Сирово воће и поврће током дојења

Да би се новорођенче нормално развијало и добијало потребне хранљиве материје, дојење је важно. Само мајчино млеко ће обезбедити равнотежу витамина, минерала и масти, али за то је потребно да сама мајка правилно једе и осигура њихов унос у дететов организам. Сирово поврће и воће су права ризница корисних састојака, без којих је уравнотежена исхрана незамислива, а осим тога, ово је начин да се смрша након трудноће, али није све тако једноставно.

Да ли дојиља може јести сирово поврће?

Стручњаци кажу да је у првим месецима формирања дигестивног система детета потребно веома одговорно приступити избору сировог поврћа и зауставити се на оном које лако перципира. У исхрани жене током лактације, удео сировог поврћа и воћа може бити четвртина дневне количине хране. Ново поврће треба уводити не чешће од једном у 3 дана, у малим порцијама, посматрајући реакцију бебе, покушајте да их једете сами узгајане у башти, а приликом куповине на пијаци или у продавници затражите сертификат о садржају нитрата. За сваки случај, потопите их у слану воду 2 сата пре јела. Хајде да се детаљније осврнемо на најпопуларније од њих:

• свежи краставци - садрже више од 90% воде, остатак - калијум, магнезијум, калцијум, пуно јода, витамине Б, Ц, ПП. Пожељни су за мајке, јер су нискокалорични, влакна благотворно делују на варење, имају лаксативно, диуретичко дејство, али код детета могу изазвати надимање, колике, понекад дисбактериозу. Ретко, краставци могу изазвати алергије због присуства салицилата у њима, али за такву реакцију потребно их је јести пуно. Могу се увести у исхрану најраније од 4-5 месеци;
• свеж купус - не сви одрасли нормално доживљавају бели купус, а камоли бебе. Иако садржи компоненте корисне за људе: витамине А, Ц, П, Б1, К, Б6, метионин, ензиме, фитонциде, калцијум, фосфор, сумпор, често изазива иритацију црева, надимање. Све ове корисне супстанце могле би ојачати дечји организам, ако не би било његових грубих влакана, створило би непожељно оптерећење на дигестивни систем који још није у потпуности формиран и изазвало би стварање гасова, бол у стомаку. Одлучујући фактор у овом питању може бити реакција мајке на свеже поврће, ако она не доживи никакве непријатне сензације, онда је дете у стању да га адекватно перципира, али наравно не од првих месеци живота;
• свежи парадајз - у прва 2-3 месеца бебиног живота могу му изазвати проблеме, али затим, постепеним увођењем у исхрану, ово поврће ће користити само и детету и мајци. Главно је да нема алергије, јер њихова црвена боја указује на потенцијалну алергеност производа. Срећом, постоје жути парадајзи и њима треба дати предност. Састав богат витаминима повећаће имунитет детета, заштитити га од разних инфекција, серотонин нормализује нервни систем, холин ће подићи ниво хемоглобина у крви, бројни минерали ће играти позитивну улогу у формирању здравог коштаног, мишићног система, регулацији ћелијског метаболизма;
• сирова шаргарепа - сви знају корисна својства овог поврћа, али бета-каротен у његовом саставу може изазвати алергијску реакцију код бебе. Последњи аргумент вас тера да одложите укључивање сирове шаргарепе у исхрану за 5-7 месеци, у куваном или печеном облику може бити присутна за месец дана. Заједно са мајчиним млеком, дете ће добити бета-каротен, неопходан за оштрину вида, витамине Б - за активност мозга, нервних ћелија, витамине Ц, Е, који учествују у формирању имунитета, бројне микро- и макроелементе, без којих су витални процеси раста тела немогући;
• сиров лук - постоји мишљење да лук може променити укус мајчиног млека, учинити га горким, а постоји и могућност да ће га беба одбити. Све ово изгледа као фикција, јер га нико не једе у великим количинама, посебно дојиље. Не треба га потпуно одбити, јер због фитонцида присутних у њему постоји отпорност на пролиферацију патогене микрофлоре, најбрже зарастање пеленског осипа и других кожних проблема, благотворно делује на црева, извор је витамина Ц, Е, Б, ПП, каротена, гвожђа, калијума, органских киселина. Перје зеленог лука може повећати производњу мајчиног млека;
• свеж копар - прикладност ове биљке у исхрани дојиље свакако не изазива никакву сумњу, јер сви користе воду од копра за отклањање грчева и колика код беба. За жену током лактације, то ће такође донети несумњиве користи: елиминисаће тежину у стомаку, смањити интензитет главобоље, смањити проблеме са поремећајима спавања, а такође повећати количину млека у млечним жлездама. Своје корисне особине дугује присуству фолне киселине, никотинске киселине, каротена, рутина, витамина Б, Е, Ц, анетина - антиспазмодичне супстанце.

Да ли дојиља може јести сирово воће?

Веома је примамљиво вратити се разним деликатесима након низа ограничења током трудноће, која укључују сирово воће, посебно ако се радосни догађај догодио лети и има обиље мирисних светлих плодова. Али да ли их је могуће јести сирове током лактације? Постоји неколико правила како их бирати како не би изазвали алергије и болно надимање. Прво, у првом месецу дететовог живота потребно је искључити воће јарких засићених боја, јер њихов пигмент изазива алергијске осипе на кожи. Друго, из истог разлога, агруми су генерално забрањени, треће, не треба јести воће познато по свом лаксативном дејству на црева: шљиве, грожђе, одређене сорте крушака.

Свеж ананас

Свежи ананас је нискокалорични дијететски производ који садржи витамине Ц, Б1, Б5, Б6, ПП и малу количину минерала. Оно што га чини јединственим је ензим бромелаин, који има антиинфламаторно, регенеративно и имуностимулирајуће дејство. Он подстиче разградњу протеина и њихову апсорпцију у дигестивном тракту. Истовремено, један је од најјачих алергена, па мајка не би требало да почне да га уводи у исхрану док дете не напуни 5 месеци, почевши од малог комада и посматрајући бебину реакцију. Свеж сок од ананаса садржи велику количину аскорбинске и јабучне киселине, па га треба разблажити водом у односу један део сока на 3-4 дела воде.

Свеже јабуке

Јабуке су најприступачније и најраспрострањеније воће у нашем крају. Има их у изобиљу и лети и зими на полицама продавница: различитих сорти, величина, боја коре, укуса. Знамо да садрже много гвожђа, а то добро утиче на ниво хемоглобина у крви. Садрже и бројне органске киселине: лимунску, јабучну, винску и друге које јачају крвне судове, као и угљене хидрате, који су извор енергије неопходан за раст и нормално функционисање свих виталних система детета. Јабуке убрзавају метаболизам, пектини у њима помажу у побољшању покретљивости органа за варење и апсорпцији хранљивих материја њиховим зидовима. Све ове карактеристике указују на несумњиву корист воћа током лактације. Једина невоља повезана са њим је могућа манифестација алергије од црвених јабука, па их је најбоље ољуштити пре јела. Неколико плодова дневно донеће задовољство и заситити и мајку и дете потребним састојцима, а да би се избегли грчеви, најбоље је почети са њиховим једењем од узраста од једног месеца.