Интермитентни пост обећава побољшано здравље црева и контролу тежине

Нова студија истраживача и колега са Државног универзитета Аризоне истиче дијететску стратегију за значајно побољшање здравља и контроле тежине.

Учесници који су се придржавали режима повременог поста и исхране са протеинима, што подразумева равномерно конзумирање протеина током дана, показали су боље здравље црева, губитак тежине и побољшане метаболичке параметре. Ове користи су биле знатно веће од оних примећених само уз ограничење калорија.

Налази, објављени у часопису Nature Communications, могли би проширити наше разумевање веза између цревног микробиома и метаболизма и побољшати стратегије за борбу против гојазности.

Истраживачи су упоредили ефекте две дијететске интервенције са ниским уносом калорија: континуиране дијете са ограниченим уносом калорија, здраве за срце ( на основу препорука Министарства пољопривреде САД ), и режима са ограниченим уносом калорија који је укључивао повремени пост и исхрану са протеинима.

У испитивању је учествовало 41 особа са прекомерном тежином или гојазношћу током осам недеља. Они у групи са повременим постом и протеинском исхраном показали су смањене гастроинтестиналне симптоме и повећану разноликост цревне микробиоте у поређењу са групом са ограничењем калорија.

Интермитентни пост је повећао број корисних микроба у цревима, који су повезани са виткијом физичком формом и бољим општим здрављем. Такође је повећао нивое одређених протеина (цитокина) у крви који су повезани са губитком тежине, као и метаболита аминокиселина који подстичу сагоревање масти.

Интермитентни пост је начин исхране који смењује периоде поста и једења. Метода је недавно постала популарна због својих потенцијалних здравствених користи, укључујући губитак тежине, побољшано метаболичко здравље и побољшану функцију мозга.

„С обзиром на локацију цревне микробиоте и њене сталне интеракције са гастроинтестиналним трактом, последњих година смо стекли дубље разумевање њене кључне улоге у дијететским одговорима“, каже Алекс Моер, главни аутор нове студије.

„Иако је студија ограничена временом и величином узорка, ова свеобухватна студија - која је обухватила анализу цревног микробиома, цитокина, фекалних масних киселина кратког ланца и метаболита у крви - истиче сложене интеракције између исхране, метаболизма домаћина и микробних заједница.“

Мохер је водио микробиомска и молекуларна истраживања процењујући састав цревних микроба, инфламаторних молекула названих цитокини, масних киселина кратког ланца (SCFA) и метаболома.

Мохер је истраживач у Центру за здравље микробиома на Државном универзитету Аризоне. Директорка центра Роза Крајмалник-Браун и истраживачи Девин Боуз, Карен Свеазеја и Кори Визнер такође су допринели студији.

Коаутор Пол Ансијеро са Одељења за физиологију и здравствену физиологију на колеџу Скидмор водио је клиничко испитивање, које је пратило губитак тежине и састав тела.

Студија је такође укључила доприносе истраживача са Државног универзитета у Аризони Панизе Јасби и Јудитх Клеин-Сеетхарман са Школе молекуларних наука, и Доротхи Сеарс и Хаивеи Гу са Цоллеге оф Хеалтх Солутионс.

Повремени пост је показао позитиван ефекат на цревни микробиом, подстичући раст корисних бактерија, што може побољшати опште здравље система за варење. Ново истраживање показује предности исхране богате протеинима са повременим постом за контролу телесне тежине.

Систем за варење, микробиом и губитак тежине

Цревни микробиом је разнолика заједница микроорганизама који живе у гастроинтестиналном тракту, укључујући бактерије, вирусе, гљивице и друге микробе. Ови сложени екосистеми играју важну улогу у виталним телесним функцијама и општем здрављу.

Цревни микробиом помаже у разградњи хране, производњи витамина и олакшавању апсорпције хранљивих материја. Игра улогу у развоју и функцији имуног система, штитећи тело од штетних патогена. Коначно, цревни микробиом активно регулише метаболизам, утичући на телесну тежину, складиштење масти и осетљивост на инсулин.

Ограничење калорија, повремени пост (ограничавање уноса хране на одређене временске прозоре) и исхрана протеинима (контролисани унос протеина током одређених оброка) показали су да утичу на телесну тежину и састав тела, али утицај ових промена у исхрани на цревни микробиом остао је нејасан.

Људска црева садрже трилионе бактерија и других микроба који заједно чине цревни микробиом. Ново истраживање истражује како ови разноврсни микроорганизми помажу у регулисању тежине. Истраживачи са Државног универзитета Аризоне проучавају ефекте исхране са повременим постом у комбинацији са дистрибуцијом протеина на телесну тежину и опште здравље. Извор: Институт за биодизајн Државног универзитета Аризоне.

„Здрав цревни микробиом је неопходан за опште здравље, посебно у управљању гојазношћу и метаболичким болестима“, каже Свеазеја, главни истраживач на Државном универзитету Аризоне.

„Цревне бактерије утичу на то како складиштимо масти, уравнотежујемо ниво глукозе и реагујемо на хормоне који нас чине гладнима или ситима. Поремећаји у цревној микробиоти могу довести до повећане упале, инсулинске резистенције и повећања телесне тежине, што истиче кључну улогу здравља црева у спречавању и управљању метаболичким поремећајима.“

Истраживање и резултати

Клиничко испитивање обухватило је 27 жена и 14 мушкараца који су имали прекомерну тежину или су били гојазни. Учесници су подељени у две групе: једна је пратила повремени пост и дијету богату протеинима, а друга дијету са ограниченим уносом калорија, здраву за срце. Обе групе су праћене осам недеља како би се мериле промене у телесној тежини, саставу тела, саставу цревног микробиома и параметрима метаболизма плазме.

Учесници који су се придржавали повременог поста и дијете засноване на протеинима доживели су значајно смањење цревних симптома и повећање корисних бактерија у цревима, посебно оних из породице Christensenellaceae. Студија је такође открила да су ови микроби повезани са побољшаном оксидацијом масти и метаболичким здрављем. Насупрот томе, група са ограниченим уносом калорија показала је повећање метаболита повезаних са путевима повезаним са дуговечношћу.

Иако су обе групе имале сличан просечан недељни унос енергије, група која је придржавала повременог поста и исхране са протеинима постигла је већи губитак тежине и масти, изгубивши у просеку 8,81% своје почетне телесне тежине током трајања студије. Поређења ради, они који су били на дијети са ограниченим уносом калорија изгубили су у просеку 5,4% своје телесне тежине.

Учесници који су пратили повремени пост и протеинску дијету доживели су смањење укупне телесне масти, укључујући масноће на стомаку и дубоко абдоминално масно ткиво, и повећање процента мишићне масе.

Студија истиче потенцијал повременог поста и дијета заснованих на протеинима за побољшање здравља црева и контролу телесне тежине. Иако су потребна даља истраживања, ови налази нуде обећавајући пут за развој ефикасних дијететских интервенција за борбу против гојазности и повезаних метаболичких поремећаја.

„Идентификовањем промена у специфичним микробима, функционалним путевима и повезаним метаболитима, ова линија истраживања нуди обећање за персонализоване здравствене стратегије јер можемо боље прилагодити режиме исхране како бисмо побољшали функцију црева и метаболичке исходе“, каже Мохер.