Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
Зашто су неке масти штетније од других?
Последње прегледано: 01.07.2025
Верује се да су масти главни непријатељи нашег срца и узрок бројних болести. Међутим, нашем телу су потребне масти као гориво за добијање енергије. Зашто су масти неједнако корисне за наше тело?
Према новој хипотези објављеној у часопису „The Quarterly Review of Biology“, одговор на ово питање може бити у интеракцији масти са микроорганизмима у људским цревима.
Према студији истраживача са Универзитета у Новом Мексику и Универзитета Нортвестерн, одређене групе масти могу подстаћи раст бактерија у дигестивном систему.
Наша тела су еволуирала тако да имају имуни систем који може спречити упалу црева коју бактерије могу изазвати.
„Упркос чињеници да постоји довољно информација о проучавању инфламаторних процеса изазваних интеракцијом масти са цревном микрофлором, механизам којим масти утичу на ширење бактерија у гастроинтестиналном тракту још увек није јасан“, пишу истраживачи.
Незасићене масти су моћне антимикробне супстанце. Оне реагују са заштитном мембраном бактерија, слабећи је.
Незасићене масти се налазе у орашастим плодовима, авокаду, маслиновом уљу и риби. Оне могу смањити лош холестерол и повећати добар холестерол. Према истраживању стручњака са Универзитета Харвард и Универзитета, замена исхране са високим садржајем угљених хидрата исхраном са високим садржајем масти побољшава стање кардиоваскуларног система и смањује крвни притисак.
Научници већ неколико година проучавају интеракцију масти и цревних бактерија, као и такозвани „систем раног упозоравања“ који штити тело од производа интеракције између штетних масти и микроорганизама.
Стручњаци су закључили да инфламаторне процесе стимулишу животињске масти, којих има у изобиљу у прженој храни и грицкалицама брзе хране. Називају се проинфламаторним, немају антимикробна својства.
Када засићене масти уђу у организам, људско тело је у потрази за „непозваним гостима“ и реагује на бактеријски напад инфламаторним имунолошким процесом.
Истраживачи не инсистирају на исправности своје хипотезе, јер су то само претпоставке које треба потврдити детаљнијим истраживањем у овој области.