Укусни рецепти са ђумбиром за мршављење

Корен ђумбира има јединствена својства која помажу у стимулисању многих функција тела. Ђумбир је посебно добар ако желите да се опростите од вишка килограма.

Наравно, корен ђумбира за мршављење није панацеја. Ако пијете, на пример, напитак од ђумбира и оставите свој начин живота непромењеним, неће бити резултата. Дијету са ђумбиром треба пратити ограничења у храни. Наиме, прелазак на правилну и здраву исхрану. Што укључује конзумирање поврћа и воћа у великим количинама и у различитим облицима - свежег, куваног, у облику сокова и салата, као и супа од поврћа. Такође је добро ослободити се масног меса и заменити га немасном опцијом. Потребно је искључити слатка јела и производе од премијум брашна - тестенине, лепиње, колаче, колаче и бели хлеб.

Најбољи ферментисани млечни производи су кефир и јогурт са ниским садржајем масти, скутни сир са ниским садржајем масти. Посебну реч треба рећи о сурутки. Овај производ нутриционисти незаслужено игноришу. Иако сурутка садржи толики број корисних супстанци да може да се такмичи са ђумбиром. Мало људи зна да сурутка садржи много више калцијума од скутног сира. Шта тек рећи о витаминима и другим минералима!

Својства ђумбира у тако племенитом циљу описана су горе у одговарајућем чланку.

Када кувате, сада би требало да заборавите на пржење хране. Требало би да је печете у рерни, кувате, динстате или једете сирову кад год је то могуће. Требало би да запамтите да количина влакана у вашој дневној исхрани сада треба да буде најмање половина вашег дневног оброка.

Генерално, дијета од ђумбира не подразумева лежање на каучу и једење колача и прженог кромпира. А килограми добијени током дужег временског периода нестаће сами од себе само од гутљаја магичног напитка од ђумбира. Таква чуда се не дешавају. Зато вреди озбиљно радити и променити начин живота. Тада ће корен ђумбира прискочити у помоћ.

Ђумбир са медом за губитак тежине

Најлакши начин да користите мед са ђумбиром је да једноставно изрендате корен ђумбира, а затим га помешате са медом. Ову смесу чувајте у стакленој тегли у фрижидеру. Може се додати биљним чајевима или једноставно разблажити топлом водом. У сваком случају, мешавину ђумбира и меда треба конзумирати три пута дневно, по једну кашику. И било би веома пожељно да након узимања ђумбира у храни или као пиће прође неко време пре следећег оброка.

Ако желите да се почастите напитком од ђумбира и меда, можете користити следећи рецепт. Узмите једну кашику ренданог корена ђумбира, две кашике сока од лимуна или поморанџе и једну кашичицу меда. Све помешајте и прелијте чашом веома вруће воде (али не кључале). Након пет минута чекања, када се вода охлади, напитак се може конзумирати.

Вреди напоменути да ђумбир са медом за мршављење није само засебно јело, већ и основа за многа пића која брину о одржавању витке фигуре. Мед се додаје безбројним пићима са ђумбиром и управо зато што ублажава горчину овог зачина. Поред тога, мед са ђумбиром је широко коришћени лек за јачање имуног система, коме вреди прибећи у јесенско-зимском периоду.

Ђумбир са белим луком за губитак тежине

Једноставан рецепт за мршављење, попут ђумбира са белим луком, може се користити не само за ове сврхе, већ и као општи тоник и лек за здравље. Мешавину ђумбира и белог лука треба скувати, а затим јести.

Лековита смеша се припрема на следећи начин. Потребно је да се опскрбите са тридесет грама ђумбира и пет великих ченова белог лука. Припремљене сировине се изрендају на ренде средње величине. Затим узмите два литра чисте воде, ставите је на ватру и доведите до кључања. Затим се изрендана смеша сипа у посуду са кључалом водом, која је већ уклоњена са ватре и остављена да се инфузира.

Најбоље је када се поступак обавља увече, како би ујутру већ постојала прилика да се користи лековити напитак. Након буђења и неопходних хигијенских процедура, потребно је попити две чаше напитка. Штавише, то не треба радити одмах, већ у малим порцијама током пола сата. Остатак напитка се распоређује током дана, при чему се једна чаша напитка оставља за узимање пре вечере. Део напитка (та последња чаша) пре последњег оброка у дану треба попити пола сата пре оброка.

Када користите горе поменуту дијету са белим луком и ђумбиром, наравно, не треба злоупотребљавати разне „посластице“. Јер здрава мешавина нема „магијске“ способности и неће моћи магично да сагори све калорије које ће ући у тело особе која жели да смрша заједно са колачима, пецивима, прженим кромпиром и масним месом. Стога је потребно поштовати здрав разум и умереност у исхрани. А ђумбир са белим луком ће „узети“ регулисање метаболизма и побољшање организма.

Ђумбир са краставцем за губитак тежине

Напици за мршављење на бази ђумбира су разноврсни и неочекивани. На пример, ђумбир са краставцем за мршављење у саставу таквог лековитог напитка обогаћен је не само овим састојцима. А укус таквог „коктела“ је прилично неочекиван и пикантан, што је његова несумњива предност.

Краставац је познат по својим својствима чишћења организма и засићења потребном структурираном течношћу (пошто краставац осамдесет процената садржи воду). Поред тога, краставац садржи много дијететских влакана, што је такође несумњива предност у дијети за мршављење. Такође, низак садржај калорија у производу је његова несумњива предност у односу на друге прехрамбене производе.

Дакле, ево рецепта за напитак од ђумбира и краставца. Потребно је да се опскрбите једним лимуном или лиметом, једним великим краставцем, две гранчице свеже менте, кашиком меда и пола литра чисте воде. Потребно је да одсечете четири центиметра корена ђумбира и да га користите за припрему напитка.

Цитрус се танко сече, на пример, на кругове. Корен ђумбира се ољушти и такође сече на танке колутове. Краставац, да би све лепо изгледало, такође се сече на кругове.

Затим узмите шерпу и сипајте у њу припремљену воду. Ставите посуду на ватру, прокувајте воду и додајте припремљени корен ђумбира у кључалу течност. Скините шерпу са ватре, покријте поклопцем и оставите да се напитак натопи десет или петнаест минута. Након тога, додајте припремљене комадиће краставца, цитруса и нане у течност и оставите још десет минута. Након хлађења на око четрдесет степени, додајте мед у напитак и добро промешајте да се раствори. То је то, напитак је спреман и може се користити у „племените сврхе“. Мала напомена - мед никада не треба додавати у врућ напитак. Пошто се његова корисна својства губе, а сам лековити производ постаје штетан, односно канцероген.

Салате са ђумбиром за губитак тежине

Шта може бити корисније и потребније за здравље од укусних салата? Многе даме забринуте због проблема вишка килограма са одушевљењем ће прихватити рецепте ових једноставних за припрему, али супер здравих јела.

Дакле, салате са ђумбиром за мршављење.

• Рецепт #1. Салата од ђумбира са киселим купусом.

Узмите мало киселог купуса, измрвите у њега све расположиво зеленило. Додајте рендани корен ђумбира или ђумбир у праху, добро промешајте све састојке и зачините нерафинисаним биљним уљем.

• Рецепт бр. 2. Салата од цвекле и шаргарепе са ђумбиром.

Потребно је набавити свеж корен ђумбира. Ренда се на ситном рендету. Комад свеже цвекле и довољна количина шаргарепе се рендају на крупном рендету. Све се темељно измеша. У салату се додају кора поморанџе и лимуна, које се ситно исецкају ножем. На крају се у салату додаје прах корена целера и нерафинисано биљно уље.

Да бисте избегли грешку са количином састојака за салату, потребно је да пратите ову формулу. Потребна су вам три дела свеже шаргарепе, два дела печене цвекле и коре лимуна, један део корена ђумбира, праха целера и коре поморанџе.

• Рецепт бр. 3. Салата од јабука и купуса са ђумбиром.

Купус се ренда што је тање могуће. Затим га је потребно изгњечити са мало соли. Јабука се ренда помоћу крупног рендета или сече на тракице. Након тога се исецкано воће попрска лимуновим соком тако да јабука остане светла. Затим се ђумбир ситно исецка. Сви састојци се помешају, а дресинг се додаје у салату.

Припрема дресинга је прилично једноставна. Потребно је да узмете мало биљног уља, пожељно маслиново уље, мед, сенф и со. Све помешајте у блендеру и добијеном смесом зачините салату са ђумбиром.

• Рецепт бр. 4. Салата од шаргарепе и ђумбира.

Од састојака, снабдевамо се свежом шаргарепом у количини од 300 грама, урмом без коштица у количини од 100 грама, а такође и четири листа свеже зелене салате. Салата ће захтевати дресинг. У њега стављамо три центиметра корена ђумбира, један средњи лимун, једну кашичицу меда, четири кашике нерафинисаног биљног уља и со.

Дакле, шаргарепу изрендајте на крупном рендету, урме исеците, а листове зелене салате поцепајте рукама. Све ставите у чинију за салату и добро промешајте.

За дресинг, изрендајте ђумбир на фином рендету и ставите у посебну посуду. Исцедите сок од лимуна у њега, прелијте биљним уљем, додајте течни мед и со. Затим додајте дресинг у салату и добро измешајте све састојке. Понекад се, за већу корист, препоручује додавање мало сецканих ораха.

• Рецепт бр. 5. Патлиџан са ђумбиром у облику салате.

Патлиџан се опере и исече на колутове. Затим се остави десет минута да се оцеди. Ово ће уклонити непријатну горчину из поврћа заједно са соком. Након тога, кругови се уваљају у брашно и лагано пропрже на биљном уљу. Листови зелене салате се поређају на велики тањир, преко се поређају патлиџани, а последњи слој је крупно сецкана паприка (пожељно црвена и жута). Сва ова „лепота“ се прелива дресингом одозго.

Прелив се припрема на следећи начин. Узмите мало нерафинисаног биљног уља, згњечени корен ђумбира, ситно сецкани першун и згњечени бели лук. Помешајте све састојке, па додајте јабуково сирће и млевени бибер. На крају додајте со по укусу и поново промешајте.

• Рецепт бр. 6. Пилећа салата са ђумбиром.

Пилећи филе се кува, хлади и сече на комаде средње величине. Након тога, у посуду са пилетином се додају исецкане киселе јабуке. У салати ће бити добри и комадићи ананаса и поморанџе, као и индијски орах, који су претходно самлевени у блендеру. Састојци се помешају, а салата се може користити као храна.

Ђумбир чорба за мршављење

Чорбе, ако се кувају „мудро“ – то је храна која засити на дуго времена и омогућава телу да надокнади залихе корисних супстанци. Ђумбир чорба за мршављење је управо прво јело које је укусно, здраво и помаже у губитку вишка килограма.

Ово јело се припрема на следећи начин. Прво се опскрбите састојцима: малим комадом немасне говедине, два комада кромпира, три или четири цветнице карфиола, пар кашика ренданог сира и со. Корен ђумбира се узима у количини која одговара укусу. У почетку треба ставити мало, а затим га додати следећи пут када кувате супу (ако вам се претходни пут чинило недовољно).

Дакле, говедина се опере, исече на ситне комаде и скува чорба. Не заборавите да посолите, иначе ће месо бити бљутаво. Време кувања говедине је од сата и по до два сата, тако да први сат само одморимо и постепено припремамо следеће састојке. Оперите, ољуштите и исеците кромпир на коцкице. Одвојите четири цветнице од карфиола и мало их исецкајте. Изрендајте комад сира и узмите две кашике. Изрендајте мало ђумбира на крупном рендеу.

Након отприлике двадесет минута кувања говедине, додајте кромпир у чорбу. Посолите чорбу ако је потребно. Затим је време за ђумбир, десетак минута након што кромпир почне да се кува.

Карфиол се кува око десет минута. Стога, следећи корак, када преостане ово време док чорба не буде готова, јесте да се у супу дода купус. Последње што треба урадити биће рендани сир, који се сипа у тигањ пет минута пре него што је јело спремно. Пре него што склоните тигањ са чорбом са шпорета, обавезно пробајте да ли је све кувано и да ли има довољно соли.

Кандирани ђумбир за губитак тежине

Ако желите да се почастите нечим укусним и слатким, а већ сте се заситили меда, као и воћа и свеже припремљених сокова, можете се препустити и почастити кандираним ђумбиром.

Кандирани ђумбир за мршављење је спас за оне који воле слатко. Јер садржи и „повећавач“ калорија – шећер и „сагоревач“ калорија – ђумбир.

Ова деликатеса се припрема на следећи начин. Узмите двеста грама свежег корена ђумбира, двеста грама кристалног шећера, две чаше воде и одвојено још пола чаше исте течности.

Корен ђумбира треба опрати и ољуштити. Након тога, ђумбир се исече на танке кругове или дугачке кришке. Затим се исечен ђумбир ставља у шерпу, у коју се сипа вода тако да ђумбир буде потпуно прекривен течношћу. Посуда се ставља на шпорет и кува на лаганој ватри четрдесет минута до сат времена. Приликом кувања ђумбира, његова љутина и горчина нестају, а ђумбир постаје мекан.

Док се ђумбир кува, потребно је да припремите шећерни сируп. Да бисте то урадили, растворите шећер у пола чаше воде, ставите све на ватру и доведите до кључања.

Након што ђумбир достигне жељено стање, потребно га је бацити у цедиљку и оставити да се преостала течност оцеди. Иначе, овај декокт се може користити као самостално пиће за мршављење, на пример, са медом. Или можете направити чај од ђумбира на његовој бази. Једина напомена је да је ова течност веома љута по укусу. Стога се мора разблажити водом у односу један према један.

Затим се комадићи ђумбира стављају у посуду са шећерним сирупом и све се ставља на јаку ватру и кува док ђумбир не постане провидан. То ће значити да је сав шећер већ апсорбовао ђумбир и да је спреман за уклањање са ватре.

Након тога, потребно је да комад по комад извадите ђумбир из тигања и уваљате их у шећер. Али то морате учинити пажљиво, јер су комади веома врући и лако се можете опећи. Затим се сваки комад поставља на папир и оставља неко време да се охлади и стврдне.

[ 1 ]