Тровање дињом

Воће и бобице су свакако веома корисне за организам. Засићују тело витаминима и хранљивим материјама. Диња је веома корисна за организам: богат је извор витамина и угљених хидрата. Централна Азија, посебно Хорасан и Персија (Иран), сматра се земљом порекла и развоја, где су се појавиле слатке диње. [ 1 ] Чисти крв, унутрашњу средину, биолошке течности, засићује течношћу, подстиче апсорпцију и даље излучивање токсина. Али у одређеним ситуацијама може проузроковати и непоправљиву штету по здравље. На пример, лекари често морају да дијагностикују тровање дињом.

Зашто је диња опасна?

Многи људи, чувши да се диња може отровати, веома су изненађени. На крају крајева, на први поглед, то није само безбедан, већ чак и здрав производ. Наравно, поставља се логично питање: како диња може бити опасна? Испоставља се да диња садржи велики број природних уља, масти, аминокиселина, које утичу на метаболичке процесе у организму. Поред тога, опасност лежи у чињеници да садржи флавоноиде, фитонциде, глицериде, који могу изазвати симптоме интоксикације. То се дешава ако је диња покварена (у овом случају, ниво ових супстанци нагло расте, услед чега могу изазвати тровање). [ 2 ]

Такође је потребно узети у обзир да све ове супстанце могу изазвати алергијску реакцију, а могу постојати и случајеви индивидуалне нетолеранције на појединачне компоненте. Штавише, тренутно произвођачи убадају диње посебним супстанцама, укључујући антибиотике, како би осигурали већу очуваност, олакшали транспорт и дали атрактивнији тржишни изглед. Све ово повећава индивидуалну осетљивост, сензибилизацију организма и може изазвати нежељене ефекте на организам. [ 3 ] Слична слика се примећује током трудноће: на позадини хормонских и метаболичких промена, повећане осетљивости и токсикозе, индивидуална реакција на појединачне компоненте може се значајно променити, што резултира развојем симптома тровања и других патолошких стања.

Како изгледа покварена диња?

Наравно, да бисте избегли тровање, морате знати како изгледа покварена диња. Дакле, може имати јасно покварен, труо изглед, тада је њен лош квалитет очигледан. Али понекад се диња споља не разликује од добре, квалитетне. У овом случају, потребно је да је осетите. Требало би да избегавате да једете превише тврду, еластичну дињу. Може да садржи антибиотике и конзервансе, који се уносе како би се обезбедило дуже складиштење.

Такође треба избегавати куповину диња које су мекане на додир, превише сочне, које се лако ломе и буквално се „топе“ у устима. То може указивати на то да су биле складиштене прилично дуго, па је сходно томе знатно повећан ниво флавоноида, фитонцида и других компоненти које под одређеним околностима могу изазвати тровање.

Такође треба избегавати куповину зеленкастих диња (ако приликом сечења видите незреле, зелене делове, посебно у основи, близу коре). То значи да диња није зрела и може садржати природне фитонциде у високим, прекомерним концентрацијама. Ове супстанце људски организам слабо подноси. Такође, такве незреле диње могу бити боцкане посебним супстанцама које убрзавају сазревање и негативно утичу на људско здравље.

Епидемиологија

Према статистици, свака друга особа на планети је бар једном у животу патила од тровања храном. Болести које се преносе храном представљају озбиљан проблем јавног здравља широм света. [ 4 ] Сваке године у Сједињеним Државама, приближно 76 милиона болести, 325.000 хоспитализација и 5.000 смртних случајева узроковано је болестима које се преносе храном. [ 5 ] Штавише, свако десето тровање је узроковано дињом. Од свих тровања изазваних дињом, приближно 70% је последица њеног природног састава (неквалитетна, презрела диња, која садржи велику количину фитонцида и изазива тровање). Око 25% свих тровања је последица вештачког уношења различитих супстанци у дињу, укључујући антибиотике. Око 3% тровања настаје као резултат индивидуалне нетолеранције на одређене компоненте укључене у састав, развијајући се на позадини повећане сензибилизације, реактивности организма, алергија, астме. Преосталих 2% се развија код жена током трудноће.

Узроци тровање дињом

Главни узрок тровања је уношење супстанци које изазивају интоксикацију и које јетра тешко обрађује (или се уопште не обрађују). То могу бити природне супстанце које су део покварене или незреле диње, као и вештачке супстанце, антибиотици које произвођач, добављач уноси у дињу ради дужег складиштења, дајући производу атрактиван тржишни изглед. [ 6 ] Такође треба узети у обзир да особа може имати индивидуалну нетолеранцију, повећану осетљивост организма, дисфункцију дигестивног система, јетре, бубрега, услед чега тело није у стању да преради супстанце које су део диње. Не заборавите на могуће алергијске реакције. Непредвидива реакција може се јавити код деце, посебно ако први пут пробају диње. Реактивност организма се мења и код жена током трудноће. На позадини опште токсикозе и промена које се јављају у организму због новог стања, може се развити клиничка слика тровања.

Фактори ризика

Ризичну групу чине људи који се одликују повећаном осетљивошћу и реактивношћу организма, који имају патологије система за варење и излучивање. Ово такође укључује људе који пате од бронхијалне астме, холециститиса, панкреатитиса. Фактори ризика укључују склоност ка алергијским реакцијама, нападима астме, индивидуалној нетолеранцији на одређене компоненте, трудноћи и интоксикацији.

Патогенеза

Патогенеза се заснива на метаболичким поремећајима у организму, који настају као резултат излагања различитим токсичним супстанцама. Тровање је праћено поремећајима главних метаболичких процеса на ћелијском, ткивном и организмском нивоу. Пре свега, процеси варења су поремећени, развија се повећана иритација и упала слузокоже дигестивног тракта. Касније, ткива и слузокоже су подложни патологији. Тако, на позадини упале, развија се дехидрација, односно велика количина воде се уклања из тела, ћелије се уништавају, а потом и ткива. Све више ћелија и ткива је укључено у патолошки процес.

Симптоми тровање дињом

Тровање дињом се не разликује од класичних симптома тровања храном. Дакле, карактеристичне одлике тровања су повраћање и дијареја. Јављају се болови у стомаку, као и главобоље и вртоглавица. Јављају се општа слабост, смањена активност и апетит, повећава се знојење, а откуцаји срца се убрзавају. Зенице се скоро увек шире, а координација покрета је поремећена. Понекад, код тешког и тешког тровања, способност гутања је поремећена, јављају се птоза и колапс. Може се развити гушење, а функција глатких мишића може бити поремећена, што повлачи за собом поремећај процеса дисања, варења и гутања.

Први знаци су мучнина, конфузија, дрхтавица, слабост, повећано знојење, убрзан рад срца, опште погоршање здравственог стања, дијареја, повраћање, грозница, грчеви у стомаку. [ 7 ] Постепено се симптоми повећавају и интензивирају.

Један од главних симптома тровања дињом је бол у стомаку. По правилу, стомак прилично јако боли. Бол је оштар, акутан и прилично интензивно се шири по целом желуцу, цревима и зрачи у ингвинални регион или подручја испод ребара. По правилу, бол се појачава увече, па могу бити потребни лекови против болова.

Један од симптома тровања је дијареја, која се јавља након једења диње. Дијареја може трајати неколико дана, а једење диње је само погоршава. Ако узимање лекова против дијареје није ефикасно, требало би што пре да се обратите лекару; може бити потребно комплексно лечење.

Тровање дињом код детета

Деца се много чешће тровају дињом него одрасли. Тровање код детета је много теже, развија се брже и интензивније. Вреди напоменути да је најопасније стање дијареја и повраћање, код којих веома брзо долази до дехидрације организма, губи се течност, а долази до њеног неповратног губитка. То веома брзо доводи до развоја неповратних последица, поремећаја структуре и функционалног стања дечјег организма. Вреди напоменути да се самолечење не исплати, па је потребно позвати лекара и пружити детету квалификовану медицинску помоћ.

Тровање дињом током трудноће

Трудноћа је природна физиолошка фаза живота, један од важних животних циклуса жене. То није болест, како многи верују, међутим, тело функционише у стању повећаног стреса, тело се обнавља, прилагођава у складу са новим функцијама и потребама организма. Током трудноће, стање и потребе организма се мењају. Тровање може настати много брже, чак и од обичне диње. То је због чињенице да је тело већ у стању повећане осетљивости, сензибилизације, токсикозе и повећане адаптивности организма.

Компликације и посљедице

Последице тровања дињом се не разликују од других тровања храном. То могу бити разне компликације: кршење функционалног стања организма, које се манифестује првенствено у облику кршења рада бубрега, јетре, гастроинтестиналног тракта. Такође постоји кршење функционалног стања кардиоваскуларне активности. Јетра престаје да се носи са токсичним супстанцама које продиру у крв. Вреди напоменути да је разлог тај што јетра престаје да се носи са обрадом токсина, и они се не излучују, већ остају у телу, почињу да имају токсични ефекат на организам.

Поред тога, тровање може изазвати алергијску реакцију различитог степена тежине. Највећа опасност је да особа може развити анафилактички шок. Стање може бити праћено губитком свести, падом пулса и смањењем крвног притиска. Врхунац компликација је да особа може пасти у кому или умрети. Али ово је екстремни степен интоксикације и њених последица.

Дијагностика тровање дињом

Дијагноза се заснива на одређивању главних симптома патологије (тровања). Вреди напоменути да не постоје специфичне особине које одређују тровање дињом. Знаци су у потпуности у складу са типичним тровањем храном. Стога, током прегледа, лекар мора нужно сазнати исхрану, узети у обзир све главне производе који би могли изазвати интоксикацију. Да би се дијагностиковало тровање, када се појаве први знаци, потребно је што пре посетити лекара. Он ће обавити преглед. Обично лекар прво испитује пацијента, прикупља опште информације о њему, анамнезу живота. Узрок патологије може бити скривен овде.

Важно је детаљно запамтити цео дан који је претходио тровању. Сваки детаљ може бити важан, посебно ако се тиче исхране. Неопходно је лекару навести све производе и јела која су конзумирана на дан тровања. Ово може играти значајну улогу у дијагностици, може постати важан критеријум на основу којег ће лекар поставити дијагнозу, а затим одредити специфичности лечења.

Потребно је обавестити лекара да ли је спроведен неки третман и каква је његова ефикасност. Затим лекар прегледа пацијента (обично се користе класичне методе истраживања, као што су палпација, перкусија, аускултација). Лекар палпира појединачна подручја, абдомен, јетру - то може бити извор важних информација и омогућиће идентификацију извора патологије. Увек се користи перкусија - куцање у трбушној дупљи. У случају да је немогуће поставити тачну дијагнозу и потребне су додатне информације, могу се прописати лабораторијске и инструменталне методе истраживања.

Тестови

Основа дијагностике је утврђивање тачног узрока интоксикације, као и утврђивање последица које су биле резултат тровања. Да би се утврдило порекло и степен претње тровања, потребно је спровести низ студија. Конкретно, главна метода истраживања је токсиколошка истраживања. Предмет истраживања може бити крв, урин. Суштина анализе је, пре свега, идентификација оних супстанци које су изазвале тровање. Поред тога, утврђују се квантитативни показатељи токсичне супстанце која је изазвала тровање. Затим се утврђују промене које су се догодиле у организму. На пример, тровање дињом у већини случајева прати кршење нормалног функционисања јетре и бубрега. Такође пате гастроинтестинални тракт и кардиоваскуларни систем. Вреди напоменути да тровање често изазива бактеријску и вирусну инфекцију, кршење локалног, а потом и системског имунитета.

На пример, ако се сумња на дисбактериозу или кршење нормалног бактеријског стања, потребно је спровести анализу за дисбактериозу, бактериолошки преглед, микробиолошки скрининг. Може бити потребна и анализа за одређивање вирусног оптерећења, вирусолошки преглед. Такође је потребно прописати имунолошку студију, имунограм, анализу нивоа имуноглобулина и интерферона у крви.

Чак и клинички тест крви, или биохемијски тест крви, тестови урина и столице могу пружити одређене информације. Они вам омогућавају да процените општи правац процеса који се одвијају у телу. На пример, клинички тестови могу показати какав се процес одвија у телу: инфламаторни, инфективни или алергијски процес. Ово ће вам омогућити да барем приближно претпоставите у ком органском систему се одвија главни патолошки процес, колика је његова тежина. На основу ових општих података, можете одредити у ком правцу треба да се крећете и која друга истраживања треба да спроведете. Понекад повећан ниво еозинофила указује на развој паразитске инфекције, што такође може довести до развоја брадавица, укључујући и на носу.

Ако болест има нејасну етиологију, могу бити потребне консултације са другим специјалистима, као и инструменталне студије.

Инструментална дијагностика

Уколико није било могуће утврдити узрок тровања и поставити дијагнозу на основу прегледа (опште клиничке манифестације и лабораторијски тестови), користе се инструменталне методе истраживања. Избор метода зависи од тога на које се патологије сумња. Стога може бити потребна инструментална дијагностика. Њих прописују лекари специјалисти који пружају лечење патологије. Суштина инструменталне дијагностике састоји се у испитивању различитих система и органа, а усмерена је на идентификацију оних патологија које нису могле бити дијагностиковане коришћењем лабораторијских тестова и стандардног прегледа код лекара.

На пример, ако постоји потреба за консултацијом гастроентеролога, он може захтевати додатне информације. Посебно се често прописују методе прегледа као што су гастроскопија, гастродуоденоскопија, ултразвук. Уколико постоји сумња на болести срца и циркулаторног система (миокардитис, функционални поремећаји, аритмија, хипертензија, хипотензија), може бити потребан електрокардиограм, ултразвук срца и други прегледи.

Често се користи компјутерска или магнетна резонанца, што нам омогућава да проценимо стање тела у целини и идентификујемо могуће патологије.

Диференцијална дијагноза

Суштина диференцијалне дијагностике је у томе што је потребно јасно разликовати врсте тровања (тровање храном, колера, дизентерија). [ 8 ] Такође је потребно јасно утврдити која је супстанца изазвала тровање. Ово је веома важно, јер од исправности дијагнозе зависи исправност и ефикасност даљег лечења. Главна дијагностичка метода је токсиколошко испитивање, које се заснива на одређивању супстанце која је изазвала тровање, као и одређивању њене тачне концентрације. [ 9 ]

Такође, инструменталне методе се углавном користе за дијагностику; могу бити потребне консултације са другим специјалистима. Потребно је пратити ток патолошког процеса у динамици, као и брзину и интензитет којим се одвија, који фактори доприносе томе.

Третман тровање дињом

Главни третман је усмерен на елиминисање патолошког процеса, директно елиминисање узрока патологије. Пре свега, потребно је спречити даљи унос токсичних супстанци у организам. Затим је потребно уклонити и неутралисати оне токсине који су ушли у организам. Такође је важно елиминисати оне патолошке појаве које се јављају у људском телу.

На пример, ако је нормално функционисање дигестивног система поремећено, неопходно је применити симптоматско лечење усмерено на отклањање патологије овог система. Може бити потребно и симптоматско лечење усмерено на отклањање патологије бубрега и јетре, ако су се развиле. Симптоматско и патогенетско лечење се користи углавном након што је дејство тровања елиминисано, а опасност по живот прошла и виталне (виталне функције организма) су враћене.

Шта да радите ако сте отровани дињом?

Потребно је пружити прву помоћ неутрализацијом дејства отрова и прекидом његовог даљег уноса. Суштина прве помоћи је испирање желуца. Притиснути прстима корен језика да би се изазвало повраћање. У медицинској установи желудац се испира употребом калијум перманганата, танина. Такође се може попити активни угаљ или га додати у воду за прање. Дати лаксативе. Потребна су дезинфекциона средства: салол, уротропин. Потребно је пити доста течности. [ 10 ] Препоручује се употреба слузавих напитака, на пример, желеа, брашна. Не препоручује се јести било шта током дана, можете само пити. У акутном периоду (првих 1-2 дана) препоручује се пити само топле напитке (чај, кафа). Важно је загрејати повређеног, ставити му грејне јастучиће. Грејни јастучићи се примењују на ноге, руке.

Током терапије користе се сулфонамиди и антибиотици. Пацијенту је потребна обавезна хоспитализација и даље стационарно лечење. Током терапије, физиолошки раствор се обавезно убризгава под кожу, а по потреби и у комбинацији са глукозом и витаминима, како би се осигурала исхрана организма. Такође се користи Рингеров раствор. У случају срчане дисфункције, дају се ињекције кофеина и камфора. Уколико се јави бол, користе се лекови против болова, као и посебна средства за детоксикацију.

Лекови

Лекови се користе само онако како је прописао лекар, јер могу имати озбиљне нежељене ефекте. Строго придржавање препорука лекара ће помоћи да се то избегне. Такође је важно придржавати се прописаног режима. Главни нежељени ефекти непоштовања препорука лекара су погоршање стања, развој хроничног тровања, као и поремећај рада срца и респираторног тракта. Размотримо главне лекове који се користе у лечењу тровања.

Дијареја се често развија у случајевима тровања. Лоперамид се користи за отклањање дијареје. [ 11 ] Користи се за симптоматско лечење дијареје. Користе се и за лечење дијареје и за лечење основне болести која се манифестује као дијареја. Ако се столица вратила у нормалу, лек се може прекинути. Ако не, наставити са узимањем једне таблете 2-3 пута дневно, у зависности од тежине патологије. Лек треба узимати са опрезом. Такође треба узети у обзир да лек делује прилично брзо, па ако нема побољшања стања у првих 48 сати, препоручљиво је прекинути узимање лека. Такође треба узети у обзир да је узимање лека за болести бубрега и јетре контраиндиковано, и не би требало да га узимају деца млађа од 12 година. Нежељени ефекти такође укључују надимање, повећан умор, бол у стомаку, поспаност, вртоглавицу, затвор и мучнину. Али ово је изузетно ретко.

Да би се елиминисали главни симптоми интоксикације, препоручује се узимање обичног активног угља, или белог угља (сорбекс). Као резултат његовог узимања, тело се чисти, знаци тровања постепено нестају, стање и опште благостање се нормализују. За активни угаљ је потребно 5-6 таблета, а за сорбекс је довољно 1-2 таблете дневно, јер је ово лек са продуженим дејством. [ 12 ]

За елиминацију токсина из организма користе се лаксативи, на пример, бисакодил - 1-2 таблете 1-3 пута дневно, у зависности од тежине процеса интоксикације. Јавља се дијареја, а токсин се излучује фецесом. Треба узети у обзир да лаксативе треба узимати само под надзором специјалиста, јер значајно нарушавају функционисање црева. То може довести до кршења микрофлоре, запаљенских и инфективних процеса. Само по себи, то може изазвати бол и изазвати нове патологије.

Важно је запамтити да се бактеријска инфекција може развити на позадини тровања, па се антибиотици често користе за лечење и превенцију. [ 13 ] Препоручује се узимање антибиотика широког спектра (на пример, азитрокс). То ће брзо отклонити бактеријску инфекцију. Читав ток лечења је предвиђен за три дана. Препоручује се узимање лека у количини од 1 таблете (500 мг) једном током три дана. Важно је не прекидати лечење и завршити цео курс, јер бактерије можда неће бити потпуно уништене, због чега ће постати отпорне.

Физиотерапијски третман

Само физиотерапијско лечење се не користи за лечење тровања. Физиотерапијске методе могу се користити и током патогенетског, симптоматског лечења. На пример, могу бити потребне инхалације, поступци топлоте и светлости, неки електрични поступци, УВ, електрофореза.

Народни лекови

Народни лекови су представљени бројним рецептима. На пример, користе се препарати припремљени на бази витаминских и минералних компоненти. Биљне декокције и инфузије, препарати животињског порекла.

Обично се користи сложен третман, који укључује биље.

Жалфија се користи као декокт за ублажавање упале (30 грама по чаши кључале воде). Такође има антиоксидативно, неуропротективно, антифибротично, антиинфламаторно и антитуморско дејство. [ 14 ] Препоручује се употреба уситњених свежих листова, који се прелију кључалом водом и оставе да одстоје сат времена.

Дивљи срмуљ се користи не само у облику сока и инфузије, већ и у облику каше. У овом случају се користе уситњене луковице дивљег срмула. Узимати по једну кашику 2-3 пута дневно. Подстиче варење, има антимикробно дејство, уклања токсине из организма. [ 15 ], [ 16 ]

Хомеопатија

Приликом узимања хомеопатских лекова, потребно је узети у обзир да могу имати нежељене ефекте. Да бисте то избегли, потребно је предузети мере предострожности - користити лекове само након претходне консултације са специјалистом. Такође је потребно поштовати режим лечења, дозу, учесталост и трајање терапије.

Превенција

Превенција се заснива на благовременој дијагнози и хитној помоћи. Потребно је што пре зауставити даље продирање отрова у организам (престати јести дињу). Затим је потребно уклонити отров који је већ ушао у организам (изазвати повраћање) и неутралисати отров који је апсорбован у крв. Важно је извршити испирање желуца, благовремену терапију детоксикације и даље патогенетско лечење.

Превенција се такође састоји у искључивању сумњивих и неквалитетних диња из исхране. Дињу треба конзумирати умерено током трудноће (неколико комада). Такође је неопходно одржавати имунитет у добром стању, посебно одржавати издржљивост и добру форму. Ово ће смањити вероватноћу тровања или смањити тежину његове манифестације.

Прогноза

Ако на време утврдите узрок и спроведете неопходан третман, уклоните отров из тела (неутралишете га), прогноза ће бити повољна. Тровање дињом се може лечити. Ако одложите хитну помоћ и лечење, прогноза може бити непредвидива.