Да ли интервални пост може заштитити здравље црева?

У новој студији недавно представљеној на годишњем састанку Америчког самита о физиологији у Лонг Бичу, Калифорнија, истраживачи са Аризонског колеџа за остеопатску медицину на Универзитету Средњег западу у Даунерс Гроуву, Илиноис, известили су да интервални пост такође може помоћи у заштити гастроинтестиналног система - првенствено танког црева - како старимо.

Истраживачи су користили модел миша који су генетски модификовали како би убрзали старење. Једна група мишева је имала храну доступну све време, док је друга група имала приступ храни само током наизменичних 24-часовних циклуса.

Након 8 месеци, научници су открили да су мишеви који су постили добили мање на тежини и имали структурне промене у танком цреву повезане са бољом контролом глукозе и смањеном упалом.

„Наша студија показује да је интервални пост корисна дијететска пракса за контролу телесне тежине, побољшава ниво глукозе у крви и позитивно утиче на црева смањењем упале и оксидативног стреса, а истовремено мења структуру црева“, рекао је Спенсер Врогоп, студент друге године на Универзитету у Аризони, Колеџу за остеопатску медицину Универзитета Средњег западног и први аутор ове студије.

Како старење утиче на танко црево?

У овој студији, истраживачи су се фокусирали на одређени део танког црева који се зове јејунум.

Јејунум је други од три дела танког црева, одговоран за континуирано варење хране и апсорпцију хранљивих материја и воде из хране како би се могли користити у другим деловима тела.

„Како сисари старе, дешавају се разарајуће промене у морфологији танког црева које утичу на његову способност да апсорбује хранљиве материје и одржава своју структуру“, објаснио је Врохоп.

„Наша студија показује да интервални пост може помоћи у спречавању ових промена повезаних са старењем враћањем јејунума у 'млађу' верзију“, рекао нам је.

Ефекти интервалног поста код мушкараца и жена

На крају студије, истраживачи су приметили да је побољшање здравља и изгледа танког црева било израженије код женки мишева него код мужјака.

Међутим, научници су открили да је ефекат интервалног поста на ниво шећера у крви био јачи код мужјака мишева него код женки.

У следећој фази студије, истраживачи планирају да дубље испитају шта би могло бити иза ових родних разлика.

Шта треба да знате о интервалном посту?

Интервални пост је распоред једења у одређено време након чега следи неједење током дужег временског периода, период познат као пост, када особа апстиненцијалира од хране.

Неколико различитих метода интервалног поста зависи од тога колико сати или дана пост траје, колико сати или дана особа може да једе и колико калорија може да конзумира.

Неки од најпопуларнијих режима интервалног поста укључују временски ограничено једење, где пост траје 12, 14 или 16 сати, а период једења се протеже на преостале сате у дану, или метод 5:2, где особа конзумира само 500 калорија 2 дана у недељи, а затим нормално једе преосталих 5 дана.

Према истраживању о храни и здрављу из 2023. године које је спровео Међународни савет за информације о храни, око 12% одраслих Американаца следи интервални пост као свој начин исхране или начин исхране, што га тренутно чини једном од најпопуларнијих дијета.

Поред губитка тежине, недавне студије показују да интервални пост може донети и друге здравствене користи, као што је заштита од дијабетеса типа 2, кардиоваскуларних болести и рака, као и гастроинтестиналних проблема попут инфламаторне болести црева и улцерозног колитиса.

Да ли је интервални пост безбедан?

Рудолф Бедфорд, др мед., сертификовани гастроентеролог у здравственом центру „Провиденс Сент Џонс“ у Санта Моники, Калифорнија, који није био укључен у недавно истраживање, рекао је да, иако интервални пост може на неке начине помоћи гастроинтестиналном здрављу, он такође може потенцијално изазвати проблеме.

„У суштини, тело мора бити у стању да сагорева калорије током одређеног временског периода, а не повремено, такорећи“, објаснио је Бедфорд. „Дакле, особа заиста треба да једе.“

„Мислим да ће неки људи [...] јести неколико дана, а затим постити неколико дана, ограничавајући унос калорија на око 500 калорија током целог дана“, наставио је. „Немам проблем са тим. Мислим да дужи периоди поста могу бити донекле штетни за ваш систем и ваше тело.“

Према Бедфорду, интервални пост може бити користан у заштити од развоја болести као што су дијабетес и синдром иритабилног црева (ИБС).

И, додао је, интервалним постом „у суштини можете дати свом телу паузу, такорећи, у смислу да мора да ради и сагорева калорије или апсорбује хранљиве материје на различите начине“.

Која врста интервалног поста је најбоља?

За оне који почињу са интервалним постом, број метода може бити помало застрашујући и збуњујући.

На питање која је метода интервалног поста најбоља, Али је рекао да не постоји једна најбоља метода јер оно што функционише за једну особу можда неће функционисати за другу.

Ипак, саветовао је:

„Предлажем пацијентима да почну са једноставнијим начинима, као што је пост преко ноћи - престаните да једете после 20 часова ноћу. И не једите до 8 часова ујутру следећег дана. То је мало лакше урадити јер већину времена спавате и не осећате толико глад. А онда можете повећати то време на дуже временске периоде.“

„Неки људи проналазе користи у повременом посту на дневној бази, где један дан једете, а други дан не једете, и то је такође у реду“, додао је Али. „То је метода покушаја и грешака да би се утврдило која метода вам најбоље одговара.“