Дијета за маститис

Лечење болести као што је мастопатија захтева свеобухватан приступ - то укључује терапију лековима, биљну медицину и хомеопатију. Листа мера лечења може такође укључивати прилагођавање начина живота пацијента и промене у исхрани. Дијета за мастопатију ће помоћи у обнављању хормонске равнотеже у телу, што ће помоћи да се брже и ефикасније носи са болешћу.

[ 1 ], [ 2 ]

Која је дијета најефикаснија за мастопатију?

Мастопатија је честа болест међу женама, јер је равнотежа хормона у женском телу често нестабилна. Ниво хормона варира као резултат стреса, месечног циклуса, разних дијета за „мршављење“, абортуса, трудноћа, периода пубертета и менопаузе итд.

Ако жена примети бол и осећај тежине у млечној жлезди, појаву отврднутих подручја приликом палпације дојке, исцедак из брадавице или увећане аксиларне лимфне чворове, највероватније се ради о фиброцистичној болести.

Начин лечења болести може зависити од њеног облика, као и од карактеристика одређеног женског тела - старости, степена хормонског дисбаланса, присуства деце итд. Не би требало да покушавате сами да излечите болест, боље је да се консултујете са лекаром. Међутим, можете убрзати олакшање и елиминисати непријатне симптоме код куће тако што ћете променити исхрану и начин живота.

• Дијета за цистичну мастопатију треба да садржи минималну количину засићених масних киселина на позадини довољне количине биљних компоненти - ово је једно од основних правила ефикасне исхране. Експериментална испитивања су спроведена на неколико десетина жена добровољаца. У њихову исхрану су уведене одговарајуће промене: смањење конзумирања масне хране (дозвољено је конзумирање око 20% дневне енергетске вредности) и повећање количине сложених угљених хидрата (до 60% дневне енергетске вредности). На крају експеримента, показани резултати су упоређени са резултатима који су пронађени код оних жена које се нису придржавале никаквих принципа исхране, већ су јеле храну као и обично. У другој групи, количина конзумиране масти била је најмање 30%, а храна са угљеним хидратима (укључујући једноставне угљене хидрате) чинила је прилично значајан део исхране.

Као резултат двогодишњег тестирања, закључено је да је у првој тест групи, чији су представници јели храну са ниским садржајем масти и високим садржајем угљених хидрата, у поређењу са другом групом, смањен обим и број нодуларних формација у млечним жлездама, а ризик од малигнитета процеса је значајно смањен.

• Дијета за фиброзну мастопатију, која је такође тестирана две године, показала је да промене у исхрани могу смањити укупну густину структуре млечне жлезде. Многе пацијенткиње су се решиле вишка килограма, чиме су смањиле оптерећење жлезданог ткива. Иначе, велика већина специјалиста истиче директну везу између развоја фиброцистичне болести и прекомерне тежине.

Поред тога, ризик од развоја рака дојке је значајно смањен. Приликом праћења дијете, већина жена је практично елиминисала бол у грудима.

Хајде још једном да обратимо пажњу на главне предности дијете за мастопатију:

• смањење или елиминисање болних сензација;
• смањење броја и величине печата;
• смањење ризика од рака;
• враћање тежине у нормалу;
• опште побољшање здравља тела, смањење оптерећења на друге органе, снижавање нивоа холестерола, олакшање дигестивних функција итд.

Дијета за фиброцистичну мастопатију такође треба да нагласи присуство довољне количине витамина и других супстанци неопходних организму у исхрани:

• токоферол (витамин Е), који је присутан у великим количинама у биљним мастима и поврћу;
• антиоксиданти (ретинол, аскорбинска киселина, селен), који имају антиканцерогена својства. Шипак се сматра добрим извором антиоксиданата;
• Витамини Б, који помажу у обнављању ћелија оштећених фиброцистичном болешћу и нормализују функцију нервног система.

Све ове компоненте морају се у потребним количинама испоручити храном - ово је такође веома важан принцип исхране.

Дијета за дифузну мастопатију, као и за мастопатију уопште, треба да се заснива на следећим нутритивним принципима:

• преференцијална употреба незасићених масти уместо засићених. На основу овог принципа, требало би да једете више рибљих производа (пожељно морских) и биљних масти (уља - ланено, бундевино, орашасто, маслиново). Месне производе треба ограничити, али не и елиминисати из јеловника - предност треба дати сортама са ниским садржајем масти, допуњавајући јела прилозима од житарица или поврћа. Потребне незасићене масти могу се добити из орашастих плодова и семенки, конзумирајући их, међутим, не више од два или три пута недељно (због високог садржаја калорија);
• Дневна количина хране богате угљеним хидратима треба да се састоји од ¾ сложених угљених хидрата. То су поврће, воће, житарице (каше). Корисно је пити свеже цеђене сокове од поврћа и воћа.

Дијетални мени за мастопатију

Да би мени за исхрану био занимљив и разноврстан, амерички стручњаци су развили посебан „план исхране“ који може побољшати стање пацијената са фиброцистичном болешћу. Ова дијета се назива „шарена“ и заказује се за сваки дан у недељи посебно.

Која је суштина дијете за мастопатију и које производе она укључује?

Почнимо, као и увек, у понедељак.

• Понедељак је „бели“ дан. Треба јести белу храну: пире кромпир, кувани пиринач, млеко са ниским садржајем масти, свежи сир, беланца, карфиол. Без путера, павлаке и шећера.
• Уторак је „црвени“ дан. Једемо парадајз, паприке, црвено сочиво или пасуљ, нар, трешње, бруснице, цвеклу итд. Можете припремити салате, прилоге од поврћа, чорбу од цвекле.
• Среда је „зелени“ дан у недељи. Предност дајемо зеленилу, салатном поврћу, купусу, краставцима, зеленим јабукама, броколију, младом луку, кивију. Поред мастопатије, наведени производи позитивно утичу на функционисање нервног система, срца и респираторних органа.
• Четвртак је „наранџасти“ дан. На овај дан можете јести следеће: лосос, цитрусно воће, сушене кајсије, бундеву, шаргарепу итд. Лечимо фиброцистичну болест, а истовремено се ослобађамо брига и стреса, побољшавајући расположење, захваљујући сунчаној боји производа.
• Петак је „љубичасти“ дан. У јеловник укључујемо црвени купус, патлиџан, јалтански лук, шљиве и грожђе. Они подстичу хематопоезу, побољшавају функцију јетре и стимулишу функције мозга.
• Субота је „жути“ дан у недељи. Преједамо се кукурузом, просом, тврдим сиром, жуманцима, ананасом и медом.
• Недеља је неутралан дан, односно дан поста. Бирамо најпогоднији производ за пост и конзумирамо га током целог дана. Такође можете пити чисту воду или зелени чај без шећера.

Наравно, конзумирање хране по боји је само преферирани избор. Таква храна треба да чини већину дневне исхране, али се може допунити и другом храном са дозвољене листе.

Припремили смо за вас пример листе рецепата за јела која одговарају сваком дану у недељи.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Дијетални рецепти за мастопатију

• У понедељак можете направити пиринчану тепсију – веома је здрава и, што је најважније, укусна: биће нам потребни следећи производи: трећина чаше пиринча, мало маслиновог уља, један црни лук, једна тиквица, три сирова беланцета, рендани сир. Загрејте рерну на 180°C, подмажите посуду за печење маслиновим уљем. Прелијте пиринач са 200 мл воде и кувајте око 10 минута, затим искључите ринглу и покријте пиринач поклопцем. У тигању пропржите сецкани црни лук (не пржите, само омекшајте). Пребаците пиринач и црни лук у чинију, додајте рендане тиквице, умућена беланца и рендани сир (око пола чаше), со и бибер. Умесите и ставите у калуп. Ставите у рерну на пола сата. Приликом сервирања, такође поспите сиром одозго.
• У уторак правимо светлу чорбу од пасуља. Састојци: 0,5 кг црвеног пасуља, 150 г куваних пилећих прса, два црног лука, 2 црвене паприке, 1 кашика брашна, 2 чена белог лука, 1 кашика парадајз пиреа. Пасуљ потопите у шерпу преко ноћи, ујутру га скувајте, оцедите воду (али је немојте сипати). Исецкајте пилетину, црни лук и паприку и крчкајте у тигању, стално мешајући. Сипајте брашно и поново промешајте. Затим додајте пасуљ и воду у којој се кувао у смесу. Посолите по укусу. Ставите на ватру, доведите до кључања, смањите ватру. После четврт сата додајте парадајз пире и бели лук. Доведите до кључања, искључите. Пријатно!
• У среду можете направити укусну салату од карфиола и броколија. Купус раздвојите на цветнице. Кувајте купус и броколи неколико минута, охладите и ситно исецкајте. Ситно исецкајте и црни лук. Промешајте. Додајте соја сос, зачинско биље, со и бибер. Зачините грчким јогуртом или кефиром и поново промешајте. Пријатно.
• Четвртак – правимо салату од лососа. Састојци: чаша куваног сланог пиринча, 150-200 г куваног сланог лососа, једна лепа поморанџа, пола црног лука, 3 кашике грчког јогурта, мало топљеног сира. Ољуштите поморанџу и ситно исецкајте. Ако се приликом сецкања пусти сок, додајте га у пиринач и промешајте. Лосос изгњечите виљушком и помешајте са сецканим црним луком. Ређајте салату у слојевима: пиринач, 1 кашика јогурта, лосос, јогурт, кришке поморанџе, јогурт. Формирајте салату и ставите у фрижидер на пола сата (или више). Приликом сервирања украсите ренданим топљеним сиром.
• У петак ћемо се почастити варивом од патлиџана са сувим шљивама. Састојци: 3 патлиџана, чаша опраних и ољуштених сувих шљива, два јалтанска црног лука, 2 парадајза, једна паприка, пола чаше бадема, соја сос, мало биљног уља, чорба (или вода), со. Исеците поврће на коцкице, додајте око 20 мл соја соса, со, воду (или чорбу), биљно уље (око 40-50 мл), суве шљиве и четвртину чаше бадема. Ставите у шерпу са дебелим дном и крчкајте док не буде готово. Послужите, посуто преосталим бадемима.
• Кукурузни гриз је савршен за суботу, али не и за једноставну. Састојци: 250 г кукурузног гриза, 50 г ољуштених ораха, једна шаргарепа, два средња црна лука, 2 кашике маслиновог уља, 50 г тврдог сира. Кукурузни гриз кувајте око пола сата, претходно посоливши. У тигању пропржите ситно исецкан лук и шаргарепу на маслиновом уљу. Додајте кувани гриз луку и шаргарепи, промешајте. Поспите ренданим сиром и орасима. Поклопите и крчкајте 5-10 минута. Послужите!
• Недеља је дан поста. Изаберите га по свом нахођењу. Можете јести само јабуке, или кефир, или хељду или пиринчану кашу током целог дана. На ваше здравље!

[ 6 ], [ 7 ]

Шта не треба јести ако имате мастопатију?

• Масно месо, свињска маст, пржена и димљена храна.
• Маргарини, мешавине биљног и животињског порекла (намази), горка уља.
• Масни млечни производи (свежи сир, тврди сир, павлака, павлака).
• Са опрезом и у малим количинама – тестенине, бели хлеб и лепиње.
• Слатка сода, слаткиши, џем и конфитур, пецива.
• Кафа, алкохол, јак чај, чоколада и производи од какаа.

Не препоручује се конзумирање производа са конзервансима, аромама или адитивима за побољшање укуса.

Шта можете јести ако имате мастопатију?

• Бело месо (пилетина или ћуретина без коже).
• Рибљи производи (пожељно морски плодови).
• Свежа уља биљног порекла.
• Млечни производи са ниским садржајем масти (укључујући сиреве).
• Хлеб направљен од тамног грубо млевеног брашна, мекиње.
• У малим количинама, природни мед, природне замене за шећер (стевија, фруктоза).
• Цитрусно воће, шљиве, кајсије, јабуке, све сорте грожђа, крушке итд.
• Поврће.
• У малим количинама – махунарке.
• Житарице (каша, проклијала зрна).
• Зелени чај, свеже цеђени сокови (од воћа и поврћа), компоти без шећера.

Корисно је једном недељно имати дан поста (на пример, јабука, пиринач, лубеница или кефир). Такође се препоручује да се направи мени, од чега 50% чини поврће. Идеалан начин обраде хране је кување на пари.