Више од 170 земаља ће учествовати у програму за спречавање глади, гојазности и неухрањености

На Другој међународној конференцији о светској исхрани, која је одржана у Риму, око 200 земаља усвојило је препоруке у области инвестиција и политике како би се осигурао приступ становништва здравој и редовној исхрани.

На конференцији, учесници су одобрили Декларацију о исхрани и усвојили препоруке за решавање проблема исхране међу становништвом.

Према декларацији, свака особа има право на одговарајућу количину здраве и безбедне хране, док се влада обавезује да спречи недостатак минерала и хранљивих материја у храни, као и гојазност и глад.

Препоруке предвиђају да примарна одговорност за отклањање проблема са исхраном лежи на управним органима земље. Програм садржи шездесет тачака које се могу укључити у планове за исхрану, пољопривреду, образовање итд. Поред тога, препоруке се могу користити као основа за развој међународних споразума за побољшање исхране широм света.

Према речима шефа Организације УН за храну и пољопривреду, сада постоји довољно информација, искуства и капацитета да се елиминишу неухрањеност и нездрава исхрана.

Влада мора играти водећу улогу у томе, а подстицај за побољшање исхране мора доћи из заједничких напора који укључују и приватни сектор и цивилно друштво.

Декларација усвојена у Риму биће полазна тачка на путу ка побољшању исхране за све без изузетка.

Генерални секретар УН Бан Ки Мун је напоменуо да је у овој фази неопходно радити удвострученим напорима, а обећао је и подршку Уједињених нација.

Маргарет Чен (генерална директорка СЗО) је напоменула да светски производни системи тренутно производе потребну количину хране, али истовремено се јављају проблеми у здравственом сектору.

Неки људи немају приступ количини хране која им је потребна, што доводи до недостатка микронутријената и минерала, болести и смрти.

Истовремено, у другом делу света постоји вишак хране, што доводи до развоја гојазности и повезаних болести.

Препоруке предвиђају механизам извештавања, укључујући праћење напретка који су земље постигле у побољшању исхране.

До 2025. године, земље учеснице конференције морају да демонстрирају резултате постигнуте током овог периода, укључујући побољшану исхрану дојиља и деце млађе од 2 године, и смањење учесталости болести (рак, дијабетес, заразне болести, срчана обољења и васкуларне болести).

Успостављени агроиндустријски комплекси ће помоћи у обезбеђивању здраве исхране становништва, а влада треба на сваки могући начин да подстакне производњу хранљивих прехрамбених производа, поред тога, влада је одговорна за праћење безбедности прехрамбених производа.

Декларација је развијена уз учешће представника СЗО и Организације Уједињених нација за храну и пољопривреду. Све земље учеснице конференције признале су да је од 1992. године, када је одржана прва конференција, напредак у побољшању исхране био несавршен, упркос одређеним успесима у борби против глади.

Током протеклих двадесет година, ниво глади на планети је опао за 21%, али око милијарду људи у свету и даље пати од несташице хране, што доводи до неухрањености, успореног раста и развоја и развоја болести повезаних са недостатком хранљивих материја. Сваке године око три милиона деце млађе од пет година умре од неухрањености широм света.

Према статистици, више од две милијарде људи пати од скривених облика глади (недостатак хранљивих материја и микроелемената), поред тога, број људи који пате од гојазности наставља брзо да расте у свету, приближно 42 милиона деце млађе од 5 година већ има вишак килограма, што негативно утиче на њихово здравље.

Према статистици, приближно половина светске популације пати од неког облика неухрањености.

[ 1 ], [ 2 ]