Потрошачи меса добијају антибиотике

Данас, бескрупулозни произвођачи могу апсолутно свако месо представити као природно, узгајано без хемикалија, спаковати га у одговарајућу амбалажу са привлачним натписима и ставити на пулт. Поред тога, могу остварити солидан профит на својој домишљатости. На крају крајева, прехрамбени производ позициониран као органски кошта неколико пута више од свог безименог пандана.

Ово је мишљење до ког су стручњаци дошли након испитивања безбедности антибиотика у месу. Проучили су истраживање америчке потрошачке организације Consumer Reports.

Утврђено је да се данас, приликом узгоја домаћих фармских животиња и живине, користи широк спектар савремених антимикробних лекова, укључујући антибиотике и кокцидиостатике, који поред своје директне терапијске функције играју улогу стимуланса продуктивности, односно стимуланса раста.

Као резултат тога, како би се спречиле болести животиња изазване нехигијенским условима и убрзао раст стоке, главни потрошачи антибиотика постали су произвођачи меса и живине, а не медицинске организације.

Заузврат, неконтролисана намерна употреба антимикробних лекова доводи до њиховог нагомилавања у месу и, сходно томе, њиховог накнадног уноса у људски организам храном. У овом случају долази до њиховог нагомилавања у људском телу и бактерије развијају отпорност на ове лекове.

Ово је темпирана бомба! То ће довести до тога да у случају акутне заразне болести особе, лекови једноставно неће деловати, неће бити ефикасни. Биће потребно тражити све моћније и нове лекове. А то захтева време. А цена овог времена су често људски животи.

Када је један од трупова анализиран, пронађене су четири пуне људске дозе антибиотика. Ако једете такво месо дан за даном, развићете имунитет на већину лекова. Изгледа као да је ова кокошка провалила у ветеринарску апотеку и, од глади, појела све што је тамо било. Ниједан лекар при здравој памети никада не би преписао такву дозу кокошци.

Друштво за заштиту права потрошача је више пута скретало пажњу владиних органа на потребу контроле употребе антибиотика, како од стране руских произвођача, тако и у увозним серијама. Али главни проблем годинама није решен, владине агенције нису уложиле никакве видљиве напоре да успоставе ред у овој области, чиме угрожавају здравље потрошача. Поред тога, најновији антибиотици који се појављују на фармацеутском тржишту испуњавају постојеће захтеве са великим закашњењем, а постојеће стручне методе не дозвољавају њихову идентификацију. Стручњаци Друштва за заштиту права потрошача сматрају да је крајње време да се преиспитају важећи Санитарни прописи и норме, усвоје Технички прописи за месо и месне производе, ажурира и ревидира листа контролисаних лекова, односно њихових резидуалних количина у готовим месним сировинама и производима. Тврдња да произвођачи користе антибиотике широм света је фундаментално погрешна. Постоје примери земаља које користе антимикробне лекове искључиво у терапеутске сврхе. И тамо је то строго контролисано од стране државе, за разлику од наше земље.

[ 1 ]