Црна, црвена и бела рибизла код дијабетес мелитуса

Да би надокнадили резерве корисних супстанци, људи покушавају да једу што више бобичастог и воћа током сезоне, а такође праве припреме за зимски период. Многи људи знају да је рибизла лидер по садржају витамина Ц. Али није све тако једноставно са дијабетесарима. Болест им намеће низ гастрономских ограничења, јер је дијабетес повезан са поремећеном апсорпцијом глукозе, а многе бобице су слатког укуса. Хајде да схватимо да ли су рибизле и неке друге бобице дозвољене за дијабетес.

Које бобице можете јести ако имате дијабетес?

Веома је важно за пацијента да зна које бобице могу да једу дијабетичари. Лето је време за јачање здравља, побољшање имунитета и једноставно размажење, али постоји ризик од штете повећањем нивоа шећера у крви. Да бисте то избегли, потребно је да имате представу о хемијском саставу сваке врсте и њеном утицају на метаболизам угљених хидрата:

• Малине за дијабетес су укусне, слатке, ароматичне, сочне и истовремено имају низак гликемијски индекс (30 јединица), низак садржај калорија (52 кцал / 100 г). Богате су витаминима А, Ц, ПП, Е, полинезасићеним масним киселинама, јабучном, лимунском, фолном, салицилном киселином, етеричним уљима, цинком, бакром, фосфором, гвожђем, кобалтом, пектинима, танинима, глукозом, фруктозом итд. Дакле, малине су корисне за дијабетес и за превенцију његовог развоја, али са једном напоменом - не злоупотребљавајте количину, за дијабетес типа 1 - не више од 100 г одједном, како не би изазвали скок шећера;
• огрозд за дијабетес - вредност ове бобице је у присуству хрома у њој у количини неопходној за нормално функционисање тела. Управо овај елемент стимулише производњу инсулина од стране панкреаса. Да би бобица што више ослободила своје корисне супстанце, мора се комбиновати са медом и путером;
• брусница за дијабетес - бобица је у народу позната по својим лековитим својствима, користи се за лечење кашља, камена у бубрегу, главобоље, прехладе, болести јетре и панкреаса. Ово последње јој даје право да се заслужено користи за дијабетес. Снижава ниво глукозе у крви и засићује тело многим витаминима, флавоноидима, пектинима и другим супстанцама неопходним за пуноправно постојање. Штавише, у сушеном облику, њена својства се не губе, што вам омогућава да је укључите у исхрану током целе године;
• кајсија за дијабетес - позната је по високом садржају гвожђа, калијума, бета-каротена и веома је корисна за срце, васкуларни систем, варење. Али за дијабетичаре, њена потрошња треба да буде строго ограничена због велике количине шећера. Након једења кајсија, потребно је прилагодити друге производе како би се смањио гликемијски индекс. Сушене кајсије су погодније за дијабетичаре - сушене кајсије;
• Трешња за дијабетес - није ограничена у овој патологији. Садржи вредну елагичну киселину, која спречава развој ћелија рака, антоцијанидине, који смањују мокраћну киселину, као и антоцијанине, који побољшавају производњу инсулина.

Главно питање остаје: можете ли јести рибизле ако имате дијабетес типа 1 или типа 2?

Црна рибизла за дијабетес

У свету постоји око 200 сорти рибизли, али најчешћа и омиљена је црна рибизла. Фармаколошка својства црне рибизле су њено бактерицидно, дијафоретско, диуретичко, фиксирајуће, антиоксидативно и имуностимулирајуће дејство. А за дијабетес је вредна и јер њена конзумација не доводи до брзог скока глукозе у крви. Своја лековита својства дугује витаминима А, К, П, Е, групи Б, фитонцидима, пектинима, танинима, органским киселинама, елементима у траговима и другим корисним елементима. Њеном конзумацијом, особа добија прави витаминско-минерални комплекс, побољшава свој метаболизам, што је болест која је последица болести.

[ 1 ]

Црвена рибизла за дијабетес

Многи људи гледају на ову бобицу с висине као на другоразредног рођака црне, и то узалуд. По садржају кумарина, који спречава стварање крвних угрушака, она превазилази свог познатог ривала и налази се на истом нивоу са смоквама и наром. Садржи пуно пектина, чија је улога уклањање токсина и штетних материја из организма, лидер је по количини јода међу воћним и жбунастим биљкама. Црвена рибизла опушта желудац, добра је за употребу код затвора, побољшава метаболизам, има холеретичко дејство. Црвена рибизла је веома пожељан производ за дијабетес.

Бела рибизла за дијабетес

Бела рибизла је по хемијском саставу слична црвеној рибизли, па је корисна и за дијабетес. Чисти крв од холестерола, има вишак калијума и гвожђа, па је ефикасна у борби против атеросклерозе и хипертензије. Чини тело отпорнијим на инфекције и бактерије, побољшава покретљивост органа за варење, јача памћење. Такође се припрема за зиму: суши се, замрзава, а прави се и мирисни јарко црвени желе, који ће зими донети не само користи, већ и задовољство.

Листови рибизле за дијабетес

Сви делови ове воћне културе имају лековита својства, укључујући и листове. Веома су ароматични, ово својство је чак тражено и у кувању - током кисељења, домаћице их стављају у туршију, додају у чајеве и напитке. Листови рибизле се користе и код дијабетеса. Кувају се и свежи и сушени и пију инфузије, чајеве, а свежи млади листови се користе као састојак у дијететским салатама које сагоревају шећер. Садрже пуно етеричних уља, аскорбинску киселину, каротен, фитонциде, што им даје дезинфекционо, антиинфламаторно, подмлађујуће дејство.

[ 2 ]

Предности

Студије су показале да само 20 средњих рибизли обезбеђује дневну потребу особе за витамином Ц. Повећава отпорност организма, јача срчани мишић, крвне судове, побољшава вид, менталне способности и има добро антиинфламаторно и дезинфекционо дејство. С обзиром на све ове благотворне ефекте на организам, идеална је и за дијабетичаре, али најважнији фактор је способност контроле нивоа шећера у крви захваљујући фруктози. Поред тога, 7 кашика бобице садржи само 1 хлебну јединицу.

[ 3 ]

Контраиндикације

Упркос очигледној превласти корисних својстава рибизле за пацијенте са дијабетесом, она такође има своје контраиндикације. Не могу је јести особе са дијагнозом тромбофлебитиса, чира на желуцу и дванаестопалачном цреву, инфламаторних болести јетре, хепатитиса, гастритиса са повећаном киселошћу желуца. У овом другом случају, и даље можете себи дозволити малу количину бобица не на празан стомак, већ након јела и посматрати реакцију.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Могући ризици

Компликације су могуће из гастроинтестиналног тракта у облику бола, мучнине, подригивања, надимања. Ретко се јављају случајеви алергије на рибизле, која се манифестује сврабом, осипом и отоком.

[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]