Сви иЛиве садржаји су медицински прегледани или проверени како би се осигурала што већа тачност.
Имамо стриктне смјернице за набавку и само линкамо на угледне медијске странице, академске истраживачке институције и, кад год је то могуће, медицински прегледане студије. Имајте на уму да су бројеви у заградама ([1], [2], итд.) Везе које се могу кликнути на ове студије.
Ако сматрате да је било који од наших садржаја нетачан, застарио или на неки други начин упитан, одаберите га и притисните Цтрл + Ентер.
Незаслађени чај и дуговечност: докази из проспективне кохортне студије
Последње прегледано: 09.08.2025
">Више од 2 милијарде људи широм света пије чај, а бројне опсервационе студије су повезале умерену конзумацију са нижом смртношћу. Међутим, није јасно да ли потенцијална корист опстаје када се чај заслађује шећером или заменама за шећер. Нова студија у часопису Frontiers in Nutrition испитује ово питање користећи податке из британске биобанке.
Методе истраживања
Проспективна анализа је спроведена на 195.361 учесника UK Biobank који су попунили ≥1 онлајн анкету о исхрани у трајању од 24 сата (до 5 понављања). Чај је класификован као: без заслађивача, са шећером, са вештачким заслађивачима; величина порције — ~250 мл. Ризици од укупног морталитета од рака и кардиоваскуларних болести процењени су коришћењем Коксових модела пропорционалних ризика и RCS кривих (провера нелинеарности), узимајући у обзир широк спектар коваријабли (старост, пол, индекс ускраћености, образовање, статус и трајање пушења, БМИ, физичка активност, коморбидитети и лекови, као и исхрана: енергија, шећер, воће/поврће, месо, алкохол, кафа, млеко итд.). Медијално праћење је било 13,6 година. Поред тога, стратификација је извршена генетским индексом метаболизма кофеина.
Кључни резултати
- Код незаслађеног чаја, утврђена је повезаност у облику слова U са ризиком од смрти: минимум на 3,5–4,5 порција/дан. У поређењу са онима који не пију: укупни морталитет HR 0,80 (0,75–0,86); рак HR 0,86 (0,77–0,97); кардиоваскуларне болести HR 0,73 (0,60–0,89).
- Заслађени чај: Асоцијације су биле недоследне и статистички неубедљиве међу категоријама конзумирања за смртност од свих узрока, рака и кардиоваскуларних болести. Вештачки заслађени чај такође није показао значајне асоцијације.
- Гени метаболизма кофеина нису модификовали уочене асоцијације.
Тумачење и клинички закључци
Резултати су у складу са идејом да су потенцијалне користи чаја концентрисане у незаслађеним напицима, док шећер и евентуално замене могу ублажити ове ефекте. Међутим, ово је опсервациона студија: не могу се извести узрочни закључци, а могуће је и резидуално збуњујуће дејство (нпр. конзументи дијеталног чаја били су старији, чешће су пушили, имали су више болести и лечења на почетку). Практични закључак аутора: под претходним једнаким условима, боље је пити чај без заслађивача ако је циљ здравље и дуговечност.
Коментари аутора
- Незаслађени чај је повезан са значајно мањим ризиком од укупне смртности од рака и кардиоваскуларних болести.
- „Нису пронађене доследне или статистички значајне повезаности за чај са шећером или вештачким заслађивачима.“
- „Да бисте максимизирали користи за здравље и дуговечност, препоручљиво је пити чај без додатних заслађивача.“
- Умерена конзумација незаслађеног чаја (приближно 3,5–4,5 порција дневно) повезана је са минималним ризиком од смртности од свих узрока.
- "Наш рад је прва студија која испитује ове асоцијације у великој проспективној кохорти са дугорочним праћењем."
- „Добијене резултате треба тумачити са опрезом.“
Аутори наглашавају да је незаслађени чај повезан са мањим ризиком од укупног морталитета од рака и кардиоваскуларних болести, док за заслађене опције нису пронађене убедљиве везе; хипотеза о „брисању“ користи шећером/заслађивачима захтева потврду у будућим студијама. Препорука заснована на тренутним подацима је да се предност даје чају без адитива.