^

Вегетабле парснип

, Медицински уредник
Последње прегледано: 23.04.2024
Fact-checked
х

Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.

Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.

Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.

Такав прехрамбени производ као биљни парснип припада породици Умбеллиферае. У дивљини, може се наћи у грмљу грмља или на планинским платоима прекривеним мешаним травом. Овај биљк се дуго користи у кувању као зачини, који има изразит сладак укус и као лековито биље. Савремени узгајивачи су култивисали ову биљку и спремни су понудити широк спектар сорти и облика овог складишта витамина и других корисних супстанци.

Корисна својства

Ако говоримо о лековитој биљци и дивном прехрамбеном производу, како не би се сетили његових корисних својстава?

Као што показују бројне студије, парадајз поврћа богат је многим хемијским једињењима, који формирају његове нутритивне, медицинске и укусне карактеристике:

  • Каротен - диван имуномодулатор, штити организам од оштећења од слободних радикала, повећава оштрину вида, природни имуни стимулатор, делотворан антиоксидант који смањује ризик од рака за људе који користе велики број производа са садржајем.
  • Витамин Ц - ова супстанца је једноставно неопходна у нормалном пролазу процеса хематопоезе. Она има благотворно дејство на функционисање нервног система, је стимулатор штитасте жлезде. Са недостатком витамина Ц, немогуће је да тело правилно пребаци такав елемент као гвожђе. Ефикасан антиоксидант и много више.
  • Етерична уља дају укус за производ и доприносе побољшању сексуалне жеље. Они су три пута више у парснипу од најближег рођака, шаргарепа.
  • Витамини Б1. Он је непроцењив у нормалном раду нервних завршетка, у мишићној и срчаним активностима, а такође активно учествује у процесу претварања угљених хидрата у енергију. Тиамин је супстанца која активира рад можданих ћелија.
  • Витамини Б2. Његов недостатак може довести до неуспјеха у развоју црвених крвних зрнаца, поремећај метаболичких процеса, метаболизма угљених хидрата и масти. Као што су скорашње студије показале, његова довољна количина у људском телу је суштинска заштита за развој малигних неоплазми.
  • Витамин П или рутин помаже у смањењу пропустљивости крвних судова, одржавајући њихову еластичност. Ова супстанца помаже у нормализацији крвног притиска и нивоу срчаног удара и ритма, има анти-алергијске карактеристике.
  • Витамин К (пхиллокуиноне) - нормализација коагулабилности крви.

Према количини лако сварљивих угљених хидрата садржаних у њему, парснип је једно од првих места међу коријенским усјевима. По броју бројних микро и макро елемената, парснип није много инфериорнији од "шампиона" ове категорије - листова шпината.

  • Калијумове соли омогућавају уклањање вишка течности из људског тела. Ова супстанца је неопходна у активном функционисању дигестивног система, побољшава проток крви, позитивно утиче на елементе централног нервног система.
  • Фруктоза и сахароза, садржани у кореновој култури, су безопасни и могу се користити за припрему јела за људе са дијабетесом.
  1. Пастернак ефикасно уклања нападе мишића грчева. Ово се примјењује чак и на случајеве напада јетре и реналне колике.
  2. Има аналгетичке карактеристике.
  3. Антитусивна својства, омекшавајући његове нападе и активирање излаза флегма.
  4. Произведе тонски ефекат на тело.
  5. Од давнина је коришћен као диуретик за уклањање отечености.
  6. Као средство за повећање либида.
  7. Пастернак изазива апетит.
  8. Модерна медицина је дуго времена обратила пажњу на овај производ, користећи га ради одржавања срца и заустављања проблема са кардиоваскуларним системом: ангина пекторис, неуроза срца, коронарна инсуфицијенција.
  9. Нашао је своју примену у рјешавању проблема људи који су имали историју витилига (кршење пигментације, манифестирано нестанком меланина пигмента у одређеним подручјима коже). Као што се испоставило, фурокумарини, присутни у саставу корена, стимулишу почетак процеса репигментације. То је биљка која је основа таквих фармаколошких агенаса као што су "Еупиглин" и "Берокан", који касније представљају основу протокола за лечење ове болести.
  10. Пастернак је у стању да уклони грчеве крвних судова.
  11. Позитивно утиче на коштано ткиво, може спречити или зауставити развој остеопорозе.
  12. Медицински производи од парснипа имају помирљив ефекат, што их чини ефикасним за различите неурозе, поремећаје спавања и емоционалну нестабилност психе.
  13. Може се користити за анемију и астенију.
  14. Стална употреба ове хране може заштитити особу од развоја деменције.
  15. Ефикасно смањује ниво шећера у крви и холестеролу.
  16. Активира крвоток који је релевантан за сваку особу, нарочито за жену која носи своју бебу. Исхрана посуђа, која укључује узимање поврћа, смањује вјероватноћу оштећења код новорођенчади.
  17. Анти-инфламаторна својства омогућавају њену подизање у чин профилакса респираторних болести и манифестација напада на бронхијалну астму.
  18. Захваљујући витамину К, одржава се довољан ниво стрјевања крви, што је важно за повреде, посјекотине, унутрашње крварење или потребу за хируршком интервенцијом.
  19. Пастернак помаже телу да ствара колаген, који учествује у структури структуре костију, лигаментних и заједничких ткива.

Као што се може видети из горе наведеног, корисне особине разматране у овом чланку поврћа, парснипа, су вишеструке. И са пуном одговорношћу можемо рећи да коријенски усеви нису само укусни у припреми бројних кулинарских ремек-дела, већ је ефикасан иу лечењу многих патолошких болести које утичу на наше тело.

trusted-source[1], [2]

Рецепти из парснипа

Производ који разматрам припада фамилији целера. Поред разноврсних лековитих својстава, она се такође процењује као одличан кулинарски производ са светлом, специфичним слатким укусом, који донекле подсећа на укус коренског першуна. Чак и древни Инки Перу га користе у својој храни и ритуалима.

Данас се користи у сировом, термички обрађеном, иу сувом облику као зачини. Листа јела која укључује овај корен је врло широка. Ово и разне супе, маринаде, поврће, салате, конзервирана храна, пиће и, чудно, чак и десерти.

Дакле, у овом чланку ми дамо само неке од њих. И тако рецепти из парснипса:

Воћна засићена јуха

У многим земљама, парснип је неопходан атрибут сваке бродице, што чини крајњи производ густим и засићеним, како по укусу, тако иу погледу укуса.

За кување потребно је:

  • Шаргарепа - 500 г
  • Пастернак - 500 г
  • Корен Целерије - 500 г
  • Лук - три средња
  • Леекс - две јединице
  • Першун - 30 г
  • Бели лук - једна глава
  • Слани бибер - 10 грашка
  • Црни бибер - 10 грашка
  • Лаурел - три листе
  • Вода - три литре
  • Сол - ако је потребно

Секвенца припреме:

  1. Првенствено, очистимо и темељито оперемо парснипе, након чега смо га исечили довољно великим коцкама.
  2. Затим узмите коријенску целеру, а такође и чишћење, исеците га на коцке са дужином ребра од око 1-1,5 цм.
  3. Сличан процес се одвија и корење. Вреди напоменути да је светлија сорта шаргарепа и што више његова количина, више засићене боје ће бити супа.
  4. Одстранимо лук из коре. Тада ће бити довољно да се пресије на два дела.
  5. Највише у већини јела од прасета у производњи налази се бели део, а зелена су избачена. Али не у овом случају. Требало би темељно испирати под текућом водом и исецати прво у прстенове, а затим у секторе, укључујући и зелени део.
  6. Изабрали смо дубоку посуду, ставили све припремљено поврће и сипали у воду. Сипајте посуду на ватру и доведите је на врелину, а затим кувати на средњој врућини. Брод се остаје без поклопца. Када је на површини пена, треба пажљиво уклонити буком.
  7. После отприлике пола сата од тачке кључања, у течност могу се додати зачини, предсепљани зелени и ољуштени дробњак. Настављамо да врео још двадесет минута.
  8. Током овог времена, вода ће бити пун укуса и поврћа.
  9. На крају овог временског периода поставите посуду на ивицу плоче, уклоните све поврће и зеленило са шумом. Може бити бачена, а чорба може бити добро исушена, користећи газу у пет до шест додавања.
  10. Вриједно је нагласити да током припреме јуха није се топао. Ово се ради из калкулације да ће у будућности ова течност постати основа за друга јела, али ако се планира да једе као главно јело, онда се може додати по укусу (ако то није у супротности са исхраном или препорукама лекара).

Важно је напоменути и чињеница да се овај полупроизвод може одмах користити, али се може ставити у замрзивач који се претходно излије у пакете специјално дизајниране за паковање хране или у неки други погодни контејнер.

Парадајз супа са рибама и шкампима

За кување потребно је:

  • Рибљи филе - 300 г
  • Парадајз (зрела, велика величина) - шест
  • Шкампи (ако их желите замијенити другим морским плодовима) - 400 г
  • Целера - 500 г
  • Слади бибер - пет (можете узети различите нијансе, ово ће учинити супу естетски атрактивнијом)
  • Биљно уље - две супене кашике
  • Лонац - један
  • Прасак је један
  • Слани бибер - 10 грашка
  • Першун - 30 г
  • Бели лук - два зуба
  • Пастернак - 500 г
  • Шаргарепа - пар средње величине
  • Црни бибер - 10 грашка
  • Лаурел - три листе
  • Вода - два литра
  • Сол - по укусу

Секвенца припреме:

  1. Сва поврће треба очистити и опрати. Шаргарепа, парснипс, пор, целер и коријен першуна се исече и стављају у посуду са високим странама. Залијте воду. Ставите ватру и држите га два сата.
  2. У процесу кувања додајте лист лука и бибер.
  3. Након што су поврће постале меке, они се уклањају из посуде помоћу буке. Ако је потребно, припремљена јуха може се филтрирати кроз неколико слојева газе. То ће флуид учинити савршено провидним. Поврће више није потребно и бачене су. И настављамо да радимо са броколом.
  4. Лук је ољуштио љуске и пресеци на мале коцке. У тигању са биљним уљима га пржите док не стекне транспарентност.
  5. Извадите слатке паприке из семена и прво их исећи у сламице, а затим у коцке. Да уђе у пржени лук и да се запали још пар минута.
  6. Шкампи темељно исперите, ставите у чорбу и кувајте у њој две минута.
  7. Извадите шкампе из течности и очистите их из љуске. Опет бучајте бујону. Увести пасивно поврће у њега.
  8. Опрати рибље филете, пресеци се у довољно великих трака и ставити у растворљиву јуху.
  9. Паралелно са овим, парадајз се сазрива воденом кухном водом, уклањамо коре од њих, а месо се трља кроз сито, ослобађајући парадајзно пире од семена и влакана. Овај производ се може заменити и готову парадајзу. Унесите парадајз у супу.
  10. Соу парадајз супа по укусу и још увијек пали на око пет минута.
  11. Додајте готове шкампе. Пустите да течност поново опали и искључите супу.
  12. Директно на плочици, прије служења, на врху можете додати здробљене биљке и мали парче лимуна.

Парадајз рибља чорба са шкампима није само укусно и здраво јело, већ и ремек-дело, што није срамота што нуди гостима чак и на свечаном столу.

Пречишћена пашњака

За кување потребно је:

  • Лук - један мали
  • Чесен - један зуб
  • Ђумбир свјеже млијеко - једна кашичица
  • Целера - само један рез
  • Шаргарепа - један медијум
  • Маслац - 20 г
  • Свјеже мљевени слани бибер - ако је потребно
  • Тими су осушили - четвртасту кашичицу
  • Црни бибер - по укусу (свеже мљевени)
  • Пастернак - три средње величине коријенског поврћа
  • Готова јуха - 500 мл (одговара биљној и пилетини)
  • Сол - ако је потребно

Уколико желите, може се додати и мало сочног мушкатног орашчића и павлаке.

Секвенца припреме:

  1. Поврће очистите исперите и припремите се за кување.
  2. У суду ставите комад маслаца и ставите мало светло. Уђите у сломљено поврће: шаргарепа, бели лук, целер. Заштитите их десет минута, унапред додајте зачине тимијан и ђумбир. Током овог времена, поврће треба да буде у право време да се омекшава.
  3. Прочишћени парснип је исечен у шоље и стављен у посуду. Буллион је такође представљен овде. Затворити контејнер са поклопцем и оставити да пуни на средњој врућини петнаест минута. У овој фази, свјеже поврће у посуди треба добити меку конзистенцију.
  4. Ставили смо посуду са стране, а његов садржај се баци у блендер. Супа - пире сол по укусу, по жељи додајте мало мушкатног орашчића и павлаке. Ако је конзистентност посуде превише густа, може се разблажити увођењем потребне количине чорбе.
  5. Када служите кромпира од пире, можете га посипати врхом са резним зеленилом.

Посуђе од поврћа печено у пећници

За кување потребно је:

  • Требало би одмах одредити да избор поврћа може бити било која, жеља и укуса потрошача.
  • Корење - једно
  • Корен Целерије - један мали корен
  • Кромпир кромпира - шест средњих
  • Пастернак - једна средња култура усјева
  • Купус кохлраби - један мали корени
  • Рутабага и слатки кромпир - по жељи
  • Шалот - 230 г (или, ако не, можете заменити мали лук)
  • Маслиново уље - две супене кашике
  • Салт великих фракција, пожељно море - једна кашичица
  • Црни бибер свеже мљевени (грубо брушење) - једна кашичица
  • Тими су осушене - четвртаста чајна кашика (или неколико свјежих гранчица)
  • Сушени рузмарин - четвртаста чајна кашика (или пар свјежих гранчица)
  • Сол - ако је потребно

Секвенца припреме:

  1. Пре почетка кувања укључите пећницу. Мора бити у стању да достигне 220 ° Ц.
  2. Сва поврће треба очистити и опрати.
  3. Кромпира кромпира се дели на два или четири сектора, у зависности од почетне величине гомоља.
  4. Пастернак и шаргарепа такође се прво сјече дуж поврћа, а затим преко.
  5. Кохлраби, слатки кромпир и панталоне су сломљени слично кромпиру.
  6. Кухињска шалота у целини.
  7. У таверни ставите све припремљено поврће и сипајте свеже кувану воду. У овом случају, текућина треба само лагано да премази биљку. Ставите ватру и сачекајте да заварите. После тога, учините ватру минимално. Дозволите да угаси пет до седам минута. У овој фази, поврће ће бити у пола завршном стању.
  8. Извадите послужавник за печење, уље с уљима и лагано лешите полупроизводљене поврће на њој. На врх са сољу и посипајте бибером, додајте сприги мајчине душице и рузмарина. Ставите у већ загрејану рерну до 220 ° Ц.
  9. Процес печења трајаће отприлике 30 - 35 минута. Поврће би требало да буде смеђе, узимајући мало сушену кору. Након пола времена, сви састојци морају бити обрађени.
  10. Посуђе се сервира на столу у врућој форми, по жељи, можете декорирати са чајем огранак рузмарина и мајчине душице.

Овде можете додати тиквице, бундеве или слатке паприке. Оне могу заменити оне поврће које нису присутне или чије карактеристике укуса не воле.

Поховани парснип са першуном

За кување потребно је:

  • Маслиново уље - две супене кашике
  • Маслац - две супене кашике
  • Лук - један медијум
  • Пастернак - до килограма
  • Першун - једна кашика жличице

Секвенца припреме:

  1. Прво укључите пећницу постављањем режима температуре на 230 ° Ц.
  2. Корените корене, очистите, оперите и исеците под углом у танке кружне плоче. Поставите рез у посуду. Додајте и потресите маслиновим уљем. Сви састојци треба темељно мешати.
  3. Ставите кисели производ на подмазани лим за печење. Смоотх, и ставите маслине на врх.
  4. Ставите пећницу двадесет минута. Након истека тог времена, окрените поврће са друге стране и још увек издржите четврт сат времена на врућини. Поврће треба да буде покривено ружичастом златном кору.
  5. Већ на плочи окрените припремљено јело и бибер. Врх са здробљеним першуном.

Пирее из карфиола и парснипа

За кување потребно је:

  • Карфиол - једна глава
  • Пастернак - један корени
  • Млијеко - три супене кашике
  • Маслац - две супене кашике
  • Изабрани бибер по жељи
  • Сол ако је потребно

Секвенца припреме:

  1. Исеците карфиол у социјално.
  2. Пастернак очисти и пресеци на довољно великих комада.
  3. Ставите поврће на мрежу парке и припремите их испод поклопца на пар сати.
  4. Припремљено поврће може се срушити помоћу болничког тржишта или користити блендер за ово.
  5. Млеко топло и постепено, стално мешајући, улази у резултујућу масу.
  6. Додајте маслац и композицију да бисте довели до хомогености.
  7. Донесите по укус и додајте бисквито јело.
  8. На пиреју треба послужити у топлој форми.

Пилећи филе у сосу од јабуке са парснипом

За кување потребно је:

  • Пилеће дојке - 300 г
  • Маслиново уље - једна и по жлица
  • Лук - један медијум
  • Пастернак - пар средњег коријенског поврћа
  • Корење - једно
  • Зелена јабука је једна велика
  • Вода - 150 мл
  • Аппле јабуков сирће - једна кашичица
  • Спремна пилетина супа - 300 мл
  • Црни свеже мљевени бибер - по укусу
  • Сол - ако је потребно.
  • Ружмарин - једна кашичица (пожељно свежа, али због тога и осушена)

Секвенца припреме:

  1. Сва поврће и воће се опере, ољуштавају и фино исецкане. Ставите у велику посуду са загрејаном малом количином биљног уља и пролазите осам минута. После тога мазите оброк и бибер.
  2. Увести у провидну пилећу броколу и воду. Сачекајте да течност прокучи. Смањите ватру у просеку и оставите је десет минута. При томе не заборавите често мешати.
  3. Ставите посуду на ивицу. Поврће ставите у блендер и млетите, уводите у пире јабуков сирће.
  4. Пилећи филе треба темељито испирати, осушити кухињским пешкирима, узимајући вишак течности. Пресећи месо на комаде. Приближна величина је 3 к 2 цм.
  5. Узмите чисту посуду, сипајте једну кашичицу маслиновог уља на дно и ставите је на ватру. Када се уље вади, ставите комаде пилетине. Месо мора бити константно узнемиравано. Припремљен је док се комадиће пиле не смеју. Траје око три до четири минута.
  6. Готови комади меса пију већ припремљени пастеризовани пире кромпир. Мешајте састојке и кувајте још један - два минута на средњој врућини. Потребно је посматрати, да структура није спаљена.
  7. Постарите на столу.

Чипс из парснипа

За кување потребно је:

  • Пастернак - десет кртола
  • Било које биљно уље, али пожељно маслиново уље - по потреби
  • Сол, пожељно море, ако је потребно
  • Црни бибер, по жељи
  • Пармезан сир - 100 г

Секвенца припреме:

  1. Укључите пећницу, поставите температуру на 220 степени.
  2. Коријен коријенске коре, пере и исеците у траке.
  3. Слам сламе на папиру за печење и ширење по целој површини. Додати, бибер и посути биљним уљем.
  4. Ставите у загрејану рерну, стојите десет минута и окрените сламке. Оставите још 10 до 15 минута.
  5. Извадите екстракт праснипа из рерне, пређите у припремљено јело. Потроши мало уља на врх и посути с избрисаним пармезаном.
  6. Посуда се сервира одмах.

Свињски шунка печена парснипом

За кување потребно је:

  • Свињска шунка масе око 1,3 - 1,5 кг (треба узети са кожом)
  • Пастернак - шест средњих корена
  • Лук - две главе (овде су погодније црвене сорте)
  • Каранфил - 20 цијелих комада
  • Лаурел - пар лишћа
  • Зуццхини - један медијум
  • Биљно уље - три супене кашике
  • Дијон сенф - једна кашика
  • Душо - једна жлица
  • Шећер - једна жлица (пожељно браон)
  • Семе сусама - једна кашика
  • Сол по потреби.

Секвенца припреме:

  1. Оперите месо и осушите кухињским пешкиром.
  2. Парснип очисти, опере и исецује сваки корен на четири дела.
  3. Печена жучи и зрна, сечени на велике комаде.
  4. Узмите велики контејнер, ставите лешник и лист лука. Сипајте у хладну воду и запалите. Сачекајте да почне врење и пена се подиже. Уклоните га буком. Након кључања, уклоните ватру на минимум. Покријте посуду и оставите четрдесет минута да ућме.
  5. После тога пажљиво уклоните месо и ставите на плочу за резање. Већ неко време напустите шунку саму.
  6. Пећ треба укључити и загрејати на 180 ° Ц. Такође поставите одговарајући облик за печење. Такође треба загрејати.
  7. У то време ставите лук и парснипе у опуштену јухо, сачекајте док се вода не закопа и одржи још две минуте. После тога, поврће се баца у црево, остављајући их мало охладити, а затим поново ставити у чорбу. Врх са уљима (две супене кашике).
  8. Поврће треба пажљиво преместити у загрејану посуду за печење и ставити у пећницу око двадесет минута.
  9. Са полу припремљеним шунком треба да буде веома пажљиво уклоњена кожа, остављајући површину меса малог слоја масти. На површини ноге са ножем направите плитке зарезе (лагано ухватите слој меса). Прво се примењују, а затим преко, формирају решетке.
  10. Труп меса мора бити пуњен цијелим кулинарским каранфилмом (једноставно га треба заглавити у месу), дистрибуирати расположиву количину на целој површини.
  11. Шећер, мед и сенф се добро мијешају и овај сос траши шунку.
  12. На послужавнику за печење, где је већ припремљено поврће, поставите шунку, претходно се померајте комади парснипа ближе бочној страни. У овом облику, оставите у врућој рерни десет минута. После тога, температура пећнице треба подићи на 220 ° Ц.
  13. У то време тиквице треба посипати преосталом кашиком биљног уља. Ставите на плочицу за печење, а претходно ротирајте комаде парснипа са друге стране. Оставите у пећници још пола сата. Током овог времена, месо треба да се смеђе и покрије златном кору.
  14. У овој фази, проверите да ли је јело спремно. Да бисте то урадили, довољно је потиснути танку рамрод у центар меса. Ако након уклањања рамрода из пункције, изађе сјајан сок, па је месо спремно и треба га уклонити из пећнице. Ако је још увек видљиво за благо, онда га мора неко време вратити грозници.
  15. Припремљено месо се издваја из својих пећница, прекривено косом фолије и остављено да стоји на топлом месту.
  16. На тањир положите печено поврће, потресните их сесамом, бибером и зеленилом (по жељи). Овде ставите комадиће шунке.

Кромпир - пастеризована печеница

За кување потребно је:

  • Кромпир кромпира - 600 - 700 г
  • Пастернак - 600 - 700 г
  • Лука (пожељно црвена) - једна средња величина
  • Пилећа јуха - 500 мл
  • Млеко - 250 мл
  • Маслац - 30 г
  • Свјеже мљевени црни бибер - по потреби
  • Ружмарин (погодан и осушен и свјеж) - двије супене кашике
  • Сол по потреби.

Секвенца припреме:

  1. Прво треба укључити пећницу и пустити да се загреје на температури од 190 ° Ц. Образац за печење, претходно се припреми нафтом.
  2. Гомоље кромпира очисте, опере и исече на танке резове. Њихова ширина не сме прећи центиметар.
  3. Парснип лупите, исперите и исеците у чаше.
  4. Лупите и исеците лук и рузмарин.
  5. Мик поврће, додати со, бибер.
  6. Ставите спремљену плочу у печење. Сипати јухо разблажено млеком. Топ са комадима путера. Ставите у загрејану рерну.
  7. Период печења трајаће око сат времена. Површина тепиха треба да постане златна, али не и гори.
  8. Дозволите да се мало охлади и служи.

Кувана говедина са парснипом

За кување потребно је:

  • Пастернак - 600 - 700 г
  • Говедина - 300 г
  • Маслац - 30 г
  • Сок од једног лимуна
  • Брашно - једна кашика
  • Сол по потреби.

Секвенца припреме:

  • Оперите месо и осушите кухињским пешкиром. Сипајте га хладном водом и доведите течност у врелину. У овом тренутку, пена ће се подићи. Наварите јухо, а месо, испрати у води, ставити у поније.
  • Корените корен и ољуштите, држите у хладном, закисељеном лимуновом соку, воду око сат времена. После тога, посећите у чаше, сламке или коцке, како неко воли.
  • Сипати течност у суду, додати парснип и додати со. Уведите маслац и мало брашна. Залијевати око сат времена.
  • Спремни да служе јело у топлој форми, украшавајући листовима першуна или било које друге омиљене зеленило.

trusted-source

Пастернак пече у павлаци

За кување потребно је:

  • Пастернак - око килограма (модерно је узети и 800 г и 1,2 кг)
  • Маслац - 50 г
  • Брашно - једна кашика
  • Павлака 500 г
  • Сол по потреби.

Секвенца припреме:

  1. Очистите корен и исперите. После тога, исеците у чаше. Комади парснипа стављају у посуду, сезоно с маслацем и брашном. Сви састојци треба темељно мешати.
  2. Припремите пећницу загревањем до 180 степени. Поставите лиснат парснип на плочицу за печење или посуђујуће посудје и прелијте павлима. По вољи и укусу, додајте и бибер.
  3. Ставите у пећницу и држите се до формирања на површини руде кора.

Данас смо задовољни обиљем поврћа и воћа које видимо на полицама супермаркета. Многе домаћице већ дуго користе у својој исхрани и помињу у овом чланку, поврћу - парснип. Али надамо се да ће након читања овог текста љубитељи овог јединственог производа постати много више. И они који их већ користе приликом припреме својих дневних јела, поново ће их отворити за себе, а на основу тога ће допунити своју исхрану новим јелима. Желимо свима добро здравље и пријатан апетит!

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.