Сиртуин протеин штити од штетних ефеката исхране богате мастима и гојазности

Нова студија са Масачусетског технолошког института (МИТ) сугерише да протеин назван сиртуин, који успорава процес старења код многих животињских врста, штити од штетних ефеката исхране богате мастима и болести повезаних са гојазношћу, укључујући дијабетес.

Професор биологије са МИТ-а, Леонард Гуаренте, открио је способност SIRT1 да продужи животни век код неких животињских врста пре више од деценије и од тада је проучавао његову улогу у многим различитим ткивима. У својој најновијој студији, објављеној у штампаном издању часописа „Cell Metabolism“, он показује шта се дешава када SIRT1 није присутан у адипоцитима, ћелијама које чине масно ткиво.

У одсуству овог протеина, мишеви храњени исхраном богатом мастима развијају метаболичке поремећаје много раније него нормалне животиње храњене истом исхраном.

Ово откриће сугерише да лекови који повећавају активност SIRT1 могу заштитити од болести повезаних са гојазношћу.

Професор Гаренте је открио ефекте SIRT1 и других сиртуина док је проучавао квасац 1990-их. Од тада, научници су показали виталну улогу коју ови протеини играју у координацији различитих хормонских мрежа, регулаторних протеина и других гена који помажу у одржавању здравља ћелија.

Последњих година, Гаренте и његове колеге су се фокусирали на ефекте брисања гена из ћелија мозга и јетре. Њихов претходни рад је показао да SIRT1 штити мозак од дегенерације која карактерише Алцхајмерову, Паркинсонову и Хантингтонову болест.

Протеин SIRT1 уклања ацетилне групе из других протеина, мењајући њихову активност. Познате су многе мете ове деацетилације, што вероватно објашњава широк спектар заштитних ефеката SIRT1.

Професор биологије са МИТ-а, Леонард Гуаренте, открио је ефекте SIRT1 и других сиртуина док је проучавао квасац 1990-их. Његова најновија открића указују на то да лекови који појачавају активност SIRT1 могу заштитити од болести повезаних са гојазношћу.

У најновијој студији, истраживачи су анализирали стотине гена активираних код мишева којима недостаје SIRT1, али су храњени нормалном исхраном, и открили да су готово идентични онима активираним код нормалних мишева храњених исхраном богатом мастима.

То значи да је код нормалних мишева развој метаболичких поремећаја двостепени процес. „Прва фаза је инактивација SIRT1 високим садржајем масти, а друга фаза су све лоше ствари које долазе после прве“, каже Гаренте о својим налазима.

Научници су проучавали како се то дешава и открили да се код нормалних мишева храњених храном богатом мастима, протеин SIRT1 разграђује ензимом каспаза-1 изазваним упалом. Познато је да исхрана богата мастима може изазвати развој упале, иако још није јасно како тачно.

„Наша студија показује да ће у масним ћелијама неизбежна последица индукованог инфламаторног одговора бити цепање SIRT1“, наставља научник.

Према речима Ентонија Суавеа, ванредног професора фармакологије на Медицинском колеџу Веил Корнел, који није био укључен у студију, откриће „нуди добар молекуларни механизам за објашњење како инфламаторни сигнали у масном ткиву могу брзо довести до метаболичке дисфункције ткива“.

Лекови који циљају упалу и повећавају активност сиртуина могу имати одређену терапеутску корист за болести повезане са гојазношћу, каже др Сваве.

Истраживачи су такође открили да како нормални мишеви старе, постају осетљивији на ефекте исхране богате мастима, што указује на то да се заштитни ефекти сиртуина губе како старимо. Познато је да старење повећава упалу, а професор Гаренте сада истражује да ли губитак SIRT1 такође покреће ову упалу повезану са старењем.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]