Кувано поврће и друга храна током дојења

Кувано поврће и други производи током дојења треба да буду присутни у исхрани жене, јер не само да обезбеђују енергетски баланс, већ садрже и многе витамине. Али не може се јести све кувано поврће током лактације и не за све мајке, што се мора узети у обзир при избору дијете.

Кувано поврће током лактације

Зашто би поврће требало да буде обавезно у исхрани младе мајке? Да ли је заиста немогуће добити витамине из воћа, на пример? Неко воће може изазвати алергијске реакције код ваше бебе, док поврће, поред тога што је веома корисно, има и многе предности. Поврће има много витамина, као и воће, али је воће слатко, па је калоричније. Код детета одређено воће може изазвати надимање због високог садржаја глукозе. Стога, поврће овде има предности. А поврће се може јести свакодневно, садржи много корисних витамина. Конзумирање пуно поврћа може смањити ризик од развоја хроничних болести, укључујући срчана обољења и неке врсте рака. Поврће садржи витамин А, Е, Ц, Б.

Витамин А игра важну улогу у развоју вида ваше бебе, расту костију и развоју имуног система. Исхрана богата витамином А може смањити ризик од развоја проблема са видом код ваше бебе. Најбољи биљни извори витамина А укључују шаргарепу, слатки кромпир, бундеву, спанаћ и кељ.

Витамин Ц помаже у зарастању рана и заштити тела од инфекција и вируса. Поврће које садржи витамин Ц укључује црвене и зелене паприке, броколи, печен кромпир и парадајз. Иако су паприке и парадајз технички воће, користе се у кувању као поврће и често се сматрају поврћем.

Фолат је витамин Б који је вашем телу потребан за производњу и одржавање структуре нових ћелија и спречавање урођених мана код беба. Поред тога, одојчадима је фолат потребан да би се спречила анемија. Лиснато зелено поврће попут спанаћа и репе је најбољи извор фолата, али овај хранљиви састојак се налази и у грашку и шпаргли.

Витамин К је познат као витамин згрушавања јер се без њега крв неће згрушати. Деца са недостатком витамина К су склонија крварењу. Витамин К се налази у карфиолу, купусу, спанаћу и другом лиснатом зеленом поврћу. За дојену новорођенчад, унос витамина К је посебно важан.

Витамин Е је антиоксиданс који штити тело од инфекција и помаже расту нових крвних зрнаца. Временом, без довољно витамина Е, дете неће моћи да се бори против инфекција. Витамин Е се налази у орашастим плодовима, семенкама, уљима и поврћу. Авокадо, који је технички воће, али се сматра поврћем, такође је богат витамином Е.

Након што сте се уверили да је поврће веома неопходно у исхрани, потребно је да сазнате зашто кувано поврће? С обзиром на то да је систем за варење бебе мало неразвијен, свака промена у исхрани мајке може изазвати процесе ферментације код бебе. Сирово поврће може изазвати повећано стварање гасова код бебе и друге непријатне сензације. Стога, неко поврће мора бити конзумирано кувано, тада се његове користи максимално чувају.

Које кувано поврће се може јести током лактације?

Да ли дојиља може да једе кувану цвеклу? Предности куване цвекле током дојења су неоспорне. И не дозволите да црвена боја уплаши мајке - алергијске реакције на цвеклу су веома ретке. Штавише, процес кувања смањује ризик од штетних ефеката цвекле на бебин организам. Кувана цвекла има много корисних својстава.

Цвекла је богата фолатом, који је неопходан за правилан раст ткива. Поред тога, фолат је кључан за развој кичмене мождине и за завршетак развоја нервних влакана ваше бебе током прва три месеца живота. Конзумирање цвекле током лактације обезбеђује добар развој нервног ткива. Висок ниво имунитета је такође неопходан дојиљама и њиховим бебама како би се заштитиле од разних болести и инфекција. Цвекла има антиоксидативна својства која значајно повећавају ниво имунитета.

Дојиље су склоније остеопорози од других. Цвекла је богата калцијумом и силицијумом. Стога, конзумирање цвекле спречава декалцификацију зуба и костију и спречава ризик од остеопорозе. За бебу, она такође игра важну улогу као појачивач осификације.

Цвекла је одличан извор калијума. Цвекла садржи бетаин, који делује као снажно антиинфламаторно средство. Стога, цвекла током лактације спречава бол и смирује бебу.

Цвекла има способност да пречишћава крв. Пречишћавање крви спречава ризик од инфекције ваше бебе. Повећава вашу физичку издржљивост, што је корисно током дојења у првом месецу након порођаја. Конзумирање цвекле такође одржава крвни притисак.

Цвекла је богата гвожђем и помаже у повећању количине хемоглобина у крви. Стога, конзумирање цвекле спречава ризик од анемије и обезбеђује адекватан ниво хемоглобина код мајке и детета.

Цвекла је богата витамином А и витамином Е. Конзумирање цвекле током дојења побољшава варење и спречава разне дигестивне поремећаје. Такође помаже у здравом пражњењу црева и спречава затвор код ваше бебе.

Стога, конзумирање цвекле може бити одличан додатак вашој свакодневној исхрани.

Да ли дојиља може да једе кувану шаргарепу? Шаргарепа је одличан извор витамина А и других хранљивих материја које су неопходне за раст ваше бебе. Ако волите шаргарепу, немојте се стидети – добра је за вас. Шаргарепа је богата влакнима, несварљивим угљеним хидратима који се налазе у биљној храни. Влакна долазе у два облика, која се називају растворљива и нерастворљива, а шаргарепа је добар извор обе врсте. На пример, порција од 1 шоље исечене, куване шаргарепе обезбеђује укупно око 3,5 грама влакана, са приближно истом количином сваке врсте. Иако не садржи никакве хранљиве материје, влакна играју важну улогу у варењу. Здравим одраслим особама је потребно 20 до 30 грама влакана дневно за добро здравље, а дојиље би свакако требало да уносе најмање 40 грама.

Нерастворљива влакна у шаргарепи помажу у глаткој циркулацији хране кроз дигестивни тракт, додајући волумен столици и помажу у спречавању затвора, што је уобичајено код здравих дојених беба. Нерастворљива влакна такође могу смањити ризик од неких дигестивних поремећаја. За разлику од нерастворљивих влакана, растворљива влакна у шаргарепи формирају гел када се помешају са течношћу у желуцу. Ово успорава процес варења, што помаже у одржавању ниског нивоа шећера у крви и холестерола. Ово је предност за дојиље јер смањује гасове код бебе, што може помоћи у спречавању грчева.

Шаргарепа је посебно богата бета-каротеном, прекурсором витамина А, односно ретинола. Ваше тело претвара бета-каротен у активни витамин који му је потребан. Једна шоља сецкане шаргарепе обезбеђује довољно бета-каротена да произведе нешто више од 1.000 јединица активности ретинола, што је нешто више од дневне количине која је потребна одраслој особи. Витамин А се понекад назива витамином против инфекција јер јача ваш имуни систем подржавајући формирање имуних ћелија које се називају лимфоцити. Ове ћелије се налазе у ткивима дигестивног тракта и помажу у борби против патогена који долазе из хране. Ово је посебно важно за вашу бебу, која још није развила имуни систем, па јој ви помажете. Витамин А је такође потребан за одржавање мукозне баријере дигестивног тракта, што је прва линија одбране између патогена из хране и остатка тела.

Кувана шаргарепа је извор неколико важних минерала, укључујући калцијум и калијум. Оба минерала су потребна за нормалну контракцију свих врста мишића, укључујући глатке или невољне мишиће који облажу желудац, црева и дебело црево. Након што једете, ритмичке контракције овог мишићног слоја помажу у кретању хране кроз дигестивни тракт, тако да је унос довољне количине ових минерала неопходан за добро варење. Ако мама има добро варење, микрофлора тамо се осећа добро, а самим тим и беба.

Али не заборавите ни на друге ефекте шаргарепе. Када дојите, све што једете стићи ће до ваше бебе. Ако једете пуно шаргарепе јер покушавате да смршате или само повећате унос поврћа, ваша беба ће такође добити добру дозу састојака из шаргарепе. Иако је шаргарепа здрава храна пуна витамина и минерала, могуће је развити алергију на шаргарепу и то може утицати на вашу бебу. Шаргарепа такође може изазвати безопасне промене у боји коже ваше бебе. Али то се дешава када једете пуно сирове шаргарепе, зато је увек једите умерено, по могућности кувану.

Шаргарепа садржи велике количине бета-каротена, прекурсора витамина А. Бета-каротен такође може проћи кроз мајчино млеко и благо утицати на кожу ваше бебе. Бета-каротен се може накупљати у кожи ваше бебе ако једете пуно хране богате овим хранљивим материјама. Ову безопасну промену боје можете приметити, посебно на длановима и стопалима.

Што се тиче алергија, ваша беба можда нема исту алергију на храну као било ко други у породици; то је склоност ка алергијама, а не специфична алергија на храну коју ваша беба наслеђује. Беба са алергијом на шаргарепу, ако се јави након што је нахраните, може имати бол у стомаку који је чини раздражљивом.

Да ли дојиља може да једе кувани лук? Лук нуди многе здравствене користи. Али да ли се сматра безбедним јести лук током дојења? Лук је популарно поврће, не само због свог јединственог, оштрог укуса и кулинарских предности, већ и због својих лековитих својстава. Лук је богат витамином Ц, биотином, манганом, бакром, фосфором, калијумом, витамином Б6, фолатом. Лук је укусно поврће пуно есенцијалних хранљивих материја и флавоноида. Лук садржи есенцијални антиоксидативни елемент који се зове кверцетин, који помаже у спречавању рака. Лук садржи есенцијалне фитохемикалије као што су дисулфиди, трисулфиди, цепани и винил дитиини. Ови елементи помажу у одржавању доброг здравља и имају јака антимикробна својства. Витални антиоксиданси и флавоноиди присутни у луку помажу у побољшању здравља срца, смањењу упале и смањењу ризика од рака. Лук садржи највише витамина Ц. Антиоксидативна својства овог виталног хранљивог састојка могу помоћи у јачању имунитета мајке и заштити развоја бебе.

Црни лук има изузетно мало калорија, холестерола, натријума и нежељених масти. Ово поврће садржи дијететска влакна и фолат, који помажу у регенерацији ћелија. Црни лук је добар извор витамина Б-комплекса као што су пантотенска киселина, пиридоксин, фолат и тиамин.

Црни лук је богат извор хрома, минерала у траговима који помаже у регулисању нивоа инсулина у крви и минимизира гестацијски дијабетес. Присуство тешких метала у организму је штетно и за мајку и за нерођено дете. Аминокиселине попут цистеина и метионина присутне у црном луку помажу у детоксикацији организма. Црни лук је богат извор дијететских влакана и може помоћи у регулисању пражњења црева. Ако мајка или одојче пате од затвора, кувани црни лук има добра прокинетичка својства.

Свакако постоје здравствене користи од конзумирања лука током дојења.

Иако постоје многе здравствене користи од конзумирања црног лука током лактације, требало би да узмете у обзир и његове нежељене ефекте и ограничите конзумацију. Црни лук је богат извор есенцијалних хранљивих материја и антиоксиданата. Али прекомерна конзумација црног лука може повећати подложност горушици код дојиља.

Ако имате алергију на одређене елементе у храни, боље је да се консултујете са својим нутриционистом, а затим укључите такво поврће у своју исхрану. Али ако мајка не зна какву ће реакцију она и њено дете имати на лук, онда је кувани лук одлична опција. Не задржава мирис који може натерати ваше дете да одбије јело. Поред тога, кувани лук има све исте хранљиве материје као и сиров, ако се правилно скува.

Да ли дојиља може да једе кувани кукуруз? Кувани кукуруз је веома популарно поврће и добар је извор минерала и витамина. Али, да ли је кукуруз добар за лактацију? Кукуруз је богат витаминима Ц, Б5, Б1, манганом и влакнима, која су вам потребна током дојења. Кукуруз има многе здравствене користи. Кукуруз је богат влакнима, што елиминише проблеме попут затвора, који је веома чест током дојења, а и код здраве бебе.

Кукуруз је богат фолатом. Слатки кукуруз је богат бета-каротеном и антиоксидансима као што су ксантини, лутеин, који побољшавају вид ваше бебе. Кувани кукуруз је главни извор бета-каротена, који снабдева тело витамином А. Витамин А током лактације обезбеђује здраве слузокоже и кожу код ваше нерођене бебе. Такође помаже у јачању имуног система.

Нема сумње да је кувани кукуруз ризница свих хранљивих материја које су вам потребне док дојите бебу. Међутим, морате бити опрезни пре него што једете слатки кукуруз. Уверите се да га не конзумирате у прекомерним коликама, јер превише може изазвати нежељене ефекте. Када мајка конзумира кувани кукуруз, ако је беба млађа од три месеца, вероватно може развити колике од овог производа. Када беба одрасте, мајка може покушати да уведе кукуруз у своју исхрану, али он мора бити правилно куван.

Најбоље је избегавати со приликом кувања кукуруза, јер ће га она стврднути. Кувајте кукуруз само док не омекша. Ако желите да задржите сладак укус, водите рачуна да га не прекувате.

Да ли дојиља може да једе кувани кромпир? Кромпир је богат хранљивим материјама које обезбеђују скоро све што вам је потребно у здравој исхрани током лактације, а и вашој беби. Кромпир садржи полурастворљива и растворљива влакна, која снижавају холестерол. Кромпир садржи флавоноиде, који снижавају крвни притисак.

Сирови кромпир је богат извор витамина Ц, који нуди бројне предности за имунитет детета. Кувани кромпир такође садржи овај витамин, али је количина нешто мања.

Кувани кромпир је богат извор енергије. Међутим, количина угљених хидрата која вам је потребна зависи од учесталости храњења. То је зато што вам је потребно више хранљивих материја да бисте одржали своје стање, посебно у периоду новорођенчета када се беба храни скоро свака два сата. Оно што једете утиче на здравље ваше бебе, као и на ваше. Мораћете да избегавате одређену храну током храњења, али кромпир није једна од њих.

Кромпир је познат као скробни угљени хидрати, што значи да се често уклања из јеловника свесне особе. Али у ствари, он има мало масти и калорија, а истовремено пружа висок ниво дијететских влакана и витамина Б-6. Главни извор енергије за вашу бебу је мајчино млеко, а за маму је то глукоза, која се налази у храни богатој угљеним хидратима као што је кромпир. Стога, да би дојиља осигурала неопходан енергетски биланс за добру лактацију, кувани кромпир може бити одличан производ. Има корисне хранљиве материје, а такође у куваном облику има минимум штетних елемената који ће утицати на вашу тежину.

Да ли дојиља може да једе кувани купус? Да, све док га правилно кувате, можете безбедно јести купус док дојите. Сирови купус, као и друго сирово поврће, потенцијални је извор бактерија које могу довести до многих болести. Стална употреба пестицида и фунгицида такође чини купус склонијим гљивичним и бактеријским инфекцијама. Зато покушајте да користите органски купус који није третиран пестицидима, а посебно кувани купус, који не садржи штетне материје. Требало би да размислите о конзумирању купуса док дојите бебу јер има многе здравствене користи за организам. То је права ризница многих есенцијалних хранљивих материја. Главне хранљиве материје присутне у купусу су витамини К, Ц, Б6, Б1, Б3, манган, фолат, калцијум, гвожђе.

Купус побољшава здравље вашег система за варење и бебе. Подстиче варење и помаже у превазилажењу проблема попут затвора и нередовне столице. Пошто је затвор један од уобичајених симптома након трудноће, редовна употреба купуса може помоћи у његовој контроли. Купус садржи велику количину дијететских влакана, која помажу у регулисању столице и варења.

Купус има мало калорија и стога помаже женама да одрже тежину.

Светло љубичасти карфиол садржи антоцијанине, за које су студије показале да имају својства борбе против рака. Зелено лиснато поврће попут кеља има ниску енергетску густину, што значи да можете јести много њега уз врло мало калорија. Такође пружа велику количину есенцијалних хранљивих материја, тако да може помоћи дојиљама да задовоље своје растуће нутритивне потребе.

Стога, ако једење сировог купуса током храњења повећава ризик од колика код одојчета, онда можете јести кувани купус.

Да ли дојиље могу да једу кувану бундеву? Кувана бундева је један од најкориснијих производа током лактације, који не изазива алергије, али је богат витаминима и минералима. Кувана бундева обезбеђује есенцијалне хранљиве материје, јер су витамини и минерали који се налазе у бундеви погодни за развој беба. На пример, калцијум и магнезијум помажу у изградњи јачих костију, фосфор помаже у функцији мозга, варењу, хормонској равнотежи. Бундева је складиште витамина А, који је посебно користан за добар вид. Бундеве садрже каротеноиде, који им дају јарко наранџасту боју. Бета-каротен, присутан у бундевама, је антиоксиданс који може смањити оксидативни стрес у многим органима. Тело ваше бебе такође претвара део бета-каротена у витамин А.

Кувана бундева је одличан извор влакана, која подржавају варење, поново у случајевима затвора и код мајке и код бебе. Може помоћи у регулисању пражњења црева ваше бебе.

Једна порција бундеве садржи велику количину калијума, који је одличан извор енергије. Помаже у балансирању електролита у телу и побољшању функције мишића. Добар за имуни систем је садржај витамина Ц у бундеви, као и неколико важних биохемијских једињења која могу помоћи у заштити ваше бебе од прехладе и грипа. Такође имају антимикробна својства. Бундеве садрже триптофан, који помаже телу да производи серотонин. Ова аминокиселина помаже у изазивању смирености и поспаности. Садржај серотонина у бундеви ће помоћи вашој беби да се опусти и боље спава након дојења.

Стога, кувана бундева може бити најбоља опција за дете, посебно ако је алергично на шаргарепу, онда извор витамина може бити бундева у исхрани мајке.

Да ли дојиље могу да једу кувани бели лук? Мајке се често плаше да уведу бели лук у своју исхрану током лактације, јер има специфичан мирис. То може утицати на мирис мајчиног млека, па дете може одбити млеко. И упркос предностима белог лука, његовом превентивном антибактеријском дејству, његова употреба је ограничена. Што се тиче куваног белог лука, он нема мирис након кувања, па се као зачин може користити у куваном облику приликом припреме јела. Али када се кува, корисна својства се губе, па препоручљивост једења куваног белог лука остаје нејасна.

Остали производи током лактације

Да ли дојиља може да једе кувана јаја? Дојење, као и трудноћа, захтева од нове мајке да стално прати здраву и хранљиву исхрану. Већина мајки већ зна да постоје одређене намирнице које треба избегавати током дојења, јер те намирнице могу ући у крвоток бебе путем мајчиног млека и могу негативно утицати на здравље бебе. Једна таква храна су јаја, богат извор протеина. Али да ли је безбедно јести јаја током дојења? Основно правило којег се треба придржавати током дојења је да осигурате да добијате око 500 додатних калорија дневно како бисте задовољили потребе своје бебе, а већина тога треба да потиче из здраве хране.

Јаја су генерално добра за јело током дојења. Кувана јаја заправо могу бити добар природни извор протеина који су потребни и вама и вашој беби, и у реду је јести их неколико пута недељно. Једење јаја током дојења може бити добар избор јер су јаја пуна многих здравствених користи.

Јаја садрже разне хранљиве материје, витамине и минерале, укључујући витамин А, витамин Б2, витамин Б12, фолат, селен, фосфор, калцијум, цинк и многе друге. Садрже 6 грама протеина и 5 грама здравих масти. Верује се да конзумирање јаја повећава ниво доброг холестерола у организму, што смањује ризик од срчаних обољења, можданог удара и многих других здравствених проблема. Јаја садрже једињење познато као холин, које је важно за многе различите функције у телу.

Јаја су најбољи природни извор протеина и садрже различите аминокиселине у правим пропорцијама потребним телу.

Иако је генерално у реду јести јаја док дојите, постоје неке важне ствари које треба имати на уму.

Прво, без обзира да ли дојите или не, никада не би требало да конзумирате сирова јаја. Верује се да конзумирање сирових јаја током дојења повећава ризик од инфекције салмонелом, што може довести до симптома као што су дијареја, повраћање, мучнина и грозница. На основу овог аргумента, кувана јаја су у реду. Али не заборавите да су јаја једна од намирница на коју су бебе често алергичне. Ако је ваша беба алергична на јаја, може развити симптоме као што су осип, повраћање и дијареја. Ако приметите било који од ових симптома код ваше бебе, покушајте да избегавате јаја неко време и видите да ли ће се стање побољшати.

Још један услов је способност куваних јаја да повећају стварање гасова, што доводи до развоја колика. Стога, ако ваша беба има колике, онда чак и кувана јаја треба искључити из исхране. А ако је беба старија и нисте се сусрели са коликама, онда кувана јаја могу бити користан и неопходан производ.

Да ли дојиља може да једе кувану кобасицу или виршу? Кобасица и вирша су производи који су секундарни производ прераде меса и не само. Било која кобасица или вирша, без обзира на цену, не садржи довољно корисних супстанци да би се овај производ увео у свакодневну исхрану, посебно за дојиље. Кобасица или кувана кобасица могу да обезбеде енергетски потенцијал, а жена ће се осећати сито, али највероватније нема користи од овог производа. Наравно, то је могуће током дојења, али само ако то заиста желите и не често.

Ево куване свињетине коју може да једе дојиља, а биће одлична алтернатива било којој кобасици. У овом случају, потребно је да изаберете немасне врсте свињетине, тада ћете бити обезбеђени протеинима. Дојиља може јести такво месо неколико пута недељно.

Да ли дојиља може да једе кувано кондензовано млеко? Ово питање занима многе, јер постоји мишљење да овај производ повећава лактацију. Мора се рећи да то уопште није тачно. Кондензовано млеко је производ направљен од прегорелог шећера и млека у праху. У овом производу нема корисних својстава за дојиљу, а посебно за бебу. Стога се не препоручује јести кувано или сирово кондензовано млеко, јер то може само утицати на вашу тежину и изазвати алергију код детета.

Да ли дојиља може да једе куване шкампе? Било која морска храна, чак и шкампи, корисна је током лактације под одређеним условима. Шкампи су једна од најукуснијих морских плодова које можете јести. Садрже омега-3 масне киселине, које су веома важне за развој интелектуалних функција ваше бебе. Такође су извор есенцијалних аминокиселина и фосфора. Шкампи се сматрају производом који садржи мале количине метилживе и стога их дојиља може повремено конзумирати. Али морате имати на уму да дојиља понекад може имати алергије на храну коју мајка једе. Уобичајене такве намирнице укључују производе од соје, пшеницу, кукуруз, јаја, кикирики и рибу попут шкампа.

Да ли дојиља може да једе куване лигње? Лигње су такође представник морских плодова. Као и друге шкољке, лигње садрже велике количине протеина, омега-3 масних киселина и других есенцијалних хранљивих материја, док имају низак ниво засићених масти и натријума. Шкољке, укључујући лигње, безбедне су за дојиље јер имају низак ниво живе.

Лигње су богат извор минерала бакра, селена, фосфора и цинка. Бакар помаже у формирању хемоглобина и одржавању здравих костију, крвних судова и живаца. Селен штити од оксидативног стреса и регулише дејство хормона штитне жлезде. Фосфор помаже у изградњи јаких костију и зуба; ослобађа енергију током метаболизма; формира генетски материјал, ћелијске мембране и ензиме. Цинк је компонента многих ензима и, помажући у изградњи протеина, подстиче зарастање рана, стварање крви и раст и одржавање свих ткива.

Лигње садрже неколико витамина Б комплекса, укључујући витамин Б-12; рибофлавин. Витамин Б12 помаже у формирању функције нервног система и метаболизму протеина и масти. Рибофлавин помаже у енергетском метаболизму. Али пошто је лигња веома редак производ, ако је нисте јели пре храњења, не би требало да почнете док дојите. Ако је то био ваш уобичајени производ раније, онда је можете јести током лактације.

Да ли дојиља може да једе кувану рибу? То је прилично неопходан производ, и по садржају у исхрани требало би да заузме друго место у исхрани дојиље после куваног меса. Риба је неопходна у исхрани, јер обезбеђује есенцијалне аминокиселине, фосфор и калцијум. Предност се даје белој морској риби.

Потребно је рећи да сви производи у куваном облику, било да је то поврће, месо или риба, могу бити корисни и неопходни за дојиљу и њено дете. А главни принцип је да изаберете оне производе које ваше дете добро подноси. Само мајка може то знати, а онда ће и мајка и беба бити задовољни дојењем и здрави.