Дијета за проширене вене

Особе које пате од проширених вена треба да се придржавају одређених принципа исхране, који су помоћна средства за ублажавање стања пацијената. Више о томе шта је дијета за проширене вене можете сазнати из нашег чланка.

[ 1 ]

Суштина исхране за проширене вене

Главна суштина дијете за проширене вене је регулисање исхране, што ће вам омогућити нормализацију тежине (што ће смањити оптерећење крвних судова) и смањити вискозност крви, једну од главних опасности од проширених вена.

Доказано је да се код проширених вена крв може згуснути, што је преплављено развојем тромбозе. Поред тога, вискозна крв је теже пумпати, па се повећава и оптерећење срца.

Како разредити крв? У томе ће помоћи, пре свега, исхрана, као и поштовање режима пијења. Према статистици, већина проблема са крвним судовима јавља се код оних људи који не пију довољно течности. Као резултат тога, тело губи сопствену течност, крв постаје вискозна и крвни угрушци се формирају у капиларима и другим судовима.

Из овога можемо закључити да, како бисте надокнадили губитак течности и осигурали нормалне метаболичке процесе, треба пити најмање 2 литра чисте воде сваког дана - ово је природан, приступачан начин за смањење вискозности крви. Дозвољено је заменити воду биљним или зеленим чајем без шећера, или свеже цеђеним воћним или поврћним соковима. Од сокова, најпожељнији су грожђе, цитрус, парадајз или бобичасто воће.

Алкохолна пића, укључујући пиво, мораће бити искључена јер не доприносе засићењу тела влагом.

Пре него што почнете да креирате дијету за проширене вене, потребно је да запамтите да највећу корист доносе природни производи који разблажују и обнављају крв. Већина хране која садржи конзервансе, стабилизаторе, боје и друге хемикалије доприноси згушњавању крви - потребно их је уклонити из свакодневне исхране.

Пацијентима са проширеним венама се саветује да увек имају при руци две листе прехрамбених производа - оне који су дозвољени и оне који се не препоручују и могу наштетити организму. О таквим производима ћемо говорити мало касније.

Поред утицаја на циркулацију крви, храна би требало да помогне и у олакшавању рада јетре. Чињеница је да је јетра одговорна за многе реакције и метаболичке процесе који се одвијају у нашим ткивима. Конкретно, овај орган производи посебне компоненте које спречавају повећање вискозности крви. Непотребно је рећи да нутритивни недостаци, лоше навике, неповољни услови околине, чест и неконтролисан унос лекова негативно утичу на функцију јетре. Отуда следећи закључак: исхрана треба да буде направљена на начин да не преоптерети јетру, већ да олакша њен рад. То јест, потребно је ограничити масну, димљену, конзервирану, тешку храну - све оне производе који захтевају додатне ресурсе за прераду.

Да бисте ублажили симптоме проширених вена и спречили погоршање болести, препоручује се да преиспитате свој став према лошим навикама, обратите пажњу на лекове које узимате и процените прикладност њиховог узимања (ово посебно важи за хормонске лекове и диуретике) - сви ови фактори у великој мери утичу на повећање згрушавања крви.

Које супстанце су најпотребније у лечењу проширених вена?

• Витамин Е (токоферол) обезбеђује еластичност крвних судова. Може се наћи у довољним количинама у проклијалим зрнима, у жуманцима, у биљним уљима.
• Аскорбинска киселина разређује крв и елиминише упале у крвним судовима. Бобице, парадајз, агруми и киви су богати витамином.
• Рутин се сматра главним витамином за здраве крвне судове. Може се наћи у цитрусном воћу (посебно у кори), црној рибизли, орасима и зеленом чају.
• Биофлавоноиди су корисне супстанце које олакшавају процес венске циркулације крви. Супстанце се налазе углавном у тамним сортама трешања и слатких трешања.
• Бакар је потребан за производњу довољних количина еластина у ткивима, што служи као превентивна мера против појаве венских „чворића“. Морски плодови садрже много бакра.
• Влакна поспешују рад система за варење, спречавајући затвор, што је један од фактора који узрокују проширене вене. Влакна се налазе у биљној храни, мекињама и житарицама.
• Вода – разређује крв, олакшавајући проток крви и смањујући оптерећење на васкуларне зидове.

Дијета за проширене вене доњих екстремитета

Доњи екстремитети су вероватно најосетљивији на проширене вене. То се углавном може објаснити повећаним оптерећењем на ногама: особа много хода током дана, стоји, седи прекрштених ногу итд. Истовремено, судови доживљавају прилично велики притисак. Ово је посебно приметно ако постоји прекомерна тежина или неповољно наслеђе (неко од рођака пати од хроничних проширених вена).

Ако су ваше проширене вене повезане са генетском предиспозицијом, онда би требало да усмерите све напоре на одржавање нормалне пропустљивости и васкуларног тонуса: немојте преоптерећивати доње удове, носити посебан доњи веш и чарапе, јести правилно и водити здрав начин живота, пити довољно воде. Добро је ако ваша радна активност није повезана са продуженим оптерећењем на ногама.

Ако имате прекомерну тежину, први задатак је да је изгубите – пожељно не гладовањем, већ здравом исхраном, са довољно протеинске хране и ограничавањем једноставних шећера.

Не треба себи ускраћивати морске плодове: морска риба, шкампи, морске алге, лигње богате су минералима који су нашим крвним судовима заиста потребни. Захваљујући морским плодовима, крвни судови постају еластични, њихова крхкост и пропустљивост се смањују.

Исхрана би такође требало да обезбеди телу довољно витамина. Рутин (витамин П) и аскорбинска киселина су посебно корисни за васкуларни систем.

Такви витамини се налазе у великим количинама у листовима чаја, шипку, цитрусима, бобицама јавора итд. Иначе, за здраву особу, дневна норма рутина је од 25 до 50 мг, а код васкуларних болести ова количина се повећава на 150 мг дневно.

Витамини Ц и П имају способност да стимулишу производњу колагена, који се сматра једном од главних компоненти коже и васкуларних зидова. Ако нема недостатка наведених витамина, онда су капиларни зидови обично јаки, еластични, издржљиви и добро омогућавају проток крви. Нормално функционисање крвних судова значи да нема проблема са притиском, отоком или проширеним венама.

Промене у исхрани, узимајући у обзир обогаћивање исхране витаминима П и Ц, треба започети већ са следећим симптомима:

• брзи почетак умора у ногама;
• појава необјашњивих модрица и паучних вена;
• бол у зглобовима доњих екстремитета.

[ 2 ]

Дијета за проширене вене и тромбофлебитис

Код тромбофлебитиса, као ни код једне друге болести, мере за разређивање крви су релевантне. Исхрана није од малог значаја: конзумирана храна мора да садржи све неопходне супстанце како би се спречило зачепљење вена крвним угрушцима и развој упалног процеса.

Дијета за тромбофлебитис предвиђа претежну употребу биљне хране. Посебно су добродошла јела са ананасом, лубеницама, дињама, ђумбиром, свим врстама лука, циметом. Не препоручује се јести банане, махунарке, месне производе и соју у великим количинама.

Важно је смањити удео намирница са високим садржајем витамина К у вашој свакодневној исхрани, што појачава процес коагулације – згрушавања крви. Овај витамин је присутан у свим зеленим биљним производима – то су лиснате салате, першун и цилантро, све врсте купуса. Такође има доста витамина у орасима, јајима, пуномасном млеку, месу, јетри, риби. Ако волите да пијете биљне чајеве, онда би требало да искључите из своје колекције биљке попут коприве, листова малине, липе, шипка.

Поред тога, потребно је ограничити конзумацију масне хране. Чињеница је да маст подстиче бољу апсорпцију витамина К, пошто је растворљива у мастима.

Коју храну треба јести са проширеним венама и тромбофлебитисом? Дајте предност обојеном поврћу, воћу, бобицама, ферментисаним млечним производима, житарицама. Можете кувати чорбе, вариво, кувати на пари итд. Такође, немојте прејести и пити алкохолна пића.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Дијета за проширене вене карлице

Проширене вене мале карлице су болест која се јавља углавном код жена. Повезана је, у већини случајева, са трудноћом и порођајем, са седентарним начином живота, са интерном употребом контрацептивних средстава. Болест посебно често погађа оне који већ имају проширене вене екстремитета и хемороиде.

Поред лечења лековима, дијета може помоћи у ублажавању симптома проширених вена карлице. Она подразумева прелазак на здраву исхрану са високим садржајем биљне хране са влакнима. Влакна су потребна, пре свега, да би се спречио затвор, који погоршава проширене вене, повећавајући оптерећење васкуларног система трбушне дупље.

Телу су потребне и протеинске намирнице, које помажу у регенерацији васкуларних зидова.

Прво што треба да се одрекнете је алкохол, пушење, масна и угљенохидратна храна.

Које препоруке се могу дати у вези са исхраном за проширене вене карлице:

• Ако је могуће, једите пар комада ананаса дневно;
• Припремите овај лек: исецкајте 200 г ољуштеног белог лука, помешајте са 300 мл меда. Оставите недељу дана. Припремљену смесу узимајте 1 кашику пре сваког оброка;
• Морске алге се сматрају одличним леком за проширене вене. Треба их конзумирати неколико пута дневно сваког дана током 3 месеца;
• Препоручује се да се свакодневно једе шака пињола;
• Корисно је додати мало праха мушкатног орашчића у храну, као и цимет и ђумбир.

Све остале препоруке одговарају општим правилима исхране за проширене вене.

[ 7 ], [ 8 ]

Дијета за варице једњака

Варицитети једњака су прилично подмукла болест, јер пацијент може дуго времена не сумњати у њено постојање. И тек у узнапредовалом стању болест се манифестује.

Дилатација езофагеалних вена захтева прилично строгу дијету која смањује оптерећење дигестивног система и олакшава пролазак хране.

1. Број оброка треба поделити на 5-6 пута, а порције треба да буду мале.
2. Храну треба добро исецкати и жвакати, а још боље, јела треба припремати у полутечном стању како не би повредили зидове једњака.
3. Последњи оброк у дану треба да се обави отприлике 4 сата пре спавања.
4. Не препоручује се спавање на ниском јастуку како би се избегло бацање садржаја желуца у једњак.
5. Потребно је значајно ограничити (или још боље, елиминисати) конзумирање масне, пржене, димљене хране, конзервиране хране, као и јела са љутим зачинима и пуно соли.
6. Дани поста имају добар ефекат: посебно су добродошли дани поста на лубеници и дињи, као и дани на свеже цеђеним соковима од воћа или поврћа.

Препоручљиво је ограничити месо у исхрани - замењује се шкампима, немасном рибом, лигњама. Такође треба „заборавити“ на желе од меса, конзервиране производе (и рибље и месне), алкохол и богате чорбе. Пијење црне кафе је такође ограничено.

Сва јела се кувају на пари, пеку, кувају или пеку. Стручњаци саветују да се више пажње посвети биљним и млечним производима, житарицама.

[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Мени за дијету за проширене вене

Да не бисте размишљали о томе шта да кувате за себе током дана, а да не кршите дијету, препоручује се да унапред направите пример менија. Касније, користећи већ састављену дијету, можете је променити, једноставно замењујући неке производе другим сличним.

Дајмо пример.

Први дан.

• За доручак имамо овсена каша са сувим грожђем.
• За други доручак, можете направити смути од кивија и поморанџе са медом.
• За ручак – чорба од хељде и салата од поврћа са Бородинским хлебом.
• Ужина – воћни јогурт.
• Вечерамо са комадом куване рибе и порцијом салате од морских алги.

Други дан.

• За доручак припремамо порцију немасног свјежег сира са воћем и медом.
• Воћни желе или мус су погодни за други доручак.
• За ручак имамо кашу од бундеве и печени патлиџан са парадајзом.
• За ужину – салата од шаргарепе и јабука са јогуртом.
• Вечера: порција пире кромпира са салатом од цвекле.

Трећи дан.

• За доручак: пиринчани пудинг са сувим шљивама.
• За други доручак, испећи ћемо крушку са медом и орасима.
• За ручак можете имати супу од црног лука и поврће у тепсији.
• За ужину - чаша сока од парадајза.
• За вечеру – ћуфте од пилетине на пари са поврћем.

Четврти дан.

• За доручак имамо куване чизкејкове са воћем.
• За други доручак: јогурт и воћни смути.
• За ручак имамо парадајз чорбу и шаргарепу са павлаком.
• Грицкамо шољу салате од поврћа.
• За вечеру можете скувати пилећа прса са сосом од менте.

Пети дан.

• За доручак: крекери од целог зрна са путером од кикирикија.
• Кефир са бобицама је погодан за други доручак.
• За ручак имамо окрошку и пуњене парадајзе.
• Ужина: свеже цеђени сок од јабуке.
• Ручамо комад куваног лососа са лимуновим сосом.

Шести дан.

• За доручак имамо палачинке од хељде са сосом од јабука.
• За други доручак – шака пињола или сушеног воћа.
• За ручак имамо пиринчану супу и парче рибљег чорбе.
• Ужина: јабука са свежим сиром.
• За вечеру имамо порцију вегетаријанског пилафа.

Седми дан чинимо даном поста.

Пре спавања, дозвољено је пола чаше кефира или јогурта са ниским садржајем масти без адитива.

Рецепти за дијету за проширене вене

• Смути од кивија и поморанџе је здраво слатко-кисело пиће које се прилично лако припрема. Потребан вам је само блендер и следећи састојци: ољуштена поморанџа, киви (можете додати и мандарину или друго воће по жељи), једна кашичица меда. Лети се препоручује додавање неколико коцкица јестивог леда за свежину. Све састојке самељите у блендеру и сипајте у чаше или пехаре.
• Патлиџан печен са парадајзом је здраво дијететско јело. Састојци: два средња патлиџана, 4 парадајза, 2 или 3 чена белог лука, биљно уље, павлака, зачини. Почнимо са кувањем: оперите патлиџан и исеците га на кругове (око 5 мм), исто урадите са парадајзом. Ољуштите бели лук и исцедите га кроз пресу, или га само исецкајте. Поспите кругове патлиџана са мало зачина и ставите их на плех подмазан биљним уљем. Пеците у рерни док не порумене, окрећући их једном. Готове патлиџане ставите на тањир, на сваки круг ставите 0,5-1 кашичицу павлаке помешане са белим луком, а преко соса ставите парче парадајза. Јело се може послужити у овом облику. По жељи можете посути ренданим сиром или сусамом.
• Пиринчани пудинг са сувим шљивама је добра замена за уобичајену досадну кашу. Потребни састојци за јело: 100 г округлог пиринча, 600 мл млека, шећер, 2 јајета, кора лимуна, цимет. Припрема: у млеко додајте шећер (око 60 г, по укусу), кору лимуна. Ставите на ватру, доведите до кључања и сипајте пиринач. Кувајте 10 минута, стално мешајући. Након тога, сипајте исецкано и опрано сушено воће и ставите пиринач у рерну на t° +120°C око 40 минута. Током кувања неколико пута промешајте пиринач. Извадите готов пиринач и оставите да се охлади. У међувремену, одвојите жуманца од беланаца. Додајте жуманца у пиринач, добро промешајте. Додајте неколико капи лимуновог сока у беланца и умутите док не постану чврсти, па пажљиво умешајте у остатак смесе. Ставите у рерну на још око 15 минута – то се може урадити директно у плеху или распоредити у посебне калупе. Послужите јело у њима. Приликом сервирања, поспите циметом. Такође можете прелити мед или воћни сос одозго.
• Сос од менте је укусан додатак пилећим прсима. Састојци: црвено винско сирће 75 мл, шећер 25 г, свежи листови менте (око 10 г), један мали црни лук (пожељно јалтански). Помешајте сирће, шећер и со на врху ножа. Исецкајте листове менте и црни лук, додајте у сирће и ставите у фрижидер на неколико сати (најмање 2-3 сата). Послужите уз месо.
• Путер од кикирикија може се користити за брз и здрав доручак, или за прављење разних сосова и главних јела. Потребно нам је: 200 г печеног и ољуштеног кикирикија (без соли и бибера), ½ кашичице соли, 40 мл биљног уља, 5 г меда. Сипајте орахе у блендер, додајте со и мед и млевите на максималној брзини око 1-2 минута. Додајте уље, промешајте и поново укључите блендер на 2 минута. Паста је готова, може се чувати у фрижидеру 1,5-2 месеца.
• Палачинке од хељде су танке и добро се слажу са било којим филом, или само са павлаком. Састојци: 1 шоља хељдиног брашна, 1 шоља кефира, со и шећер по укусу, 1 шоља воде, 2 јаја, биљно уље. Умутите јаја, додајте кефир, мало соли и шећера. Све измешајте. Постепено додајте хељдино брашно, стално мешајући. Након тога, мало по мало сипајте воду, месећи и проверавајући конзистенцију теста. Пржите танке палачинке у малом тигању намазаном биљним уљем.

Пријатно!

Ако имате симптоме тако непријатне болести као што су проширене вене, онда правилна исхрана и дијета за проширене вене могу спречити даље погоршање болести. Штавише, ако су проширене вене тек почеле да се развијају, онда ће промена исхране помоћи да се избегну компликације и негативне последице патологије.

Шта можете јести ако имате проширене вене?

Није тешко одабрати производе који могу бити корисни за проширене вене. Важно је запамтити главну ствар: конзумирана храна треба да буде обогаћена витаминима, разноврсна, не сме да садржи велику количину животињских масти, неприродних адитива (хемикалија, конзерванса), соли, једноставних шећера, љутих зачина и супстанци које згушњавају крв.

Препоручено за употребу:

• јела од бобичастог воћа, воћа, поврћа (парадајз, шаргарепа, лук, бели лук, агруми, киви, крушке, грожђе, лубенице, патлиџан, бундева, диња);
• ораси (осим ораха);
• бобице које смањују пропустљивост васкуларног зида (бруснице, рибизле, трешње, боровнице, морски кркавац);
• разне житарице (у облику каше, прилога, чорби и супа – хељда, овсена каша, просо, пиринач);
• немасна риба, морски плодови, морске алге;
• сушено воће (све врсте);
• чај, ферментисани млечни производи, свежи сир, неслани сир;
• биљна уља.

Предложени сет производа ће помоћи у одржавању нормалног васкуларног тонуса, контроли тежине и спречавању накупљања течности у ткивима. Добро је ако се исхрана допуни лековима користећи посебне креме и лекове које је прописао лекар.

Шта не треба јести ако имате проширене вене?

Правилна исхрана за проширене вене подразумева ограничавање или елиминисање следећих намирница:

• Слаткиши. То укључује пецива од белог брашна, бомбоне, колаче, џем, чоколаду, кондензовано млеко, торте, сладолед.
• Љути зачини: црни бибер, чили, сенф, рен, као и аџика, васаби итд.
• Газирана пића, алкохол, кафа, какао, сокови купљени у продавници.
• Со и шећер.
• Масни месни производи: свињетина, маст, месо са слојевима масти.
• Маринаде, кисели краставчићи.
• Конзервирана риба и месни производи.
• Богате чорбе, желе од меса, аспик.
• Банане, нар.
• Масна павлака, крем, топљени сир, путер.
• Махунарке: сочиво, пасуљ, грашак.
• Ораси.

Не препоручује се преједање, посебно ноћу. Пост такође није добродошао. Али дани поста, напротив, су корисни. Могу се организовати једном недељно, конзумирањем, на пример, кефира, лубеница, хељде, парадајз сока или јабука.