Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
Краткорочна веганска исхрана током 8 недеља може помоћи у смањењу биолошке старости
Последње прегледано: 02.07.2025
Недавна студија упоредила је ефекте осмонедељне веганске исхране и омниворне исхране на биолошке мере старости које мере опште здравље и ризик од болести повезаних са старењем, као што су срчана обољења и Алцхајмерова болест.
Контекст студије
Истраживачи су проценили биолошку старост мерењем нивоа метилације ДНК — епигенетских промена које утичу на експресију гена без промене саме ДНК. Претходне студије су повезале повишене нивое метилације ДНК са старењем.
Експериментална интервенција обухватила је 21 пар идентичних близанаца, што је омогућило бољу контролу генетских и варијабли повезаних са узрастом. Један пар близанаца је искључен због непоштовања услова студије, остављајући 21 пар (42 особе) за коначну анализу.
Методе истраживања
Након почетних процена, један близанац из сваког пара је насумично распоређен у групу са здравом веганском исхраном заснованом на биљкама или здравом омниворном исхраном током осам недеља. Студија се састојала од две фазе од четири недеље: У првој фази, учесницима је обезбеђена храна, а у другој фази, учесници су сами припремали храну пратећи упутства дијететичара.
Група омнивора је свакодневно конзумирала животињске производе попут меса, јаја и млечних производа, док је веганска група потпуно избегавала животињске производе.
Истраживачи су пратили прехрамбене навике учесника користећи насумичне 24-часовне анкете и дневнике хране које су водили регистровани дијететичари.
Резултати
Студија је открила да су учесници који су се придржавали веганске исхране показали значајно смањење епигенетске старости, док они који су се придржавали омниворне исхране нису. Само они који су се придржавали веганске исхране осам недеља показали су смањење биолошке старости у пет органских система, укључујући срчани, хормонски, хепатични, инфламаторни и метаболички систем.
Дискусија о резултатима
Главни аутор студије, др Варун Дварка, приметио је да су се примећене промене догодиле за само осам недеља, што потврђује брз утицај исхране на епигенетско здравље. Други стручњаци, попут Рагхава Сегала, докторанта рачунарске биологије и биоинформатике на Универзитету Јејл, сугерисали су да веганска исхрана може утицати на епигенетско старење побољшањем инфламаторних и метаболичких путева у телу.
Мишљења и закључци
Др Томас Холанд, професор на Институту RUSH за здраво старење у Чикагу, напоменуо је да, иако је коришћење идентичних близанаца важно, период од осам недеља можда није довољно дуг да би се посматрали дугорочни ефекти и да резултати можда нису универзално применљиви због мале величине узорка.
Др Луција Ароника са Универзитета Станфорд такође је нагласила да и друге дијете, попут медитеранске, која укључује и биљне и животињске производе, могу бити ефикасне у смањењу епигенетског старења. Додала је да и биљни и животињски производи играју важну улогу у одржавању епигенома.
Закључак
Иако веганска исхрана обећава, требало би је посматрати као једну од многих потенцијалних дијета које могу промовисати здраво старење, а не као дефинитивно решење. Потребна су додатна истраживања како би се боље разумели механизми и дугорочни ефекти различитих дијета на епигенетско здравље.