Млечни производи имају благотворно дејство на артерије

Одрасли чија исхрана садржи млечне производе могу смањити крутост артерија и смањити ризик од кардиоваскуларних болести, према научницима са Универзитета Јужне Аустралије, Универзитета Мејн (САД) и Аустралијског националног универзитета.

Истраживачи су одлучили да истраже да ли је конзумација млечних производа повезана са параметрима артеријске крутости, укључујући пулсни притисак и брзину пулсног таласа фемурне каротидне артерије. Да би то урадили, анализирали су податке о 600 учесника у великој лонгитудиналној студији Мејн-Сиракјуз, која је почела 1975. године и трајала 35 година.

Утврђено је да брзина пулсног таласа, пулсни притисак и систолни крвни притисак опадају са повећањем конзумирања млечних производа, независно од демографских и дијететских варијабли и других кардиоваскуларних фактора ризика. Најнижа брзина пулсног таласа је забележена код оних који су конзумирали млеко и млечне производе свакодневно или до шест пута недељно.

Истраживачи нису пронашли везу између конзумирања млечних производа и нивоа липида. Такође нису успели да утврде који млечни производ - млеко, сир, јогурт и млечни десерти, крема или сладолед - је ефикасан у смањењу брзине пулсног таласа. Научници планирају да спроведу још истраживања, укључујући клиничка испитивања: неопходно је утврдити да ли млечни производи могу бити прихватљив начин за спречавање артеријске крутости повезане са старењем и кардиоваскуларних болести, и за које групе пацијената је ова метода погодна.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]