Мед може помоћи у уништавању микроорганизама отпорних на антибиотике

Једна од најновијих студија научника показала је да мед, који се одавно етаблирао као једно од ефикасних средстава у зарастању рана, такође има способност да се бори против отпорности патогених микроорганизама на антибиотике.

Отпорност патогене микрофлоре на антибактеријске лекове се развија током времена и као резултат тога антибиотици постају неефикасни, а особа остаје беспомоћна од инфекције. У том смислу, сви здравствени органи позивају на употребу антибактеријских лекова само као последње средство и настављају да траже начине који би помогли у контроли и сузбијању отпорности микроорганизама на антибиотике.

Бројне студије су показале да мед може бити значајна помоћ у борби против заразних болести. Необична својства меда укључују његову способност да утиче на инфекцију на неколико нивоа, што отежава бактеријама да развију отпорност. Мед садржи ензим који подстиче производњу водоник-пероксида, органских киселина и флавоноида. Такође садржи високе нивое шећера и полифенола, који уништавају микроорганизме на ћелијском нивоу. Како истраживачки тим напомиње, висок садржај шећера у меду изазива осмотски ефекат, који узрокује извлачење воде из бактеријских ћелија, што на крају доводи до њихове смрти. Поред тога, друге студије су показале да мед такође може инхибирати способност бактерија да комуницирају једне са другима, контролишу сопствено понашање лучењем молекуларних сигнала и стварају биофилмове. Научници напомињу да мед ремети способност бактерија да комуницирају и контролишу своје понашање, што смањује активност патогених микроорганизама и повећава њихову осетљивост на антибактеријске лекове. Неке бактерије, користећи сличан систем интеракције, способне су да контролишу производњу токсина који утичу на патогеност микрофлоре и њихову способност да изазову болести.

Такође, једна од главних предности меда, према речима стручњака, јесте његово циљано дејство на блокирање бактеријских ензима повезаних са растом микроорганизама, док антибиотици немају такав ефекат. Већина антибактеријских лекова временом постаје неефикасна, јер бактерије развијају отпорност на њихов механизам деловања и једноставно не реагују на њих.

Бројне лабораторијске и неке клиничке студије у овој области такође су потврдиле присуство антивирусних, антифунгалних и антибактеријских дејстава меда против многих микроорганизама. Истраживачка група је спровела детаљнију студију антиоксидативних и антибактеријских својстава меда. Како су напоменули, спроведена су стандардна испитивања антиоксидативног дејства меда, изолација и одређивање антиоксидативних полифенолних једињења. Такође је проучаван антибактеријски ефекат меда против различитих патогених микроорганизама, на пример, мед је показао добру ефикасност против Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa и Staphylococcus aureus.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]