Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
Шта одређује потребу за протеинима?
Медицински стручњак за чланак
Последње прегледано: 04.07.2025
Количина протеина коју тело користи зависи од различитих фактора. Потребе за протеинима заснивају се на потребама за есенцијалним аминокиселинама. Потребе за девет есенцијалних аминокиселина које је утврдила СЗО засноване су на студијама азотног биланса. Међутим, ову методу доводе у питање неки истраживачи, који тврде да она озбиљно потцењује потребе одређених популационих група, посебно младих људи и спортиста.
Различита ткива користе аминокиселине различитим брзинама. Током вежбања, мишићи користе аминокиселине разгранатог ланца, посебно леуцин.
Једна студија је показала да је количина оксидованог леуцина одређена коришћењем азотног биланса током двочасовног тренинга са 50% V02max била приближно 90% укупних дневних потреба.
Иако присуство оксидованих аминокиселина у мишићима одражава повећано коришћење протеина, оно не одражава обрт протеина у целом телу.
Разлике у методама истраживања за одређивање потребних количина појединачних аминокиселина могу променити укупне потребе за протеинима. Али чак и ако су потребе за неким аминокиселинама теоретски веће за физички активне људе, није их тешко добити из хране.
Вишак протеина ће се акумулирати као масноћа, што неће стимулисати интензиван тренинг.
- Ниво вежбања. Интензитет и трајање вежбања повећавају искоришћење протеина. Вежбе отпора и издржљивости такође утичу на искоришћење протеина. Покретање програма издржљивости може повећати потребе за протеинима током приближно две недеље. Неки докази указују на то да је оксидација леуцина већа код нетренираних спортиста него код тренираних спортиста и да са тренингом долази период адаптације који може смањити потребе за протеинима.
- Адекватност енергије и угљених хидрата. Ако је снабдевање енергијом недовољно због исхране или повећане потрошње, потреба за протеинима се повећава. Утврђено је да повећање броја килокалорија побољшава азотни биланс. Квалитет протеина. Комплетни протеини, као што су беланце и казеин, садрже све есенцијалне аминокиселине, побољшавају искоришћавање протеина и доприносе минималној количини излученог азота. Протеини у мешовитој исхрани незнатно повећавају потребу за њима.
- Хормони. Током раста (адолесценција, трудноћа) потреба за протеинима се повећава.
- Болести и физичке повреде. Болести различито утичу на потребе за протеинима код различитих људи и стога је реакција сваке особе индивидуална. Опекотине, грозница, преломи и хируршке повреде узрокују да тело губи много протеина. Спортиста може изгубити 0,3-0,7 кг протеина из целог тела током периода опоравка након прелома удова.