Рецепти за тинктуре и декокције од ђумбира за мршављење

Свеж корен ђумбира се пере, ољушти и исече на комаде. Понекад се користи цео корен, али је најбоље узети исецкан - на овај начин ће корисне супстанце из ђумбира брже прећи у течност.

Након тога, сви комадићи се чврсто стављају у стаклену посуду и напуне потребном количином воде или алкохола. Посуда се чврсто затвара поклопцем и ставља на хладно и тамно место да се инфузира. После пар недеља, или још боље, после месец дана, тегла се може извадити из свог осамљеног места и тинктура се може користити.

Да бисте смршали уз помоћ ове тинктуре, препоручује се да је додате у зелени и биљни чај.

Тинктура за мршављење од ђумбира је добра не само за ове сврхе. Може се користити за лечење прехладе, грипа и других вирусних болести. Поред тога, може обогатити укус домаћих сирупа који се користе у припреми кондиторских производа. У таквом савезу постоји двострука корист - ђумбир не само да украшава укус јела, већ и помаже у сагоревању додатних калорија које ће свакако ући у организам заједно са слаткишима.

Како направити инфузију од ђумбира за губитак тежине?

У претходним одељцима о напицима од ђумбира, много је речено о томе како се прави инфузија од ђумбира за мршављење. И истовремено, морате схватити да постоје и други начини за припрему напитка од ђумбира.

Свака метода је такође добра на свој начин. Чињеница је да са разликама у температури кувања и трајању самог процеса, различите количине минерала, витамина и етеричних уља могу прећи из корена ђумбира у течност.

Потребно је напоменути да није само свеж корен ђумбира погодан за ове сврхе. Користе се и суви уситњени корен и прах ђумбира. Што се тиче свежег корена биљке, он се може користити за припрему кувања цео или уситњен.

Следеће методе кувања ђумбира биће исцрпне у овом питању.

• Рецепт бр. 1. Чај од ђумбира према рецепту индијских шамана.

Узмите корен ђумбира дугачак четири или пет центиметара. Оперите, ољуштите и исецкајте ђумбир. Прокувајте један литар воде, па у посуду са кључалом водом додајте ђумбир и мало млевеног црног бибера. Након тога кувајте смесу десет минута. Следећи корак је да извадите ђумбир из чорбе или једноставно процедите чорбу. Затим, када течност достигне пријатну температуру, можете додати мед и кришку лимуна.

• Рецепт бр. 2. Чај од ђумбира припремљен у термосу.

За ове сврхе користи се термос одговарајуће запремине и вода на температури од педесет до шездесет степени. У овом случају је много лакше сачувати корисна својства ђумбира - на крају крајева, витамини, аминокиселине и лако уништиви минерали нису подвргнути јакој термичкој обради. Али зачињени укус ђумбира у овом случају неће бити толико изражен као, на пример, приликом припреме декокције.

Улијте ђумбир колико год желите - дозвољена доза варира од пет до педесет грама. Важно је запамтити да што се пиће дуже кува, то је јаче. Стога, препоручено време кувања ђумбира - од пола сата до неколико сати - треба одабрати по вашем нахођењу. Поред тога, што се корен дуже кува, то је укус пића јачи, које почиње да добија горчину.

• Рецепт бр. 3. Брз и једноставан начин кувања ђумбира.

Ђумбир се опере и ољушти. Након тога, корен се изренда или сече ножем на коцкице, кришке или кругове. По кашики сецканог ђумбира узима се чаша кључале воде. Након тога, течност се инфузира у увијеној стакленој или земљаној посуди (за ову сврху можете користити и термос). Време које ђумбир кува је од десет минута до пола сата. Након тога, инфузија се филтрира и помеша са медом. Тамо се цеди сок од лимуна или се додаје кришка лимуна.

Важно је запамтити да у напитак од ђумбира можете додати зачине, бобице и сушено воће, шипак и разно биље. Само треба знати да се ове компоненте међусобно комбинују и појачавају благотворно дејство корена ђумбира, а не обрнуто.

Декорција од ђумбира за губитак тежине

Декокција ђумбира за мршављење може деловати и као независно пиће за сагоревање масти, и као основа за друга пића уз додатак меда, зачина, лимуна, зеленог чаја и тако даље.

Овај одвар се лако припрема. Узмите корен ђумбира дужине четири центиметра и један литар чисте воде. Оперите, ољуштите и изрендајте корен ђумбира. Ђумбир можете исећи и на кругове или тракице. Сипајте воду у посуду и ставите је на ватру. Након што течност прокључа, додајте сецкани ђумбир и смањите ватру на средњу.

Овог пута, воду са ђумбиром треба поново прокувати. Након тога, препоручује се да чорбу од ђумбира кувате још један минут, а затим склоните са ватре.

У неким модификацијама припреме чорбе од ђумбира, након што течност прокључа други пут, можете сипати кашичицу свежег лимуновог сока. Након тога, напитак од ђумбира и лимуна се меша, кува минут и скида са ватре.

Затим се декокција филтрира и сипа у термос да одстоји. После два сата, пиће се може конзумирати, додајући, на пример, мало меда. Са медом треба бити опрезан, јер велика количина овог производа у декокцији може смањити ефекат убрзавања метаболизма и неутрализације вишка резерви организма.

[ 1 ], [ 2 ]

Како чувати декоцију или инфузију ђумбира?

Декокција или инфузија од ђумбира остаје свежа три сата на собној температури. У фрижидеру се овај напитак може чувати пет сати у стакленој или керамичкој посуди са добро затвореним поклопцем.

Да бисте користили охлађени напитак или декокт, потребно га је извадити из фрижидера најмање пола сата или сат времена пре тога. Најбоље је да течност не загревате. Тада ће све корисне супстанце бити максимално сачуване у напитку од ђумбира.

Такође запамтите да напитке од ђумбира треба процедити, иначе ће се њихов оштар укус временом појачати.