5-дневна дијета

Ако искрено верујете да за само неколико дана – како обећава петодневна дијета за мршављење – можете изгубити пет (у другим верзијама – девет) килограма, онда читајте даље.

Иначе, многи људи буквално јеже се на саму реч „дијета“, и то узалуд. У преводу са грчког, диата значи начин живота или режим. Западни нутриционисти често користе дефиницију „програма за мршављење“.

[ 1 ], [ 2 ]

Суштина петодневне дијете

Они који желе да ослободе своје тело додатног терета вишка килограма потребна им је правилна исхрана, односно уравнотежена исхрана и свакодневна физичка активност. То су кључне компоненте сваког програма за контролу телесне тежине. Основни принцип који стоји у основи безбедних и ефикасних програма за мршављење је негативан енергетски биланс - када потрошња калорија премашује калоријски садржај исхране. А суштина петодневне дијете је привремени калоријски дефицит.

Према налазима студије спроведене на Универзитету Јужне Калифорније, петодневна дијета за мршављење, које се препоручује придржавати пет дана у месецу - ограничавањем калорија у храни - помаже у активирању свих метаболичких процеса у телу и помаже у губитку тежине. Истовремено, преосталих 25 дана у месецу можете јести шта год желите. Лечење гојазности овом дијетом спроводи се у циклусима - сваких 3-6 месеци, у зависности од телесне тежине и општег здравственог стања.

Међутим, изјаве интернетских најава - 5-дневна дијета минус 5 кг - су рекламни трик. Професионалци не обећавају више од 5 килограма губитка тежине, односно у распону од 2,3-2,5 кг. Значајнији губитак тежине могућ је само уз повећање свакодневне физичке активности - мишићне и кардиолошке.

Немогуће је не приметити огроман број различитих „имених“ дијета. На пример, петодневна Малишева дијета је стекла популарност због чињенице да Елена Малишева (кардиолог, професор медицине) води руску ТВ емисију о здрављу и, користећи своје име промовисано захваљујући телевизији, бави се трговином у области дијететске исхране (испорука замрзнутих дијететских јела за микроталасну итд.). Њена дијета нема никакво ноу-хау, па ћемо наставити причу о интензивном програму мршављења, заснованом на особеностима метаболизма.

Дакле, суштина петодневне дијете: смањење калоријског садржаја хране за 30-50% од норме, превласт биљне хране (посебно, повртних супа) и свакодневна конзумација декокта камилице (две шоље дневно). Овај декокт има посебна својства која помажу у решавању вишка килограма. Прво, цветови камилице побољшавају варење, активирају покретљивост црева и, због свог лаксативног дејства, штите црева од неких токсина; због диуретичког дејства, помажу у уклањању воде из организма. Поред тога, чај од камилице смањује апетит.

Првог дана дијете, исхрана треба да садржи 10% протеина, 55% масти и 35% угљених хидрата и да износи 1100 калорија. Преостала четири дана, дневни калоријски садржај исхране се смањује на 725 калорија, протеини треба да чине највише 10%, масти - 40-45%, угљени хидрати - 45-50%.

Резултати су изненадили стручњаке Националног института за старење: таква исхрана може ојачати имуни систем, смањити ризик од срчаних обољења, па чак и успорити старење.

Поред тога, краткорочни интензивни програми за мршављење користе принцип адаптације. Тело се прилагођава смањеној потрошњи хране и, сходно томе, смањењу извора енергије. Како? Смањењем мишићне масе и коришћењем својих протеина за одржавање метаболизма протеина. Али уз дугорочно значајно смањење уноса калорија, тело се понаша другачије: потрошња енергије се успорава, а особа више не губи на тежини.

Британски стручњаци у области здраве исхране сматрају да је за тело много корисније да једноставно редовно смањује садржај калорија у дневној исхрани него да организује интензиван пост.

5-дневна мердевинска дијета

Ова петодневна дијета за мршављење добила је такво име у народу због присуства петостепене, по данима распоређене, примене ове брзе дијете. Штавише, петодневна „мердевинска“ дијета нема никакве везе са пет фактора који доприносе губитку килограма познатог америчког фитнес тренера и стручњака за исхрану Харлија Пастернака, чије услуге користи пола Холивуда.

Али вреди одмах истаћи да принципи ове дијете не узимају у обзир особености метаболизма у телу, нити потребу за конзумирањем хране са високим садржајем влакана (за рад црева), нити искључивање хране са високим гликемијским индексом.

Генерално, на првом „кораку“ требало би да очистите своје тело од токсина, за шта се препоручује да пијете литар и по воде дневно, једете само јабуке и узимате сорбенте, на пример, активни угаљ.

Други дан је посвећен обнављању функције гастроинтестиналног тракта, а литар кефира (и из неког разлога свјежег сира – целих пола килограма) је позван да помогне у томе.

Током трећег дана, мораћете да надокнадите знатно исцрпљене енергетске резерве једући суво грожђе, суве кајсије, урме и 50-60 г природног меда; требало би да пијете само воду.

Претпоследњег дана дијететске „лествице“ требало би да једете протеине - 0,5 кг куване пилетине или ћуретине (филе), течност улази у организам само у облику воде за пиће. Коначно, петог дана можете јести овсени оброк, поврће и воће. На крају дијете обећавају невероватне резултате: минус 7-9 кг.

Веома је важно правилно изаћи из дијете - штедећи свој систем за варење, уз постепени повратак на исхрану познатих производа. Међутим, како примећују искусни „дијеташи“, након преласка на уобичајени јеловник, изгубљени килограми се веома брзо враћају.

Протеинска дијета од 5 дана

Принцип на којем се заснива 5-дневна протеинска дијета јесте лишавање организма угљених хидрата, услед чега почиње да се ослобађа енергија акумулирана у резервама триглицерида, чиме се смањује запремина масних ћелија (адипоцита).

Са овим режимом мршављења, потребно је да једете немасно месо, живину и рибу, млечне и ферментисане млечне производе, јаја. Стопа уноса воде је најмање два литра дневно.

Али листа онога што не можете јести укључује све остало, укључујући масти, било које житарице, већину поврћа и воћа, слатке бобице итд.

Упркос чињеници да је лакше одржати резултате оваквог губитка тежине него код других програма за мршављење, чак и тако кратак протеински „напад“ на гастроинтестинални тракт има негативан ефекат због недостатка витамина, калцијума и преоптерећења бубрега, који користе пуринске базе. Из тог разлога, 5-дневна протеинска дијета је строго контраиндикована код остеомијелитиса и дисфункције бубрега било које етиологије. Поред тога, привремено одсуство поврћа лишава гастроинтестинални тракт пробиотика, који убрзавају разградњу протеина.

Нутриционисти саветују да се не једе хладно месо, јер то може довести до затвора и надимања.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

5-дневни дијетални мени

Приликом састављања менија за 5-дневну дијету, стручњаци саветују да се величина порције главног јела ограничи на 250 грама.

За доручак је најбоље јести угљене хидрате - каше од житарица, које ће се дуго варити и дати осећај ситости. За ручак је довољна чаша сока или свежег воћа (једна јабука, крушка или поморанџа, пар кришки диње или лубенице).

За ручак су савршене поврћне супе без меса (200 г), а за трећи оброк – кувано бело месо, кувана на пари или печена у фолији, немасна риба (50 г) са поврћном салатом (120 г).

До краја радног дана (време поподневне ужине) можете појести 150 г свежег сира са павлаком са ниским садржајем масти или природним јогуртом са ниским садржајем масти, а за вечеру припремите салату од сезонског поврћа (посуту маслиновим уљем) или пар печених кромпира са биљним уљем и мирођијом. Супротно увреженом мишљењу, кромпир је одлична храна за мршављење ако га печете без путера или масти, који га претварају у производ штетан за струк.

Рецепти

Већ имате први рецепт за дијетално јело - печен кромпир. Можемо понудити рецепте за софистициранија и истовремено дијетална јела за интензивно мршављење, на пример, рибу.

• Печени љути лосос

Можете кувати три порције одједном тако што ћете исећи рибу од 200 г. Рибу треба побиберити, посути ренданом кором поморанџе или лимуна, попрскати сувим белим вином (не више од једне кашике). Умотајте рибу у фолију и ставите је у врућу рерну на 25 минута.

• Тиквице са италијанским сосом

За две порције потребно је: 500 г исецканих тиквица, 150 г слично припремљеног црвеног лука, иста количина сецканих шампињона, 300 г ољуштеног и исецканог парадајза. Сво исецкано поврће ставите у шерпу или шерпу са дебелим дном, сипајући пар кашика биљног уља на дно. Додајте зачине: млевени црни бибер, сушени оригано, рузмарин, додајте мало соли.

Док се поврће крчка, можете додавати воду или пилећи бујон са ниским садржајем масти. Када тиквице довољно омекшају, исцедите чење белог лука и додајте две кашике сецканог першуна. Поклопите и оставите да се крчка још 1-2 минута. Ако тиквице замените патлиџаном, такође ће бити веома укусно.

• Динстане суве шљиве

Овај веома здрав десерт се припрема од 150 г сувих шљива, које се кувају четврт сата у малој количини воде (100-120 мл), уз додатак кашике лимуновог сока. Готове суве шљиве могу се засладити кашичицом меда.

Покушали смо да вам кажемо шта је 5-дневна дијета. Надамо се да ће вам таква брза дијета помоћи.

Шта се може, а шта не може јести током петодневне дијете?

Нутриционисти кажу да можете јести током интензивне дијете:

• довољна количина поврћа и воћа, посебно зеленог и наранџастог;

• махунарке (пасуљ, сочиво, грашак, леблебије);
• интегралне житарице (све житарице осим белог пиринча);
• млечни производи са ниским садржајем масти.

Али ево шта не би требало да једете: масно месо и рибу, животињске масти, масне млечне производе (посебно сир), хлеб и тестенине, чоколаду и све посластичарске производе (укључујући и пецива).

Шећер је слатки отров, со је слани отров, тако да би требало потпуно да напустите први, а количину NaCl смањите на 2,5-3 г дневно.

Начин кувања је такође важан, и пожељније је кувати храну на пари, а поврће треба да буде свеже или динстано са минималном количином биљног уља.

Препоручује се јести најмање четири пута дневно, увече - најкасније до 19 часова. Као што видите, правила су једноставна и, у принципу, ово је нормална и, што је најважније, здрава исхрана, која се може учинити трајном ако не смањите број калорија испод 1500 и не пређете 1800-2000 калорија дневно. Али уз интензивну физичку активност професионалне природе, таква исхрана ће бити недовољна у смислу надокнаде трошкова енергије.