Зелена дијета: суштина, прегледи и резултати

Међу многим различитим дијетама за мршављење, зелена дијета је веома популарна. Ово је назив система исхране који укључује само сирово поврће и зелено воће. Ова опција је погодна за оне који не желе превише радикално да промене своју фигуру, већ само да исправе, изгубе мало тежине, изгубе неколико килограма.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Опште информације зелена дијета

Посебност зелене исхране је да главни оброци, поред осталих дијететских производа, треба да укључују салате од зеленог поврћа или целе бобице и воће исте боје.

На пример, слатке паприке или јабуке долазе у различитим бојама, али ми бирамо једну. То се објашњава неколико фактора: многе од њих садрже винску киселину, која успорава липогенезу - претварање угљених хидрата у масти, а важан је и психолошки аспект - јарке боје више подстичу апетит.

Јапанска дијета са зеленим чајем

Једна од екстремних дијета је јапанска дијета са зеленим чајем. То је случај када треба да „зашијете уста“, јер дневни калоријски садржај хране достиже 500 kcal, са дневном потребом од 1800-2400, у зависности од старости, пола и врсте активности. Обећана „награда“ је минус 8-10 кг за 2 недеље ускраћивања.

Његова главна суштина је да се мора изводити у јасном редоследу са препорукама: не мењајте производе за друге, не додајте со, не конзумирајте шећер, пијте пуно воде и зеленог чаја.

Зелени чај је богат антиоксидансима, витаминима и микроелементима. Помаже у разградњи масних ћелија и њиховом уклањању из тела. Пијте га између главних оброка.

Правилно скувани чајеви имају здравствену вредност. Потребне су вам 2 кашичице сировина по чаши воде. Не кува се са кључалом водом, већ са водом температуре 80 ^°C. Можете га пити и топлог и хладног.

Прихватљива храна укључује немасну рибу, дијетално месо, разне салате од поврћа, пожељно купус, шаргарепу, парадајз и њихов сок, куване тиквице и кувана јаја.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Гејша дијета на пиринчу и зеленом чају

Не само гејше, којих је у Јапану остало веома мало, већ све Јапанке имају витку, затегнуту фигуру, добар тен и сјајну косу. Тајна таквог изгледа приписује се особеностима националне кухиње, а она изазива повећано интересовање нутрициониста широм света.

Основа њихове исхране је пиринач, риба и морски плодови, а такође и традиционално пијење чаја. Гејша дијета на пиринчу и зеленом чају састоји се од честих оброка у малим порцијама, који се састоје од само неколико компоненти: смеђег неполираног пиринча, морских плодова, воћа, поврћа, чаја и млека.

Доста је строг, па се препоручује само 5 дана. Пиринач садржи 8 аминокиселина, ефикасно чисти гастроинтестинални тракт, морски плодови ће телу обезбедити многе микро- и макроелементе, млеко - калцијум. Може се пити и одвојено и са чајем.

Програм мршављења прати масажа, разни козметички поступци и третмани водом.

Зелена дијета Јогија Бхаџана

Циљ јоге је постизање хармоније између тела и душе. То се постиже, између осталог, чишћењем тела од људских отпадних производа, губитком тежине и стицањем лакоће у телу.

Трајање зелене дијете Јога Бхаџан је 40 дана. За оне који први пут користе овај систем за мршављење, боље је почети са 10 дана. Већ 2 недеље пре њеног почетка, потребно је променити уобичајену исхрану, искључујући месо, зачињена јела, млеко, разне пецива, алкохол.

Дијета подразумева три оброка дневно, заснована на орашастим плодовима, воћу, семенкама, зеленом поврћу. Јести треба у добром расположењу, а јогу вежбати на празан стомак.

Дијета са зеленом јабуком

Дијета са јабукама привлачи многе људе својим буџетом, приступачношћу, омогућава вам да изгубите до 7 кг за само недељу дана. Мени за сваки дан укључује само јабуке, воду и зелени чај. Прва 2 дана - 1,5 кг, следећа 2 - 2 кг, затим 1 дан - 1,5 кг, последњи - 1 кг. За оне који не могу да издрже таква ограничења, дозвољено је да једу парче раженог хлеба дневно.

Да би се спречило враћање килограма, неопходно је наставити да се храните здраво.

[ 7 ]

Дијета са зеленом кафом

Напитак направљен од зелених зрна кафе, попијен на празан стомак пола сата пре оброка, може смањити апетит. Припрема се на следећи начин: зрна се мељу, прво пролазећи кроз млин за месо, затим млин за кафу. Кашичица кафе се прелије чашом воде, склони са ватре и доведе до кључања. Сама дијета може се заснивати на било ком изабраном систему исхране. Ако кафа пре вечере доводи до поремећаја спавања, онда је потребно одустати од ње увече.

Дијета од зелене хељде

Зелена зрна хељде се често користе за постизање губитка тежине. Више смо навикли на термички обрађену смеђу хељду, али та чињеница смањује њену хранљиву вредност. Спори угљени хидрати у свом саставу, због велике количине влакана, споро се претварају у друге фракције, па житарица добро засићује, даје енергију и виталност, побољшава варење.

Зелена хељда се користи у проклијалом облику. За то се зрна добро оперу, дно цедиљке се прекрије газом, на њу се распореди житарица, а преко тога се постави још један слој газе. „Конструкција“ се прелије водом и ставља на топло место 9-10 сати. Затим се хељда поново потапа у воду на 6 сати. Током овог времена она клија.

Препоручује се да се свакодневно једе кашика таквих зрна на празан стомак пре доручка, пијући доста воде. На овај начин се покрећу метаболички процеси. Једна кашика неће вас натерати да смршате, такође је потребно да се придржавате дијете и вежбате. Проклијала зрна можете додати и у храну коју конзумирате, као што су салате и супе.

Постоји посебна моно-дијета која укључује хељду и кефир. Таква дијета током 5 дана је веома ефикасна у смањењу тежине. Уз помоћ ове две компоненте, можете једноставно организовати дане поста.

Дијета са зеленим смутијем

Смути на енглеском значи хомоген, мекан. Млевењем разног зеленог поврћа, воћа, бобица у блендеру, додавањем других корисних састојака, добијате састав који вас може напунити енергијом без накупљања масти.

Оптималан однос воћа и поврћа је 60% и 40% респективно. Као корисни адитиви можете користити малу количину биљних масти (маслиново, кокосово, авокадо), протеине, мекиње, овсене пахуљице, орашасте плодове.

За смутије је најбоље узимати поврће као што су краставац, купус, лист салате, рукола, спанаћ, целер, першун, босиљак. Банане, мед, урме ће додати слаткоћу. Воће и бобичасто воће могу бити и свежи и замрзнути.

Дијета са зеленим смутијем подразумева конзумирање и других нискокалоричних намирница: меса, рибе, житарица, припремљених на дијететски начин. Потребно је да јутро започнете смутијем, а такође га конзумирате и као ужину.

Дијета са зеленим кивијем

По правилу, главна компонента моно-дијета је производ богат многим хранљивим материјама и са својствима сагоревања масти. У случају кивија, он је такође веома укусан.

Ово егзотично воће се појавило у нашим малопродајним ланцима не тако давно, али је већ освојило заслужену љубав. Укусом подсећа на јагоде и није им инфериорно по квалитету. Садржи витамине А, Ц, К, Е, групу Б, укључујући фолну киселину, гвожђе, магнезијум, калијум, цинк, фосфор, флавоноиде, влакна.

Веома је корисно организовати дане поста на кивију и води, постоји дијета за 3 дана, за недељу дана. Храна тродневне дијете састоји се од самог воћа, зеленог чаја и воде. Недељна дијета укључује и друге производе. Дневна исхрана је 1 кг кивија и пола килограма хране као што је немасни свјежи сир, посног меса или рибе, поврће са ниским садржајем скроба.

Дијета са зеленим поврћем

Развијено је много дијета са разним зеленим поврћем које доносе стварне резултате у губитку тежине. Међу њима су:

• на зеленом конзервираном грашку - добро засићује, чисти црева, убрзава метаболизам, има низак садржај калорија (53 кцал). Добро је користити као прилог уз дијетално месо;
• на зеленом пасуљу - користи се зелени пасуљ, од којих 100 г садржи само 23 кцал. Омогућава вам маневрисање са јелима, јер се може користити као салата, прилог или састојак супе;
• на зеленом луку - практично првом зеленилу после зиме - перју лука. Волимо да их додајемо у салате, супе и боршч приликом сервирања, можемо их једноставно јести са нечим. И не узалуд, јер је ово добро средство за борбу против недостатка витамина, за побољшање имунитета, за јачање зидова крвних судова. Поред многих витамина и микроелемената, садржи флавоноиде, етерична уља и фитонциде. Иако је моно-дијета на њему немогућа, додавање у сировом исецканом облику у храну донеће своје плодове;
• зелена ротква на дијети - реч „ротква“ се повезује са горким отровним укусом, али у случају зелене роткве то уопште није тако. Мекана, сочна, мало киселкаста ће многе пријатно изненадити осећајем свежине. Има јединствена својства чишћења, очистиће црева, бубреге, јетру, уклонити лош холестерол. Калијум, магнезијум у свом саставу ће ојачати срчани мишић, крвне судове, а бројни витамини ће позитивно утицати на здравље уопште. Своју примену налази у дијетама у облику засебне салате, благо зачињене лимуновим соком, маслиновим уљем, као и у другим.

Детаљан мени за сваки дан

Како организовати исхрану ако зелени састојци нису главни производ ваше исхране, већ је само допуњују? Размотримо пример дијете са зеленим чајем током 14 дана. Поред повећане потрошње напитка (1,5 литара), овим данима треба размислити о уравнотеженом менију са здравом и комплетном храном, чији дневни калоријски садржај не би прелазио 700-800 kcal. Може бити овако:

Првих дана сваке недеље.

• Доручак: немасни свежи сир (150 г).
• Ручак: 2 кувана јаја, повртни чорба са биљним уљем.
• Вечера: риба на пари са прилогом од свежег поврћа.

2. дана.

• Доручак: 2 тоста са тврдим сиром.
• Ручак: печена риба са салатом од свежег белог купуса, шаргарепе и паприке.
• Вечера: кувана пилећа прса, броколи као прилог.

3 дана.

• Доручак: неколико комада кекса, чај.
• Ручак: динстано поврће (тиквице, патлиџан, лук, шаргарепа, купус).
• Вечера: кувана говедина, 2 јаја, зелена салата.

4. дана.

• Доручак: свежи сир.
• Ручак: јаје, рендана шаргарепа, зачињена павлаком.
• Вечера: Воћна салата преливена обичним јогуртом са ниским садржајем масти.

5. дана.

• Доручак: 2 дијетална хлеба са медом.
• Ручак: кувана риба са свежим поврћем.
• Вечера: салата од поврћа.

6. дана.

• Доручак: неколико двопека, направљених од векне хлеба.
• Ручак: пилетина, кувано поврће.
• Вечера: 2 јаја, салата од куване зелене пасуље.

7. дана.

• Доручак: тврди сир, зелена јабука.
• Ручак: кувано месо, зелени грашак.
• Вечера: грејпфрут.

Да бисте смањили периоде без хране, можете пити чај, распоредити дневну количину хране на чешће оброке, јести нискокалорично поврће или воће, попут краставца или јабуке.

[ 8 ]

Рецепти

Пошто су поврће и воће у корист зелене исхране, хајде да маштамо о јелима од њих. Ево неколико рецепата за зелене салате:

• листови зелене салате се ручно цепају на мање комаде, краставац, парадајз и слатка паприка се секу, лагано зачине уљем и посу сусамом;
• бели купус се исецка, трља рукама са шаком соли, ту се изренда шаргарепа, зелена јабука, пуно сецканог копра, першун. Све се помеша, дода се лимунов сок и биљно уље за киселост;
• Оперите и осушите руколу и ставите је на тањир, додајте 2 комада исечених чери парадајза, маслине, комадиће фета сира, попрскајте лимуновим соком и биљним уљем;
• Зелени пасуљ се кува, баца у цедиљку и хлади под хладном водом или ставља у посуду са ледом да би се сачувала боја. Након тога, потребно га је поређати на тањир, прелити исеченим и очишћеним од семенки парадајзом, прелити дресингом (семенке бундеве, сок од лимуна, чење белог лука, кашика маслиновог уља самељу у блендеру) и посути семенкама бундеве осушеним у сувом тигању.

Предности

Сви зелени производи имају мало калорија, али истовремено садрже много витамина и минерала. Наше тело захтева стално чишћење од отпада и токсина, неуспех у томе доводи до поремећаја метаболичких процеса, накупљања отпадних производа, развоја болести, гојазности.

Многе од наведених функција преузима наш веома важан орган - јетра. Сваког дана током нашег живота она мора да се носи са последицама наших гастрономских преференција - масне, зачињене, слатке, слане хране, алкохола, кафе, лекова.

Корист од зелене исхране, пре свега, је чишћење јетре, јер су ови производи богати влакнима, која, када доспеју у дигестивни тракт, делују као четка, уклањајући све непотребно. Тако се метаболизам регулише, јавља се засићење, не осећа се глад и потреба за грицкалицама, тежина нестаје.

[ 9 ]

Шта може и шта не може?

Већ имате представу о томе шта можете јести док сте на зеленој дијети, али шта не можете јести? То су исти производи који су забрањени на било којој другој дијети: масно, зачињено, димљено, кисели, брзи угљени хидрати, слатка газирана пића.

Контраиндикације

Већина наведених дијета је контраиндикована за особе које се баве тешким физичким радом, труднице, током лактације. Не могу их користити особе са разним хроничним болестима, посебно патологијама кардиоваскуларног система, бубрега, јетре, оболели од рака.

[ 10 ], [ 11 ]

Могући ризици

Лекари упозоравају да је безбедна граница калорија за мушкарце 1800, за жене - 1200. У супротном, тело ће се исцрпети, мишићна маса ће се изгубити, а имунитет ће се смањити.

[ 12 ]

Компликације после процедуре

Строге дијете могу се примењивати само код здравих људи, у супротном су могуће опасне компликације повезане са погоршањем хроничних болести. Посебно могу бити погођени органи за варење, панкреас, јетра, бубрези.

[ 13 ]