WeFood или борба против бацања хране

У Европи, производи који не испуњавају стандарде - са оштећеном амбалажом, било каквим спољним недостацима, са истеклим роком трајања итд. - морају се одмах послати у контејнере за смеће, што је разлог зашто прилично велика количина добре хране заврши у смећу, што само погоршава проблем бацања хране.

Недавно је супермаркетима у Француској законски забрањено бацање производа којима истиче рок трајања, покварених производа итд. (закон се односи на супермаркете површине веће од 400 м² ⁾. Поред тога, француске власти су забраниле намерно кварење производа који се шаљу у канте за смеће у близини продавница, јер у том случају бескућници или друге особе које једу из канти за смеће не могу да користе такве производе (било је случајева када су производи посипани хемикалијама). Према новим законима, француски супермаркети морају да склапају споразуме са добротворним организацијама, у супротном се суочавају са високим казнама.

Европски потрошачи су навикли да на полицама супермаркета виде производе са одређеним стандардима квалитета – воће без видљивих оштећења на кори, амбалажу без удубљења итд. У Данској се годишње баца више од 160 хиљада тона производа због оштећених кутија, истека рока трајања, погрешно обележених производа (на пример, на амбалажи обичног пиринча пише басмати), а производи могу завршити и на депонијама јер су били намењени као посластица за прошле празнике.

Узимајући све ово у обзир, у Данској је отворена нова врста продавнице – WeFood, која, за разлику од свих осталих, послује на некомерцијалној основи, а запослени у таквим продавницама су волонтери. WeFood донира приход од продаје развоју иницијатива за борбу против сиромаштва и глади широм света.

Волонтери сакупљају остатке непродајних, али сасвим јестивих производа из супермаркета и продају их скоро по половини цене. Вреди напоменути да WeFood није социјална продавница која продаје вишак производа сиромашнима. Нова линија продавница је усмерена на све сегменте становништва. Руководилац добротворне организације која је основала ланац таквих продавница, Пер Бјер, напоменуо је да је мало вероватно да ће социјалне продавнице привући велики број купаца, пошто их углавном посећују сиромашни и изузетно потребни људи; мало је вероватно да би особа са просечним или високим приходима желела да посети такву продавницу.

WeFood је креиран посебно да би се зауставио проблем бесмисленог бацања хране и дужност је свих да учествују у овој иницијативи.

ВеФуд добро послује, продавница је отворена тек у фебруару, али већ постоји ред на тротоарима који желе да купе производе које не би ни погледали у обичном супермаркету. Организатори нису ни очекивали такав успех - полице у продавницама су буквално празне. Господин Бјер је напоменуо да су полице у продавницама често празне, иако се тренутно ради на успостављању непрекидног снабдевања.

Разлог за празне полице, према Бјоровим речима, није то што супермаркети немају производе погодне за WeFood. У овој фази, процес успостављања кретања робе од супермаркета до потрошача се тек развија, а организатори се надају да ће се ситуација променити након што се реше односи са локалним малопродајним менаџментом. Након тога, мрежа WeFood продавница ће бити проширена, са плановима за отварање сличних продавница широм земље.