Нутрициониста

Нутрициониста није најчешћа професија у медицинској области. И нећете наћи нутриционисту у свакој окружној клиници. Међутим, овај лекар може помоћи не само у лечењу многих болести, већ и унапред предвидети и спречити њихов развој. Зато је професија нутриционисте толико неопходна и важна.

Ко је нутрициониста?

Чак су и стари говорили: ми смо оно што једемо. Ова изрека је сасвим прикладна ако говоримо о професији нутриционисте. Па ко је нутрициониста и шта он ради? Назив „нутрициониста“ потиче од речи „дијета“. Реч „дијета“ значи - правила исхране и правилан избор производа, њихова припрема, учесталост и количина конзумирања.

То значи да је нутрициониста лекар који зна како да се правилно храни. Штавише, он може да одабере праву исхрану за пацијента са одређеном болешћу. Нутрициониста ће вам рећи како да једете како не бисте погоршали стање организма током болести, већ напротив, ублажили његово стање и подстакли брз опоравак.

Али то нису све могућности дијететике и дијететичара. Као што је познато, многе болести су резултат нездравог начина живота. Један од кључних елемената нездравог или штетног начина живота је нездрава исхрана. Оно што једемо може лако развити низ акутних и хроничних болести у телу. Нездрава исхрана може довести до гојазности.

Гојазност негативно утиче на тело у целини и на многе његове системе, на пример, на кардиоваскуларни систем. Гојазност може довести до стварања масних плакова у крвним судовима, до срчаног удара и многих других проблема.

Стога, нутрициониста није само лекар који лечи, већ и лекар чији ће вам савети помоћи да избегнете лечење. Његови савети ће помоћи у спречавању развоја многих болести кроз правилну исхрану.

Када треба да посетите нутриционисту?

Пре свега, не би требало да контактирате нутриционисту када су здравствени проблеми већ почели. Ако сте млади и здрави, онда је крајње време да научите правила здраве исхране и сачувате непроцењив дар - своје здравље и лепоту. Нутрициониста ће вам у томе помоћи.

Поред тога, он може да процени вашу тежину и склоност ка развоју одређених болести и да вам помогне у развоју правилне и здраве исхране. Таква исхрана може спречити развој болести и одржати вас здравим дуги низ година.

Особе са прекомерном и недовољном тежином требало би да се консултују са нутриционистом. Правилна исхрана у комбинацији са адекватном физичком активношћу помоћи ће вам да добијете или смршате и живите здравим и испуњеним животом.

Ако имате проблема са гастроинтестиналним трактом или кардиоваскуларним системом, требало би да посетите и нутриционисту. Нутрициониста ће вам помоћи ако имате проблема са кожом, ноктима и косом. Сасвим је могуће да су ови козметички проблеми узроковани „неравнотежом“ у исхрани и недостатком одређених витамина и микроелемената. Управо ће вам нутрициониста помоћи да креирате праву исхрану и вратите своју некадашњу лепоту.

Које тестове треба урадити када посетите нутриционисту?

Било који лекар може вас замолити да урадите општу анализу крви. Овај једноставан тест ће показати опште стање организма. Поред тога, боље је урадити биохемијски тест крви, проверити ниво шећера у крви и направити општу анализу урина.

Постоји још један тест који често преписују нутриционисти. Овај тест се скраћено назива ТСХ. Он одређује ниво хормона штитне жлезде. На крају крајева, управо дисфункција штитне жлезде може довести до прекомерне тежине и гојазности.

Без ових тестова, нутриционисти ће бити тешко да искључи неке могуће хроничне болести или узроке одређене појаве. Управо тестови и њихови резултати ће помоћи лекару да креира праву превентивну или терапијску исхрану.

Које дијагностичке методе користи нутрициониста?

Једна од главних дијагностичких метода коју нутриционисти често користе је тестирање. Ваш лекар вам може преписати разне тестове крви и урина. Они ће помоћи вашем лекару да стекне правилну представу о стању вашег тела.

Поред тога, нутрициониста вас може упутити на ултразвучни преглед абдоминалних органа. На крају крајева, људи са гастроинтестиналним болестима често се консултују са нутриционистом. Ултразвук ће помоћи да се утврди који су се поремећаји догодили у телу и која дијета може да се носи са овим стањем.

Шта ради нутрициониста?

Нутрициониста се бави правилним одабиром исхране и за здраве и за болесне људе. Здравој особи, нутрициониста ће помоћи да се креира правилна исхрана која ће њеном телу обезбедити потребну количину хранљивих материја, витамина, минерала и микроелемената.

Истовремено, нутрициониста ће вам помоћи да изаберете прави калоријски садржај ваше хране. Данас људи једу много „празне“ хране. Ова храна је веома богата угљеним хидратима, мастима и протеинима, односно веома је калорична. Али истовремено, такви прехрамбени производи могу бити сиромашни витаминима и другим корисним супстанцама.

Са таквом исхраном, одрасли, па чак и деца, лако добијају на тежини, али истовремено њихово тело гладује и пати од недостатка виталних материја. Такав „штрајк глађу“ успорава раст костију, хрскавице, мишићног ткива, нервних ћелија и других важних делова и система тела.

Са недостатком витамина и микроелемената у исхрани, тело није у стању да производи неке есенцијалне хормоне. На пример, са недостатком јода, штитна жлезда не може да производи свој хормон.

Стога је задатак нутриционисте да створи уравнотежену исхрану која неће садржати само „празне“ калорије, већ и све супстанце неопходне за здрав живот. Таква исхрана се назива здравом. У неким регионима постоји изражен недостатак неких супстанци у води или прехрамбеним производима, на пример, јода или селена. Тада нутрициониста посебан нагласак у исхрани ставља на надокнађивање ових супстанци или прописује њихов унос у медицинским препаратима. Таква исхрана се назива превентивном. На крају крајева, надокнађивање недостатка служи као одлична превенција развоја разних болести.

Ако се особа са неком болешћу обрати нутриционисти, задатак нутриционисте је да креира терапијску исхрану. Таква исхрана не само да укључује здраве производе, већ искључује штетне намирнице или начине њихове припреме.

Терапеутска дијета може помоћи болесној особи да обнови правилан метаболички процес у телу. Поред тога, постоји много намирница које имају терапеутски ефекат за одређену болест. Њихова правилна конзумација може допринети најбржем опоравку тела и опоравку.

Које болести лечи нутрициониста?

Компетенција дијететичара обухвата доста болести које се могу лечити дијетом. Поново, контактирање дијететичара може помоћи у спречавању развоја разних болести: од прехладе и гастроинтестиналних обољења до рака.

Од чега пацијенти могу имати користи, па чак и да ли им је потребна посета нутриционисти? Прво, то су људи са гастроинтестиналним болестима. Што је сасвим логично, јер, пре свега, свака храна уђе у гастроинтестинални тракт, вари се, апсорбује у крв и тек онда се шири по целом телу.

Стога је неправилна исхрана примарни узрок гастроинтестиналних болести. А сама правилна исхрана може послужити као лек за разне гастритисе, колитисе, холециститисе и тако даље.

Истовремено, нутрициониста може искључити различите прехрамбене производе из исхране, на пример, масну или зачињену храну. Поред тога, може саветовати најбоље начине кувања хране. Може искључити пржену храну или свеже воће и поврће из исхране, замењујући их куваном и печеном храном, или производима на пари.

Још једна област деловања нутриционисте је лечење кардиоваскуларних болести. Неправилна исхрана може изазвати проблеме са срцем или зачепљење крвних судова. Исправљање исхране ће помоћи у побољшању функције срца и избегавању тромбозе и других сличних болести.

Поремећаји тежине или гојазност су још једна болест која спада у надлежност дијететичара. Вежбање или правилна физичка активност можда неће дати жељене резултате ако се не допуне правилном исхраном. Дијететичари проучавају како се метаболички процеси одвијају у људском телу. Ово знање може помоћи у побољшању ефикасности метаболизма и убрзању смањења вишка килограма.

Нутрициониста такође може дати савете о болести као што је анорексија. Нажалост, она постаје све „популарнија“ међу тинејџеркама и младим женама. Овде је једноставно неопходно одабрати висококалоричну и веома хранљиву исхрану како би се пацијентима помогло да добију на тежини и обнове здравље.

Још једна област деловања нутриционисте су вирусне или заразне болести. Наравно, сама дијета не може да вас излечи од грипа или прехладе. Али може помоћи телу да се бори против вируса или инфекције. На крају крајева, није тајна да су неке намирнице посебно богате витаминима и минералима који јачају људски имуни систем. Јак имуни систем може брзо и ефикасно да се носи са већином инфекција и вируса.

Поред тога, консултација са нутриционистом је једноставно неопходна за превенцију или лечење онколошких болести. Многе намирнице су богате супстанцама које неутралишу канцерогене и спречавају ширење ћелија рака.

Терапијска исхрана може ојачати тело током хемотерапије и подстаћи његов брз опоравак.

Савет нутриционисте

Савети нутриционисте могу бити различити за различите категорије пацијената. Али постоје и опште корисне препоруке и правила за здраву исхрану која ће одговарати скоро свима.

Један од ових савета тиче се учесталости једења. Понекад се људи преједу из једног једноставног разлога: нередовне исхране. Особа може да не једе цео дан, али онда једе до тачке преједања увече. Прекомерна глад стимулише апсорпцију вишка хране. Организам је лоше вари, што може довести до поремећаја гастроинтестиналног тракта, до неефикасног варења: надимања, гасова, стомачних тегоба или затвора.

Поред тога, дуге паузе између оброка терају тело да се плаши глади и преједа. Тело почиње да складишти хранљиве материје и таложи их у масним ткивима, што неизбежно доводи до гојазности. Стога је савет доброг дијететичара фракциона исхрана.

Боље је јести неколико пута дневно, али у малим порцијама, него појести много у једном или два оброка.

Још један принцип здраве исхране је да не једете суву храну. Желудац захтева разноврсну храну: чврсту, течну и топлу. На овај начин можете избећи развој гастритиса и других гастроинтестиналних болести.

Још један одличан савет нутриционисте је да започнете дан здравим доручком. Неки људи прескачу овај први и веома важан оброк у дану. Мисле да је неједење доручка добар начин за губитак тежине. Али то уопште није истина. Ако започнете дан оброком, на неки начин „покрећете“ свој метаболизам и повећавате његову ефикасност.

Тело се припрема за варење и апсорпцију хране од самог јутра. Не „плаши се“ трошења калорија, као што се дешава када особа не доручкује и држи тело на дијети гладовања од самог јутра. Ако прескочите доручак, тело не жури да троши калорије примљене за ручак и вечеру, већ их оставља за касније. Стога је здрав и умерен доручак брз начин да се смрша и изгуби тежина.

Правилна исхрана може значајно повећати ефикасност физичких вежби и спорта. Помоћи ће вам да брзо смршате без наношења штете по здравље. Или, напротив, помоћи ће вам да добијете на тежини, али не масноћу, већ мишићну масу, стварајући лепо и здраво тело.

[ 1 ]