Сок од бундеве у трудноћи

Пијење сока од бундеве током трудноће је користан савет и, што је важно, оправдан, јер је бундева приступачан извор витамина и микроелемената неопходних за тело будуће мајке, који не само да помажу у суочавању са многим проблемима који настају током трудноће, већ и обезбеђују нормалан развој фетуса.

[ 1 ]

Предности сока од бундеве током трудноће

Користи од сока од бундеве током трудноће могу се показати само на један начин: анализом његовог хемијског састава. Почнимо са витаминима, о којима би свака трудница требало да води рачуна да их уноси у довољне количине.

Пулпа бундеве и, сходно томе, сок од бундеве су одличан „добављач“ главних антиоксидативних витамина – А (у облику β-каротена и каротеноида), Ц и Е.

Витамин Е (токоферол) у бундеви је 1,06 мг%; током трудноће је неопходан за заштиту липида ДНК ћелија од слободних радикала, односно од оштећења пероксидацијом.

Витамина Ц (Л-аскорбинска киселина) у бундеви има мало - 8-9 мг% (у соку од поморанџе - 93 мг%, у печеном кромпиру - 17 мг%); када је у недостатку, имунитет пати, метаболизам протеина је поремећен, мишићи (првенствено миокард) слабе, као и везивно ткиво (због поремећаја у производњи колагена).

Али сок од бундеве садржи доста бета-каротена и хидроксилованих каротеноидних пигмената (криптоксантин, зеаксантин, лутеин), који бундеви дају наранџасту боју и претварају се у витамин А када се унесу у организам – 3,67 г%. Витамин А је неопходан да би кожа и слузокоже биле здраве и отпорне на разне штетне факторе. Такође је неопходан за вид саме труднице и за нормално формирање пигмента мрежњаче нерођеног детета.

Сок од бундеве је веома користан приликом планирања трудноће, јер је добар извор комплекса витамина Б: фолне киселине (Б9), пиридоксина (Б6), тиамина (Б1), рибофлавина (Б2), ниацина (витамин Б3 или никотинска киселина), пантотенске киселине (Б5). Садржај најважнијег - витамина Б, који спречава дефекте неуралне цеви и мозга фетуса, а такође обезбеђује формирање плаценте - у соку од бундеве је незнатан (16-20 мцг%). Садржи много више рибофлавина (0,09-0,11 мг%), који је неопходан организму за нормалан метаболизам и синтезу АТП-а, производњу црвених крвних зрнаца, разних хормона и ензима. Према речима перинатолога, недостатак витамина Б2 код трудница може довести до таквог урођеног дефекта код бебе као што је „расцеп непца“ (расцеп непца).

Пијење сока од бундеве током трудноће је такође корисно јер пулпа бундеве садржи довољно алифатичних аминокиселина - аланин, аспарагин, аргинин, валин, триптофан; у телу су део протеина и учествују у метаболизму азота, током којег се супстанце које садрже азот претварају у протеине ткива.

Сок од бундеве садржи макро- и микроелементе: калијум (245-340 мг%), калцијум (21-25 мг%), фосфор (19-44 мг%), магнезијум (11,2-12 мг%), манган (0,125 мг%), гвожђе (0,3-0,8 мг%), бакар (0,127 мг%), јод (1 мцг%).

Током трудноће, телу је потребан калијум, јер је овај макронутријент укључен у регулацију процеса стварања урина, посебно гломеруларне филтрације бубрега. Код едема, на које се већина трудница жали, калијум у соку од бундеве помаже у уклањању вишка течности из организма. Поред тога, ако се токсикоза примећује у раним фазама трудноће, трудница губи калијум због сталног повраћања, а то се изражава повећаном поспаношћу, срчаним проблемима, смањеним крвним притиском, боловима у мишићима. Лако је претпоставити како све ово утиче на стање фетуса...

Главно место где се калцијум и фосфор (у облику кристалног хидроксиапатита) концентришу у телу су, наравно, кости. Ако будућа мајка не добија довољно калцијума и фосфора, може доживети конвулзије (у најбољем случају) или остеопорозу, јер калцијум из њеног коштаног ткива будуће дете „узима“ да би формирало органску матрицу свог скелета. Са интраутериним недостатком калцијума у крви, новорођенчад могу показивати симптоме хипокалцемијске тетаније у облику мишићне хипертоније и конвулзија, неправилног дисања, продуженог вриштања буквално до поплављења. Новорођенчади се такође може дијагностиковати метаболичка патологија костију као што је остеопенија.