Сок од целера: губитак тежине са здравственим предностима

У схватању многих девојака и младих жена, појмови „лепоте“ и „виткости“ су нераздвојиви, упркос чињеници да је женско тело склоно штедљивости и „гомилању“ масних наслага. Управо из тог разлога, представнице лепшег пола проводе већину свог драгоценог времена тражећи и користећи разне ефикасне методе борбе против вишка килограма, често не обраћајући пажњу на производе који су увек при руци и спремни да помогну жени у њеној тешкој судбини. На пример, целер. Ово необично поврће је од давнина цењено због својих дивних лековитих и укусних својстава. Али нећемо превише улазити у ово питање, већ ћемо говорити о томе колико је сок од целера користан за мршављење и лепоту женског тела.

Састав сока од целера

Чак су и древне грчке свештенице знале за способност целера да ефикасно очисти и подмлади цело тело и активно га користиле, што у великој мери објашњава завидну лепоту и „вечну“ младост ових представници лепог пола.

Здрав сан, јаки живци и крвни судови, добре перформансе, здрава сексуална сфера, отпорност на многе опасне болести – ово није потпуна листа корисних ефеката које добијамо једноставним укључивањем овог ароматичног поврћа у нашу свакодневну исхрану, које многе домаћице незаслужено гурну у други план. Али од целера можете припремити многа укусна јела, користећи лишће, стабљике и корење тако корисне биљке богатог укуса.

Посебну пажњу треба обратити на стабљике биљке, јер се лековити сок, који жене годинама користе за мршављење, припрема од стабљике целера. Хајде да схватимо зашто је сок од целера толико користан и како се постиже ефекат мршављења.

Основне информације о овом питању можемо добити пажљивим проучавањем састава лековитог производа. Дакле, у саставу сока од целера видимо широк спектар разних супстанци корисних за организам, почев од витамина (витамини А, Ц, Е и ПП плус витамини Б групе) и минерала па све до аминокиселина и етеричних уља, влакана и флавоноида. Вода у соку помаже да се корисне супстанце брже апсорбују, лако продирући у ћелије тела.

Витамин А у соку подмлађује тело, док витамин Е учествује у његовој апсорпцији, помажући у обављању репродуктивне функције женског тела, побољшавајући имунитет и кардиоваскуларни систем. Витамин Ц штити тело од инфекција, успорава његово старење и побољшава репродуктивну функцију. Витамин ПП, или никотинска киселина, учествује у свим метаболичким процесима у телу. Такође побољшава стање коже и косе. А о благодетима витамина Б групе је речено толико да се не вреди ни задржавати на овом питању.

Што се тиче микроелемената, постоји читав периодни систем њих. То су калцијум и магнезијум, гвожђе и фосфор, калијум и цинк. А такође и натријум, бакар, манган и селен, који се сматра ненадмашним заштитником срца и целог тела од процеса старења и повезане доминације болести.

Манган, учествујући у производњи тироксина од стране штитне жлезде, помаже у нормализацији варења побољшањем сварљивости прехрамбених производа. Нема потребе говорити о предностима гвожђа за одржавање потребног нивоа хемоглобина у крви, али бакар помаже гвожђу у његовом тешком раду, који такође учествује у синтези колагена, еластина и ендорфина, хормона среће.

Натријум је одговоран за проводљивост нервних импулса и одржавање равнотеже воде и соли у телу. А калијум му у томе помаже, што одржава виталну активност свих мишићних структура. Цинк стимулише заштитне функције организма и подстиче регенерацију ћелија. Фосфор, као и калцијум, активно учествује у формирању и јачању скелетног система. А магнезијум учествује у синтези протеина и нормализује неуропсихијско стање особе.

Аминокиселине контролишу тежину. Влакна помажу у брзом варењу и асимилацији хране. Флавоноиди су одговорни за младост, здравље и дуговечност нашег тела. Етерично уље целера обезбеђује здравље нервног система, стимулише производњу желудачног сока, благотворно делује на кожу, здравље костију и кардиоваскуларни систем тела.

Проучавајући хемијски састав сока целера, дотакли смо се само малог дела корисних својстава његових различитих компоненти. Али какав сложен ефекат ово пиће има на људски организам?

Ако редовно пијете сок од целера и друга јела неко време, можете приметити следеће позитивне промене: чишћење од штетног холестерола и јачање крвних судова, повећање тонуса и перформанси тела, као и отпорност нервног система на стресне ситуације, нормализацију гастроинтестиналног тракта и равнотеже воде и соли итд.

Сок од целера повећава отпорност организма на прехладе, стимулише имуни систем да се бори против разних вируса и инфекција, истовремено пружајући антимикробно дејство. Поред тога, повећава сексуалну жељу код жена и враћа мушку потенцију јачем полу, будући да је природни афродизијак. Такође ефикасно помаже у борби против зависности од никотина (захваљујући никотинском киселини) и надокнађује недостатак витамина Ц, који је изгубљен под утицајем никотина.

Предности сока од целера за мршављење

Пошто нас сок од целера више занима са становишта његових користи за мршављење, хајде да ово питање размотримо детаљније.

Чињеница је да на лепоту женског тела у великој мери утичу не само количина и квалитет конзумиране хране, већ и координација различитих органа и система тела. Стога, често није довољно ограничити се на физичку активност и нискокалоричну дијету да бисте смршали. То ће захтевати опште побољшање здравља организма и нормализацију система за варење, ендокриног, екскреторног и других система, у чему ће целер помоћи захваљујући свом саставу.

Редовна конзумација сока од целера помаже у потпуном чишћењу људског организма од штетних „производа распадања“ који зачепљују и трују наш организам. Али без чишћења организма, а посебно црева, терапеутски ефекат многих лекова и здраве хране се успорава. А процес мршављења је веома тешко започети и исправити ако се прво не спроведе потпуно превентивно чишћење организма.

Позитивно делујући на варење, сок од целера има способност да повећа производњу желудачног сока. Због тога се убрзава процес варења хране, што значи да се метаболички процеси у телу оптимизују, укључујући и процес сагоревања масти у замену за енергију.

Благо лаксативно и карминативно дејство сока од стабљике целера помаже у чишћењу организма од штетних материја, а диуретички ефекат стимулише уклањање вишка течности из организма, што је веома важно у корекцији телесне тежине.

Између осталог, сок од целера, смањујући апетит, помаже у борби против лоше навике преједања. А сам целер има негативне калорије, што значи да ће процес његовог варења захтевати енергију добијену из производа, плус енергију добијену из резерви масти у телу. Па, шта је још потребно за ефикасан губитак тежине?

Рецепти за сок од целера за мршављење

Разговарали смо о благодетима сока од целера за мршављење и побољшање здравља. Али како припремити овај лековити напитак да бисте из њега извукли највећу корист?

Вреди одмах напоменути да се за мршављење користи само свеже цеђени сок од стабљике, листова и корена целера, али га треба пити пола сата након припреме, што се препоручује за било који сок од поврћа. Током даљег складиштења губи већину својих корисних својстава.

За припрему сока, узмите поврће, очишћено од прљавштине и разних оштећења. Добро се опере, корен се ољушти.

Ако желите да користите целу биљку, требало би да се опскрбите соковником, у супротном ћете морати да користите само стабљике и листове. Стабљике се могу исецкати помоћу финог рендета, а листови се могу згњечити тучком, претходно их ставите у газу. Иначе, помоћу газе можете исцедити сок из стабљика које су претходно исецкане на рендету, као и из стабљика и листова који су исецкани у блендеру.

Не морате пити чаше сока, највише 100 г дневно. За мршављење су довољне 2-3 кашичице одједном. Али потребно је редовно пити сок 2 или 3 пута дневно пре јела.

Као опција за оне који не желе да се муче са прављењем сока од здравог поврћа, можете користити инфузију целера, која се чува у фрижидеру. За његову припрему, узмите 1 кашику исецкане сировине и прелијте је хладном куваном водом, узетом у количини од 500 г. Оставите да одстоји на собној температури 4 сата. Процедите инфузију кроз комад газе и пијте не више од 3 пута дневно, по 100 г. То треба урадити пола сата пре оброка.

Али, наравно, ниједна инфузија не може се упоредити по ефикасности са комбинованим соковима или коктелима, чија је главна компонента сок од целера. Најбољи састави се сматрају:

• Сок од целера и краставца, који ефикасно уклања токсине из тела.
• Сок од целера и шаргарепе (у односу 1:1) са повећаном апсорпцијом витамина корисних за организам.
• Сок од целера и репе је нискокалорично пиће које је идеално за мршављење и побољшање здравља коже, система за варење и костију.
• Сок од целера и крушке који подстиче губитак тежине и повећава сексуалну жељу.

Вишекомпонентни сокни напици ће такође бити корисни за губитак тежине:

• Целер, шаргарепа, ротквица, чији се сокови узимају у односу 5:8:3.
• Целер, купус, шаргарепа. Идеалан однос сокова је 5:4:1.
• Целер, шаргарепа, цвекла са односом сока 5:8:3.

Комбинација сокова од целера, цвекле и першуна добро сагорева масти. А комбинација сока од целера са медом побољшава варење и смањује апетит. Укусни и здрави напици могу се добити ако се сок од целера помеша са соком од поморанџе (витамински коктел који смањује крвни притисак) или соком од лубенице (лековити напитак за здравље бубрега и бешике).

Да бисте добили пријатан укус и арому, препоручује се додавање нискокалоричних воћних сокова у сок од целера. На овај начин можете диверзификовати свој јеловник на начин који је користан за вашу фигуру.

Да бисте побољшали укус сока од поврћа, можете додати неколико капи природног сирћета направљеног од јабука. Ово ће побољшати укус пића и учинити ефекат пијења сока приметнијим.

Требало би да пијете свеже цеђене сокове и коктеле направљене од сока целера 2,5-3 кашичице 2-3 пута дневно пре оброка, баш као и чисти сок.

Запамтите: не можете побољшати укус поврћних сокова који се користе за мршављење сољу, јер то може значајно успорити процес мршављења.

Сок од парадајза са целером за мршављење

Веома корисним дијететским напитком који се користи у разним дијетама за мршављење сматра се домаћи сок од парадајза, чији се укус приметно побољшава ако се конзумира са целером. Додавање целера ће учинити укус свежег сока од парадајза интензивнијим, ароматичнијим и укуснијим без употребе соли. Најчешће се као додатак користи сок од стабљике целера, али можете узети и цело поврће, укључујући листове и стабљике, исецкано у блендеру.

Незаменљив напитак за мршављење и подмлађивање коже може се добити тако што се кроз соковник пропусти краставац (1 комад), парадајз (3 комада) и стабљика целера (2 комада). Резултат је укусан и здрав напитак за вашу фигуру и кожу.

Заиста „чудотворно пиће“ сматра се састав целера, парадајза и јабука. За пола килограма целера узмите 250 г свежих ароматичних јабука слатко-киселих или киселих сорти. Самлејте и процедите кроз соковник. Додајте пола чаше несланог домаћег сока од парадајза у састав. А ако му додате мало цимета, онда је укусан и ефикасан губитак тежине загарантован.

Није забрањено додати мало сецканог першуна у такав коктел од воћа и поврћа (или користити гранчицу першуна за укусну и здраву декорацију чаше), што ће само побољшати и укус и дејство пића.

Као што видимо, сок од целера за мршављење је ефикасан не само као самостално јело, већ и у комбинацији са другим воћним и поврћним соковима. Да бисте смршали, можете га пити одвојено, придржавајући се дијете са ниским садржајем калорија, или можете заменити нека јела са високим садржајем калорија свежим соком, чиме ћете диверзификовати мени. Истовремено, осећаћете се сити без угрожавања ваше фигуре.

Употреба сока од целера и разних напитака на бази њега у горе наведеној дози допринеће постепеном губитку тежине (око 2 кг недељно). За разлику од брзог губитка тежине, таква исхрана не доприноси погоршању коже, већ напротив, благотворно делује на њу. А изгубљени килограми накнадно не сагоревају посебно са жељом да се врате.

Да ли сви могу пити сок од целера?

Важан услов за безбедан губитак тежине је пажљива употреба производа који обезбеђују губитак тежине, узимајући у обзир различите контраиндикације.

На пример, способност целера да повећа производњу желудачног сока може да одигра ружну улогу код неких гастроинтестиналних патологија. Говоримо о чиру на желуцу и гастритису са повећаном секреторном функцијом желуца. У принципу, акутни ток било које болести гастроинтестиналног и генитоуринарног система сматра се контраиндикацијом за узимање сока од целера за мршављење или као лек.

Такође се не препоручује женама које очекују бебу, у трећем тромесечју трудноће, дојиљама, старијим особама и пацијентима са проширеним венама.

Сви остали могу и треба да једу целер, јер бисте тешко могли пронаћи вреднији прехрамбени производ за своје тело. А сок од целера, захваљујући свом саставу, биће користан не само за мршављење, већ и за опште здравље. Поготово ако га допуните другим јелима направљеним од овог здравог зеленог поврћа.