Да ли дојиља може да једе црвену кувану цвеклу?

Дојење намеће жени одређена ограничења у исхрани, јер његови састојци доспевају до бебе заједно са млеком и могу изазвати проблеме са дигестивним системом: надимање, течну столицу, колике, дијатезу. Током овог периода, све савесне мајке се питају да ли ће овај или онај производ наштетити беби. Ово питање се поставља и у вези са једењем цвекле. С једне стране, то је складиште витамина и минерала, с друге стране, црвено поврће и воће могу изазвати алергије. Дакле, да ли дојиља може јести цвеклу?

Предности цвекле

Цвекла је јединствено поврће по разлици између корисних својстава и цене. Овај јефтин производ ће надмашити многе скупе „браћу“ по богатству својих лековитих компоненти. С правом је заузела водећу позицију у људској исхрани, започевши своју историју пре много векова на медитеранској обали и проширивши се по целом свету. Благодати цвекле крију се у њеном хемијском саставу: велика количина протеина, витамина Б, ПП, Ц, Е, каротена и фолне киселине. Садржи много гвожђа, магнезијума, калцијума, јода, калијума и фосфора. Заједно са влакнима и органским киселинама, благотворно делују на дигестивни и васкуларни систем, срце, укључујући снижавање крвног притиска. Поврће побољшава функцију јетре, уништава патогене бактерије у дебелом цреву, уклања радионуклиде и токсине из организма и сматра се... Недавне студије доказују да спречава пролиферацију ћелија рака. Флавоноиди стимулишу стварање црвених крвних зрнаца, повећавају чврстоћу капилара.

Од ког месеца можете јести цвеклу током дојења?

Забринутост која наводи дојиље да се уздрже од једења цвекле заснива се на њеном лаксативном дејству, високом садржају влакана и црвеној боји. Али постоји много више аргумената у корист поврћа, тако да остаје само једно питање: од ког месеца дететовог живота можете је јести током дојења. Лекари саветују да се почне не раније од 2-3 месеца. Треба је уводити постепено, у малим порцијама, посматрајући реакцију детета. Ако нема негативних реакција, онда повећајте порцију.

Јела од цвекле током дојења

Највећу корист доноси сирово поврће, али током лактације је боље избегавати га, барем првих неколико месеци, јер садржи испарљиве материје које могу изазвати мучнину, повраћање и општу слабост. Рендану сирову цвеклу можете јести тек након што одстоји неко време, а сокове је боље потпуно избегавати. Сва хранљива својства поврћа можете пренети беби кроз кувану цвеклу. Укусна је рендана на крупном рендету и зачињена биљним уљем или једноставно исечена на кришке. Размотримо и друге рецепте:

• боршч са цвеклом — не треба се одрећи овог омиљеног јела наше националне кухиње током храњења. Цвекла се може кувати у чорби у којој се кува боршч, затим изрендати и вратити, или пропржити у тигању, попрскати лимуновим соком. Ово ће јелу дати лепу богату црвену боју;
• салате од цвекле - печена цвекла ће знатно побољшати укус салата. Исеците је на тракице, додајте мало сувих шљива, зачините маслиновим уљем, исцедите мало лимуна; можете направити софистициранију салату комбиновањем коцкица цвекле, сира, пожељно фета сира, неколико сувих шљива, прелијте све уљем, поспите сусамом одозго;
• цвекла са шаргарепом - такав тандем ће само појачати витамински арсенал. Највећа вредност шаргарепе је у довољном садржају витамина А, који је веома користан за очи. Дневну потребу за овим витамином задовољавају само два коренаста поврћа средње величине. Поред тога, шаргарепа контролише метаболизам угљених хидрата, нормализује варење, чисти ћелије бубрега и јетре. За салату се кувана цвекла и сирова шаргарепа исецкају, зачине уљем, киселост се може додати лимуном или, додавањем рендане јабуке, посу се сецканим орасима;
• цвекла са белим луком - понекад се мајке плаше да једу бели лук током лактације, плашећи се да ће се његов специфичан мирис и укус пренети кроз млеко и обесхрабрити жељу за дојењем. У ствари, то није тачно. Бели лук има право да уђе у дечји организам због алицина у свом саставу. Овај природни антибиотик ће ојачати имуни систем, заштитити од вируса. Бели лук неће имати никакав негативан ефекат на бебу, јер се у салати користи у малим количинама. За његову припрему, цвекла се кува и изренда, чешањ белог лука се пропусти кроз пресу за бели лук, мало се посоли и за разноликост зачини павлаком са ниским садржајем масти.

Главно правило које вам омогућава да искористите корисна и хранљива својства цвекле и да не нанесете штету свом детету јесте да не користите мајонез за прелив за салату, да не једете зачињене салате, попут цвекле на корејски начин, и да не пијете свеж сок од цвекле.