Аустралијски научници ће створити млечни супер напитак на бази обичног млека

Сви знају да је млеко здрав производ који се препоручује и деци и одраслима. Ово пиће одавно занима научнике, који га настављају проучавати и откривају нова корисна својства за организам.

У недавној студији, аустралијски научници су проучавали ћелијску структуру млека, након чега су дошли до закључка да је на основу овог једноставног и здравог напитка могуће створити још здравији напитак, такозвано супер-млеко. Према речима научника, млечни супер-напитак ће помоћи у јачању здравља превремено рођених беба, као и допринети нормализацији тежине (као што је познато, последњих година све више људи пати од гојазности).

Током проучавања млека, научници су открили да када честице млека уђу у желудац, оне добијају геометријски исправну структуру, због чега ове честице постају одлични носиоци корисних супстанци по целом телу. Како су научници приметили, мале честице помажу витаминима и мастима да се боље апсорбују (олакшавајући њихово продирање кроз ћелијску мембрану и дистрибуцију кроз крвоток).

Аустралијски стручњаци верују да су успели да у потпуности испитају ћелијску структуру млека, што ће научницима пружити велике перспективе у будућности.

Нови млечни супер-напитак помоћи ће у обнављању можданих ћелија код превремено рођених беба тако што ће преплавити крвоток есенцијалним хранљивим материјама.

За оне који пазе на своју тежину или желе да смршају, научници планирају да направе напитак који ће продужити осећај ситости на неколико сати, такође због засићења организма хранљивим микроелементима.

Поред тога, научници напомињу да се нови супер-напитак направљен од млека може конзумирати у сврху ефикасније испоруке лекова погођеним органима или ткивима.

Али проучавање корисних својстава млека се ту не зауставља, и научници настављају да проучавају ефекат овог природног напитка на људски организам.

Вреди напоменути да приближно 15% одраслих има нетолеранцију на млеко због недостатка ензима лактазе потребног за варење лактозе (млечног шећера).

Такође, неки људи су алергични на млеко и млечне производе, онима старијим од 55 година се саветује да не пију пуно млека, јер ово пиће може изазвати развој атеросклерозе. Ова болест се развија код многих старијих особа, па је вредно ограничити конзумацију млека и пити не више од 1-2 чаше дневно.

Међутим, упркос свему, млеко је изузетно користан производ за људе. Пре свега, млеко је главни извор калцијума, који тело потпуно апсорбује.

Стручњаци препоручују пијење млека код остеопорозе, прехладе, високог крвног притиска и горушице. Млеко такође помаже у нормализацији сна и засићењу организма недостајућим витаминима и минералима.

Међутим, стручњаци су недавно наставили да расправљају о предностима крављег млека за људски организам.

[ 1 ], [ 2 ]