Нови живот за отпад од хране

Данас је доступан огроман број биоштампача (3Д), али само неколико њих је способно да произведе заиста корисне ствари. Италијанска дизајнерка Марина Кесолини дошла је на идеју да користи отпад од хране за 3Д штампање. Инспирисала ју је обична кора мандарине да створи такав материјал. Марина је приметила колико је кора мандарине јака и брзо је помешала неколико врста отпада од хране који се најчешће баца (махуне пасуља, остаци кафе, коре парадајза, лимуне, поморанџе, љуске орашастих плодова) и повезала све компоненте помоћу 3Д штампања. Марина је за везивање користила производ на бази кромпировог скроба. Резултат је био материјал који је дизајнерка назвала AgriDust, а који може постати алтернатива пластици, на пример, у производњи амбалажног материјала или саксија за биљке. Поред тога, материјал се може користити за штампање узорака.

Типично, такве технологије се користе за креирање прототипова модела или објеката који су потребни само у првом делу истраживања.

Према речима дизајнерке, она не позива на потпуно напуштање употребе пластике, јер је у неким областима то једноставно немогуће, али је AgriDust сасвим погодан за израду производа за једнократну употребу.

Материјал који је Марина креирала способан је да смањи количину употребљене пластике за неколико тона. Према неким подацима, за 5 година, биоштампачи би могли да искористе количину пластике једнаку 1,4 милиона барела нафте.

Али смањење пластике није једино решење. Све, од сладоледа до људских ћелија, може се одштампати на 3Д штампачима.

Коришћење отпада од хране за 3Д штампање помоћи ће да се храна максимално искористи, јер се око 40% све хране на крају баци.

Људи се сада подстичу да конзумирају храну коју купују пре него што се поквари, што ће помоћи у уштеди енергије.

Метода за производњу новог материјала коју је предложила Марина помоћи ће у спречавању да прехрамбени производи заврше у смећу, а коришћени производ се затим може послати у компост ради добијања ђубрива.

Као резултат тога, рециклирани отпад ће завршити у земљи као биолошке хранљиве материје, али пре тог тренутка и даље може послужити корисној сврси за људе, на пример, као амбалажа или саксија, што ће смањити количину коришћене пластике и смањити трошкове њеног одлагања.

У данашњем свету, већина отпада од хране завршава на депонијама, али захваљујући идеји Марине Кесолини, храна се може вратити својој првобитној намени.

Иако је италијанска дизајнерка развила материјал као део студентског пројекта, она намерава да настави да ради у овом правцу.

Према њеним речима, њена идеја неће остати само креативна идеја осмишљена да скрене пажњу на постојеће проблеме. Она намерава да настави да промовише свој производ заједно са другим стручњацима у овој области.

[ 1 ]