Персим код панкреатитиса: корист или штета?

Многи људи воле каки – укус овог воћа је деликатан и неупадљив, неупоредив ни са једном другом бобицом. Поред укуса, каки је и веома користан: има мало калорија, али много вредних микроелемената и витамина. Сезона какија, по правилу, поклапа се са периодом погоршања хроничног панкреатитиса, па се код неких људи поставља питање: да ли је каки користан или штетан за панкреатитис?

Персимон позитивно утиче на функционисање многих органа. Ако се редовно конзумира, компоненте бобице јачају васкуларне зидове и стабилизују метаболизам липида. β-каротен у пулпи обезбеђује добар вид, а јод побољшава функцију штитне жлезде.

Многи лекари препоручују конзумирање какија како би се спречила анемија, болести уринарног система и лоше варење.

Персимон се препоручује за дијететску исхрану, укључујући и за панкреатитис, али уз одређена правила.

Можете ли јести персим ако имате панкреатитис?

Персимон се користи са опрезом код панкреатитиса, јер пулпа има својства штављења и успорава рад црева. С друге стране, плодови персимона имају умерену киселост, па се могу укључити у исхрану код проблема у дигестивном тракту.

Персимон може бити користан за црева: стабилизује равнотежу микрофлоре, елиминише стомачне тегобе и дијареју.

Лекари су сигурни да персимон није контраиндикован за панкреатитис, али је дозвољено јести га 14-40 дана након погоршања болести. То јест, ако је панкреатитис „у пуном јеку“, онда не морате јести бобицу.

Након што се заврши период погоршања, можете почети да једете каки, али постепено, почевши од печеног или динстаног пасираног воћа. Није препоручљиво јести више од једног воћа дневно.

Ако тело добро прихвати печени каки, онда можете прећи на јело сировог какија - али без коре.

Плодови за конзумацију се бирају зрели (или чак превише зрели), са светлом бојом, без тамних мрља.

Индикације за употребу

Персимон садржи пуно калијума, тако да његова конзумација позитивно утиче на електролитски баланс.

Магнезијум побољшава расположење и функционисање нервног система, β-каротен позитивно утиче на визуелну функцију.

Персимон је такође цењен у козметологији: пулпа воћа помаже у отклањању акни, побољшава стање масне коже, чини кожу меком и ружичастом.

Персимон садржи велику количину антиоксиданата. Стога, уз систематску конзумацију бобичастог воћа у храни, промене у телу повезане са старењем се успоравају, кожа се подмлађује и затеже.

Персимон, између осталог, препознат је као одлично средство за спречавање канцерогених тумора. Његова употреба је корисна и у случајевима постојеће онкологије.

Персимон је посебно користан за панкреатитис – али само током фазе ремисије болести:

1. нормализује функцију црева;
2. сузбија инфекцију;
3. оптимизује функционисање органа за варење у целини, уклања токсине, канцерогене и друге штетне материје из тела.

Персимон могу јести и пацијенти са повећаном киселошћу желудачне средине. Потребно је ограничити конзумацију бобице само у случају пептичног улкуса или ерозивног гастритиса.

• Персимон може бити користан за холециститис и панкреатитис ако не једете више од 1-2 воћа дневно. Штета може настати у следећим случајевима:

1. када једе велику количину воћа, када панкреас једноставно неће имати времена да преради производ и лучи инсулин за апсорпцију воћних шећера;
2. приликом конзумирања незрелог воћа које садржи пуно танина, адстрингентне компоненте која може изазвати проблеме са варењем.

Људи који пате од смањене цревне покретљивости треба да буду посебно опрезни са персимоном.

• Персимон за хронични панкреатитис може се укључити у исхрану само током периода слабљења симптома болести. У мени се укључује постепено: прво пробајте печени или динстани персимон у малим количинама, а тек онда пробајте свеже воће - такође у малим количинама. Дозвољено је додавати пулпу у салате од бобичастог воћа и воћа.

Код панкреатитиса, не можете прејести, укључујући и здраву храну. Стога је 1-2 воћа дневно довољно да бисте добили максималну корист и не наштетили сопственом здрављу.

• Персимон за гастритис и панкреатитис се такође користи само између погоршања, и само у ољуштеном облику - боље је бацити грубу кожу и јести само слатку зрелу пулпу. Неки људи то раде: исеку воће на два дела и једу слатку масу кашиком.

Корисна својства какија су разноврсна, али често су погодна само за људе са здравим дигестивним системом. Код болести дигестивног система, било које сирово бобице и воће треба конзумирати са опрезом – и каки није изузетак. Запамтите да је најбољи лек за панкреатитис, холециститис и гастритис дијета: веома је непожељно одступати од ње.

Користи и штете

Енергетска вредност какија зависи од степена зрелости: може варирати између 50-100 килокалорија. Плодови су богати великим бројем корисних компоненти: то су витамини Б, аскорбинска киселина, токоферол, витамини А и К, минерали, лутеин, полисахариди, влакна. У саставу нема липида ни холестерола.

Већина људи цени персимон не само због његовог укуса, већ и због огромног броја корисних својстава:

• Персимон садржи пуно пектина, који елиминише ефекте интоксикације, неутралише дејство стафилокока и Е. коли, успорава развој запаљеног процеса, а такође засићује и помаже у смањењу стварања гасова у цревима.
• Састав бобице храни миокард, стабилизује крвни притисак, спречава развој атеросклерозе и јача зидове крвних судова.
• Персимон спречава канцерогену дегенерацију ћелија, повећава имунолошку одбрану организма, побољшава опште благостање и даје тонус.
• Свеже воће помаже у побољшању визуелне функције и јачању очних мишића.
• Персимон елиминише оток и уклања песак и ситно камење из уринарног система.
• Бобица садржи пуно јода и гвожђа, па се може користити за спречавање анемије и болести штитне жлезде.
• Бактерицидна својства помажу у спречавању развоја прехладе, вирусних инфекција, а такође убрзавају опоравак од упале грла и грипа. Сок добијен од пулпе користи се за испирање уста и грла - ово помаже у ублажавању упале крајника.
• Каки је изузетно хранљив, што може бити корисно за људе који желе да смршају. Један оброк се лако може заменити са три воћке - ово ће заситити и ублажити осећај глади на дуже време.
• Током трудноће, персимон помаже у смањењу симптома токсикозе и спречава недостатак витамина.
• Маске направљене од пулпе помажу у борби против акни, бора, умирују и чисте кожу.
• Воће које се једе у другој половини дана благотворно делује на процес успављивања, побољшава сан и спречава појаву ноћних мора.

Нажалост, каки није само користан: постоје и информације о одређеним штетним својствима овог производа. Пре свега, штета настаје када се каки злоупотребљава или када се неправилно једе.

• Није препоручљиво јести персимон на празан стомак: то може довести до повећаног стварања гасова, дијареје и осећаја тежине у стомаку.
• Конзумирање велике количине воћа одједном може изазвати затвор и цревну опструкцију.
• Персимон може постати алерген ако особа има одговарајућу предиспозицију.
• Код мале деце, каки могу изазвати лоше варење.
• Није препоручљиво укључити персимон у исхрану пацијената са гојазношћу и дијабетесом.
• Не препоручује се женама које доје да једу каки - то може негативно утицати на добробит одојчета.
• У случају акутних болести органа за варење, укључујући погоршање панкреатитиса, бобице се не смеју конзумирати.
• Да бисте избегли проблеме са зубима, требало би да перете зубе након што поједете воће.
• Персимон не треба укључивати у исхрану у периоду након абдоминалне операције.

Ако знате меру у свему и имате адекватан став према исхрани, онда није тако тешко избећи проблеме и добити само користи од једења слатког воћа.

[ 1 ], [ 2 ]

Контраиндикације

Персимон је изузетно здрав и невероватно укусан, међутим, његова конзумација се не препоручује свима и није увек могућа, јер постоји низ контраиндикација:

• нетолеранција на персимон;
• погоршање панкреатитиса;
• чир на желуцу и чир на дванаестопалачном цреву;
• алергијске реакције;
• констипација, цревна опструкција.

Деци се може понудити каки најраније од годину и по дана.

Не треба додавати персимон у компоте или га комбиновати са млеком - то може довести до цревних тегоба.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Могуће компликације

Најбоље је јести не више од једног какија дневно. Такође је важно запамтити да незрело воће може изазвати затвор и ометати функционисање панкреаса.

Ако сте купили незрели каки, не брините: ставите га у замрзивач фрижидера на неколико сати, а затим га одмрзните – воће ће сазрети.

Незрелост се може препознати и по спољашњим карактеристикама и по укусу: недовољно зрела бобица је вискозне и киселкасте укуса. Зрела пулпа изгледа као желе.

Ако је персимон дуго лежао, а на његовој површини су се појавиле мрље и знаци труљења, онда се такви плодови бацају: јести их је опасно, може изазвати не само стомачне тегобе, већ и погоршање упалног процеса у панкреасу.

Да не бисте изложили себе и своје вољене опасности, приликом куповине какија, потребно је пажљиво прегледати плодове. Кора треба да буде глатка, готово сјајна, а пулпа треба буквално да се пробија кроз њу. Густа кора указује на то да је бобица незрела.

Стабљика треба да буде сува, тамна, али без буђи или трулежи. Зелена стабљика такође указује на то да је каки можда незрео.

Запамтите: персимон се може конзумирати само током панкреатитиса ван акутног периода. Ако се придржавате овог правила и не злоупотребљавате такву деликатесу, онда ће персимон само користити телу.