Дијета за хеликобактер инфекцију

Дијета за хеликобактер инфекцију подразумева искључивање намирница које иритирају слузокожу желуца трењем.

Прво, хајде да схватимо шта је ова хеликобактер инфекција. Дакле: Хеликобактер пилори је само бактерија. Али обично се налази код људи који пате од стомачних болести. А код болести дванаестопалачног црева, ова бактерија је често „кривац“. Микроб, улазећи у желудац, изазива упалу његове нежне слузокоже и постаје извор развоја чира на желуцу, гастритиса (и акутног и хроничног), чира на дванаестопалачном цреву, а понекад чак и рака. А које непријатне симптоме имају пацијенти са хеликобактер инфекцијом - главобоље, које често муче пацијенте са таквом дијагнозом, и надимање, осећај тежине у желуцу, тврд, каменит стомак, понекад боли чак и савијање. Често хеликобактер инфекцију прати или затвор или дијареја, подригивање и лош задах који није изазван каријесом. Многи људи имају алергијске реакције када је желудац упаљен бактеријама. Мало је пријатног, пацијент једноставно пати. Лекари инсистирају да лечење хеликобактер инфекције треба спроводити само под надзором лекара и само лековима. Али они се не противе, па чак и одобравају комбиновање дејства антибиотика и праћење дијете која помаже опоравку слузокоже желуца. Постоји неколико препорука, пратећи их, пацијент може брже да се опорави и да има мање проблема са желуцем током лечења.

Дијета и режим исхране су кључ успеха у лечењу инфекције Helicobacter pylori. Лекари препоручују строго придржавање дијете најмање две недеље. Режим исхране код инфекције Helicobacter pylori је следећи: често, у малим порцијама, након јела пацијент не би требало да осећа ситост или тежину у стомаку. Препоручује се јести свака три сата. Храна треба да буде топла, тачно топла, не врућа или хладна. Конзистенција хране треба да буде више као пире - пасирано поврће, густе супе.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Која је дијета за инфекцију Хеликобактеријом?

Храна која слабо стимулише желудачну секрецију, брзо се вари и мало иритира слузокожу се конзумира. Таква храна, која се узима паралелно са лечењем лековима, значајно скраћује период опоравка. Дијете за лечење хеликобактер инфекције су штедљиве, од пасираних производа (у случају јаких болова). У наставку ћемо дати приближну исхрану и рецепте.

Дијетални мени за хеликобактер инфекцију

Ево примера исхране за хеликобактер инфекцију. Посебно скрећемо пажњу на чињеницу да се пацијент мора консултовати са лекаром који га лечи у вези са исхраном.

Првог дана дијете, пацијент може добити следећи мени:

• Доручак – једно или два јајета, мала кришка хлеба, мало воћног желеа
• Други доручак - телетина - сто грама, каша од хељде као прилог - сто грама, кришка хлеба, чаша чаја без шећера
• Ручак – окрошка – 250 мл. Или мали комад куване рибе са прилогом од куваног кромпира (не више од 250 грама заједно), кришка белог хлеба, воћни компот.
• Поподневна ужина – сендвич од белог хлеба са путером, јогурт - 100 г.
• Вечера: динстано поврће са комадом куване говедине (или пилетине) – укупне тежине 250 г, кришка белог хлеба, воћни суфле – 100 г, чаша топлог млека.

Другог дана мени може бити овакав:

• Доручак је исти, замените желе воћним желеом – 100 г.
• Други доручак – пиринчана каша или кувани говеђи филе – 100 г, кришка белог хлеба, кафа са млеком.
• Ручак – млечна супа – 250 мл, кувани котлет – 100 г, украс: пире кромпир – 100 г, печена крушка или јабука (без коре) или јогурт – 100 г.
• Поподневна ужина – суве кајсије (меке) - 5 ком., воћни желе – 200 мл.
• Вечера: пиринчана каша – 150 г, динстана или кувана риба (телетина) – 100 г, кришка хлеба, млеко – 200 мл.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Дијететски рецепти за хеликобактер инфекцију

Месни производи - нудимо динстање меса, или кување, или прављење парених котлета или ћуфти. Такође можете понудити парене месне суфлее од говедине, ћуретине, пилетине.

Млечни производи – загрејте млеко, можете понудити свежи сир и јогурт са нула садржаја масти или до 2,5% масти.

Јаја - препоручују се меко кувана јаја и омлети на пари. Оригинални омлет у кесици - умутите јаја са кашиком млека, додајте мало путера, сипајте умућена јаја у кесицу, завежите кесицу и ставите је у кључалу воду испод поклопца на три минута. Добијате нежни суфле од јаја.

Препоручљиво је додавати путер мало по мало у припремљена јела.

Пилеће чорбе са ниским садржајем масти, пилећи котлети на пари, динстани са поврћем

Житарице - у облику каша од млека

Поврће – кромпир, цвекла, тиквице, бундева – служи се пасирано, динстано или печено и пасирано.

[ 12 ], [ 13 ]

Шта можете јести ако имате хеликобактерну инфекцију?

• Пацијент са хеликобактер инфекцијом треба да једе само бели (!) пожељно не свеж хлеб, крекере и ђевреке;
• Јаја;
• Чорбе (чорбе са ниским садржајем масти, све врсте млечних чорби);
• Млеко и млечни производи;
• Месо;
• Риба;
• Поврће (шаргарепа, кромпир, цвекла, тиквице, бундева);
• Житарице;
• Тестенине;
• Масти;
• Бобице (малине, јагоде, шумске јагоде);

Током лечења инфекције Helicobacter pylori, пацијент треба да пије довољну количину течности током дана - негазирану воду, декокције, некиселе сокове (поврће и бобице).

Шта не треба јести ако имате хеликобактер инфекцију?

Пацијенту са хеликобактер инфекцијом је забрањено да једе било шта што механички утиче на слузокожу желуца или дванаестопалачног црева или се дуго вари. Дакле, у процесу лечења хеликобактер инфекције, из хране искључујемо:

• Масно месо, пржено месо;
• Масна риба, пржена риба;
• Печурке;
• Кисели краставчићи, зачињена јела;
• Кобасице, посебно димљене кобасице;
• Било која конзервисана храна – месо или риба;
• Лепиње, црни хлеб;
• Алкохол;
• Пиво и сода;
• Димљени и топљени сир;
• Сладолед, слаткиши, пите.

Производи који иритирају слузокожу желуца су поврће (ротквице, пасуљ, шпаргле), воће са кором (брескве, трешње, грожђе, урме).