препоручује њихова конзумација у великим количинама. Газирана пића, махунарке, слаткиши и пуномасно млеко - све то узрокује надимање.

Масна риба и месо негативно утичу на јетру и панкреас. Животињске масти имају сличан ефекат, па би требало искључити путер и маст. Пржена храна такође може довести до негативних последица.

Посебна улога се даје алергенима у храни. Хемијске боје и конзерванси негативно утичу на цело тело. Многим пацијентима се саветује да искључе лактозу из исхране, јер синдром иритабилног црева често изазива недостатак лактазе.