Дијета за езофагитис

Дијета за езофагитис је правило исхране које је неопходно за лечење и превенцију болести. Хајде да размотримо карактеристике исхране, безбедне и штетне производе, као и рецепте и пример менија.

Езофагитис је запаљење унутрашњих зидова једњака. Може бити и акутно и хронично. Узроци болести могу бити различити, на пример, гљивична или вирусна инфекција, злоупотреба алкохола или анатомске карактеристике тела (слабост вентила који раздваја једњак и желудац).

Главни симптоми су: горушица након јела, мучнина након јела, болни осећаји у горњем делу стомака и при гутању хране. Тешке облике карактерише појава повраћања са крвавим пругама, промуклост гласа. Болест се лечи и лековима и уз помоћ дијететске исхране.

[ 1 ]

Лечење езофагитиса дијетом

Лечење езофагитиса дијетом је једна од метода терапије и превенције болести. Исхрана се заснива на ограничавању количине хране и честим оброцима (5-6 пута дневно). Преједање је забрањено, јер то доприноси слабљењу вентила, због чега желудачни сок улази у једњак, иритира и оштећује зидове органа, узрокујући јак бол. Пацијенти се жале на мучнину и повраћање, могућа је улцерација желуца и једњака.

Када се појаве први симптоми болести, требало би да потражите медицинску помоћ. Лекар ће прописати низ тестова и прегледа, након чега се може поставити тачна дијагноза. На основу резултата студија, бира се адекватан третман и исхрана. Лекар ће вам рећи како да се понашате, шта можете јести, а шта не. Ако пацијенти не потраже медицинску помоћ, то доводи до тога да болест постане хронична.

Која је дијета за езофагитис?

Која је дијета за езофагитис и колико дуго треба да се придржава? Гастроентеролог препоручује дијететски сто број 1 скоро свим пацијентима. Таква исхрана се препоручује код болести гастроинтестиналног тракта, односно код пептичких улкуса, гастритиса и, наравно, езофагитиса. Дијета треба да буде нежна, спречавајући оштећење слузокоже.

Дијету треба пратити око 3-5 месеци. Тако дуг период помаже чиревима да зарасту и обнове оштећену слузокожу, односно да се опораве од болести. Многи ће се трансформисати током периода правилне исхране, изгубити тежину, кожа ће постати чиста од осипа, а коса свиленкаста. Терапеутску дијету треба пратити и након опоравка, јер се болест може вратити, пошто прави узроци малаксалости нису подложни терапији.

Дијета за рефлуксни езофагитис

Дијета за рефлуксни езофагитис је једна од главних метода лечења, без ње, терапија лековима и други поступци су неефикасни. Када се узнемири, желудачни сок се избацује у једњак и иритира зидове слузокоже. Појављује се подригивање и осећај печења у грудима након јела.

По правилу, лечење се заснива на идентификовању узрока болести и његовом елиминисању. Али са рефлуксним езофагитисом, ова метода можда неће функционисати. На крају крајева, то се јавља због неразвијености одређених нервних завршетака или као пратећа болест са гастритисом или чиревима. Стога, већина лекара сматра да је дијета најефикасније средство за исправљање стања пацијента током дуготрајног лечења.

Потребно је јести често, али у малим порцијама. Забрањено је јести производе који повећавају киселост. Након јела се не препоручује заузимање хоризонталног положаја. Пошто такав положај тела, са слабим вентилом између желуца и једњака, омогућава пролаз желудачног сока и иритира једњак.

[ 2 ], [ 3 ]

Дијета за езофагитис и гастритис

Дијета за езофагитис и гастритис је начин за обнављање нормалног функционисања гастроинтестиналног тракта. Главни симптоми болести су подригивање и болни осећаји у стомаку након јела. Исхрана подразумева избегавање пржене, масне, слане, зачињене хране и хране која изазива повећано стварање гасова.

Посебну пажњу треба посветити пићу. Боље је одбити газирана пића и слатку воду са бојама. Предност треба дати природним свеже цеђеним соковима и биљним декокцијама. Исхрана треба да укључује свеже воће и поврће, зеленило, млечне производе и производе од целог зрна. Боље је јести често, али у малим порцијама. Довољан је један оброк на свака 3-4 сата. Не можете гладовати или преједати, јер то погоршава ток болести и изазива болне сензације.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Дијета за ерозивни езофагитис

Дијета за ерозивни езофагитис помаже у отклањању непријатних сензација након јела, подригивања и честог болног штуцања. Без неопходног лечења, јавиће се бол приликом гутања, што изазива мучнину, нелагодност иза грудне кости (најчешће се јавља у лежећем положају), ноћни кашаљ, осећај притиска у горњем делу желуца. Без терапије, могуће су озбиљне компликације: крварење и скраћивање једњака, сужавање лумена, перитонитис, малигни тумори, па чак и смрт.

Поред дијететске исхране, требало би да се придржавате препорука лекара за терапију лековима. Потребно је јести често, али мало по мало, избегавати пост и одбити касне грицкалице. Последњи оброк треба да буде најмање 3-4 сата пре спавања. Забрањено је јести врућу храну, јер иритира једњак. Ако постоје лоше навике попут пушења или алкохолизма, оне такође погоршавају патолошки поремећај и његове симптоме.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Дијета за ГЕРБ са езофагитисом

Дијета за ГЕРБ са езофагитисом је дијететска препорука која ће помоћи у суочавању са симптомима гастроезофагеалне рефлуксне болести. Пацијентима се прописује дијететска табела бр. 1, која се користи за лезије желуца. Основна правила исхране:

• Треба јести често, али у малим порцијама; 4-6 оброка дневно је довољно.
• Интервал између оброка не би требало да буде дужи од 3-4 сата.
• Попијте чашу пречишћене воде 30 минута пре оброка.
• Једите само топлу храну, пожељно кувану, на пари или печену.
• Не претерујте са сољу и разним зачинима. Не додајте мајонез, сенф, љуте сосове или кечап у јела.

Праћење ових једноставних правила помоћи ће у обнављању нормалног функционисања тела и гастроинтестиналног тракта.

[ 11 ], [ 12 ]

Дијета за катарални езофагитис

Дијета за катарални езофагитис је дијета која елиминише болне симптоме поремећаја. Ова патологија може довести до отока и хиперемије једњака и споја са желуцем. Најчешће се болест јавља код љубитеља зачињене и димљене хране и људи који злоупотребљавају киселе краставце и мариниране производе. Симптоми изазивају туп, болан бол у грудима и желуцу, нелагодност при гутању. Поред тога, могућа је мучнина, штуцање и подригивање ваздухом или киселим укусом.

Лечење почиње курсом лекова и лекова против горушице. Обавезни су лекови за облагање и заштиту слузокоже желуца. Пацијентима се прописују витамински препарати. Исхрана треба да буде богата биљном и протеинском храном. Приликом састављања исхране препоручује се придржавање правила описаних у дијететској табели бр. 1 према Певзнеру.

Дијета за кандидијазни езофагитис

Дијета за кандидозни езофагитис је нутритивни комплекс за елиминисање поремећаја изазваног гљивичном инфекцијом. Ако постоји сумња на болест, пацијентима се прописује езофагоскопија. Током поступка може се видети бели филм на слузокожи желуца и једњака или сираст премаз. Сензације код кандидозне болести, као када се храна заглави у гркљану и једњаку. Често се јављају повраћање и горушица.

Лечење почиње у болници под надзором лекара. Исхрана се прописује након кратког поста (1-2 дана) и уводи се постепено; у случају компликација може се користити храњење кроз сонду. За постизање терапијског ефекта препоручује се дијета бр. 1. Ретко се дешава потпуно излечење кандидозног езофагитиса, јер гљивице живе са нама у симбионту. Са ослабљеним имунитетом, стресом, малаксалошћу и општим губитком снаге, болест се може вратити. Покушајте да се држите здраве исхране и решите се лоших навика.

[ 13 ], [ 14 ]

Дијетални мени за езофагитис

Дијететски мени за езофагитис подразумева одбијање многих производа. Али немојте се узнемирити, јер чак и са ограниченим сетом хране можете направити комплетну исхрану.

Доручак:

• Чаша зеленог чаја, кефира или течног јогурта.
• Каша од хељде или овсене каше са воћем.

Вечера:

• Чорба са поврћним бујоном.
• Печена риба или пилећа прса са поврћем.
• Салата од свежег поврћа.

Поподневна ужина:

• Печена јабука.
• Свеж сир са кашиком павлаке.

Вечера:

• Кремаста супа од карфиола.
• Парени котлет направљен од говедине или пилетине.
• Печено поврће.

Друга вечера:

• Банана са свежим сиром.
• Хлеб са мекињама.
• Чаша кефира или топлог млека.

Дијетални рецепти за езофагитис

Рецепти за дијету код езофагитиса помажу у диверзификацији исхране не само здравим већ и укусним јелима. Хајде да погледамо неколико једноставних рецепата који се могу користити у медицинске сврхе:

[ 15 ]

Каша од бундеве

• Млеко – 1 литар
• Бундева – 500 г
• Шећер – 150 г
• Путер – 20 г
• Суво грожђе и суве кајсије – 50 г

Ољуштите бундеву, исеците је, извадите семенке и исеците на ситне комадиће. Кувајте је у млеку док не омекша, додајте сушено воће. Садржај шерпе самељите блендером, додајте мало шећера и путера. По потреби додајте још млека. Ова каша је веома добра за желудац, не иритира слузокожу. Бундева је природни антиоксиданс, богата витаминима и корисним микроелементима.

Чамац од тиквица

• Свеже тиквице – 2-3 ком.
• Тврди сир (са ниским садржајем масти) – 100 г.
• Шаргарепа – 1-2 ком.
• Карфиол – 200-300 г
• Кукуруз – 50 г
• Јаја – 2 ком.
• Павлака – 100 г

Тиквице оперите и преполовите. Пажљиво извадите средину и исецкајте. Шаргарепу и сир исеците на ситне коцкице. Карфиол раздвојите на цветнице. Помешајте све састојке, додајте јаја и мало павлаке. Смесу премажите преко чамчића од тиквица. Све пеците у рерни на 180-200 степени 30-40 минута. Чамчићи ће бити веома укусни и добри за стомак.

Љути грејпфрут

• Ружичасти грејпфрут – 1-2 ком.
• Мед – 50 г
• Цимет
• Ванилин шећер

Оперите воће и исеците га на пола. Помешајте мед са циметом и ванилин шећером. Ножем направите мале резове на пулпи и у њих ставите фил. Ставите будући десерт у рерну на 20-30 минута на 180-200 степени. Јело се може кувати и у микроталасној пећници на максималној температури 7-10 минута.

Дијета за езофагитис помаже у лечењу упале једњака и гастроинтестиналног тракта. Терапеутска исхрана јача и лечи, обнавља нормално функционисање свих органа и система.

Шта можете јести ако имате езофагитис?

Шта можете јести са езофагитисом? Ово питање се поставља код свих којима је дијагностикована ова болест. Дакле, шта се препоручује за јело и како кувати храну? Производи треба да буду темељно кувани. Најбоље је кувати, пећи или кувати на пари. Храна богата витаминима и микроелементима је здрава, храниће тело снагом и здрављем.

Дозвољени производи:

• Воће и бобичасто воће
• Поврће, зеленило
• Житарице
• Ферментисани млечни производи
• Немасно месо и риба
• Хлеб од целог зрна.

Препоручује се придржавање фракционе исхране, пијење довољно воде (до 2 литра дневно). Преједање и гладовање су забрањени.

Шта не треба јести ако имате езофагитис?

Оно што не можете јести са езофагитисом је хитно питање за људе са овим поремећајем. Производе треба пажљиво бирати, кувати са минималном количином соли и биљног уља. Боље је дати предност кувани, печеној или куваној храни на пари.

Забрањени производи:

• Кафа
• Парадајз
• Јак чај
• Зачини (копар, першун, цилантро, ловоров лист)
• Патлиџани
• Богате и богате чорбе и супе са кромпиром
• Алкохол
• Чипс, ораси
• Слаткиши
• Црни хлеб и крутони
• Пецива, посебно она са квасцем.

Пацијентима је забрањено јести храну која изазива стварање гасова, повећану киселост желудачног сока и иритацију желудачне слузокоже.