Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
Боровница код дијабетес мелитуса типа 1 и 2: користи и штета
Медицински стручњак за чланак
Последње прегледано: 04.07.2025
Предности
Садржај шећера (фруктозе и глукозе) у бобици не прелази количину влакана, тако да нема потребе за бригом о њиховој брзој апсорпцији. 100 г купина садржи само 10 г угљених хидрата, тако да ништа не спречава пацијента да дневно конзумира 150-200 г десертне бобице.
Купине садрже витамине А, Ц, Б групу и витамин Д, што смањује вероватноћу компликација код дијабетеса, јер се сматра превентивном мером против развоја атеросклерозе и хипертензије. Бобица је такође богата тако вредним микроелементом за срце као што је калијум. Али поред њега, купине садрже и друге подједнако важне минерале: калцијум и магнезијум, натријум и гвожђе, односно све оне супстанце које могу користити дијабетичару, позитивно утичући на процесе који се одвијају у телу.
Фруктоза у бобицама се сматра природним шећером који не захтева производњу инсулина, тако да њено присуство не оптерећује панкреас. А глукоза, иако је донекле опасна, неопходна је за дисање, рад срца и мишића и терморегулацију. Поред тога, њен метаболизам контролишу влакна која се налазе у купинама.
Купине дају дијабетичарима осећај ситости без изазивања повећања телесне тежине, што се често примећује код дијабетеса типа 2. Диуретички ефекат јела од купина помаже у борби против синдрома едема, који је такође карактеристичан за дијабетес. Саме бобице не снижавају значајно ниво шећера у крви, али помажу у уклањању штетних материја из организма, побољшавају функционалност система за варење, јачају кардиоваскуларни систем и општи имунитет.
Током сезоне зрења воћа, дијабетичари могу уживати у свежим бобицама и чувати их за будућу употребу (сушити или замрзнути). Купине се могу користити за прављење укусног џема (бобице се прекривају заменом за шећер 7-8 сати, након чега се добијени сок доводи до кључања и благо хлади, додају се бобице и кувају још неколико минута на лаганој ватри) или желеа, користећи безбедну замену уместо уобичајеног шећера.
Поред бобичастог воћа, исхрана пацијената са дијабетесом може укључивати инфузије листова биљке, као и декокцију корена, који не садрже једноставне угљене хидрате, али имају сва иста корисна својства као и бобице.
[ 5 ]
Контраиндикације
Ово је невероватно здрав и укусан десерт, дозвољен код високог нивоа шећера у крви. Али ако пацијент има дијабетес и високу киселост желудачног сока, није препоручљиво конзумирати ове прилично киселе бобице свеже. Међутим, као и неразблажени сок. Сок разблажен водом код болести желуца и црева може се конзумирати у малим количинама (не више од 1 чаше дневно).
Код људи са индивидуалном нетолеранцијом на супстанце садржане у бобицама и листовима купине, њихова употреба може изазвати алергијске реакције, мучнину, повраћање и поремећаје црева. У том случају, мораћете да искључите чак и такве производе из своје исхране.
Купине могу изазвати погоршање болести бубрега, па је потребна претходна консултација са лекаром.