Више кафе је јача одбрана од деменције

Научници са универзитета Јужне Флориде и Мајамија (оба у САД) добили су прве директне доказе да је конзумирање кафе/кофеина повезано са смањеним ризиком од развоја деменције или одлагањем почетка ове болести.

У студији је учествовало 124 особе старости од 65 до 88 година - становници Тампе и Мајамија, којима је дијагностиковано благо когнитивно оштећење. Посматрање је трајало од две до четири године. Завршни преглед је показао да старије особе са благим оштећењем памћења које пију умерене количине кафе (око три шољице дневно) нису у ризику од Алцхајмерове болести. Али они који су на почетку студије имали ниску концентрацију кофеина у крви развили су деменцију.

Ниједан од испитаника са историјом благог когнитивног оштећења који је касније развио Алцхајмерову болест није имао ниво кофеина у крви изнад „критичног нивоа“ од 1.200 нг/мл (што је еквивалентно испијању неколико шољица кафе у сатима пре узимања узорака крви) на почетку студије. Поређења ради, многи „стабилни“ испитаници, чији проблеми са памћењем нису напредовали до деменције током четири године студије, имали су ниво кофеина у крви изнад тог нивоа.

Према ауторима рада, главни извор кофеина за субјекте са благим когнитивним оштећењем била је кафа. То су потврдили експерименти на мишевима: глодари са Алцхајмеровом болешћу којима је дата кафа са кофеином имали су сличан профил имунолошких маркера у крви као људи. А код животиња којима је дат чисти кофеин или кафа без кофеина, профил имунолошких маркера био је другачији.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]