Како би витамин Б3 могао бити тајна дугог живота и заштите срца

Сазнајте како важан хранљиви састојак у вашој исхрани може крије тајну дужег живота и здравља срца, захваљујући револуционарним открићима о улози ниацина у метаболичком и ћелијском подмлађивању.

Студија објављена у часопису Scientific Reports показује да унос витамина Б3 путем исхране може смањити ризик од укупне и кардиоваскуларне смртности код одраслих.

Витамин Б3, такође познат као ниацин, је микронутријент растворљив у води који је виталан за разне физиолошке процесе. Недостатак ниацина може довести до озбиљних здравствених проблема, укључујући пелагру, тешку болест коју карактеришу дерматитис, дијареја, деменција и смрт.

Храна богата ниацином укључује туну, лосос, ћуретину, кикирики и обогаћену паковану храну, која је погодан извор витамина Б3 у исхрани.

У неким земљама, пшенично брашно и житарице се обогаћују ниацином како би се спречила пелагра. Поред тога, уобичајене намирнице попут говедине, свињетине, пилетине, кафе и чаја садрже велике количине ниацина.

Дакле, ниацин је уобичајени микронутријент у савременој западној исхрани, посебно у Сједињеним Државама, где његов унос прелази три пута препоручену дневну дозу.

Ниацин је широко познат по својим терапеутским ефектима на дислипидемију. Неколико студија је показало да ниацин може значајно смањити нивое липопротеина ниске густине (лошег холестерола) и повећати нивое липопротеина високе густине (доброг холестерола) у крви.

Резултати студија о кардиопротективним ефектима ниацина су помешани. Овај феномен, познат као „парадокс ниацина“, показује случајеве где побољшање липидног профила не доводи увек до бољих кардиоваскуларних исхода. Неке студије су показале скромне корисне ефекте ниацина на кардиоваскуларне догађаје, док друге нису пронашле смањење ризика од кардиоваскуларних догађаја, па су чак приметиле повећање ризика од смртности од свих узрока.

С обзиром на недостатак информација о ефектима ниацина на дугорочне здравствене исходе, ова студија је спроведена како би се испитала веза између уноса ниацина путем исхране и узрока кардиоваскуларне смртности у општој популацији САД.

Студија је обухватила 26.746 одраслих који су учествовали у Националном истраживању о здрављу и исхрани (NHANES) 2003–2018. Медијални период праћења био је 9,17 година.

Унос ниацина је одређен коришћењем два 24-часовна исхранинска истраживања. Учесници су подељени у четири групе на основу њиховог просечног уноса ниацина током два дана.

Статистичка анализа је спроведена како би се упоредио ризик од смртности од свих узрока и кардиоваскуларних болести међу учесницима подељеним у различите квартиле уноса ниацина. Анализе осетљивости, као што је искључивање учесника са постојећим кардиоваскуларним болестима (КВБ) или раком, потврдиле су робусност резултата.

Током периода праћења, забележено је 3.551 смртних случајева од свих узрока и 1.096 смртних случајева од кардиоваскуларних болести.

Анализа је показала негативну повезаност између уноса ниацина путем исхране и ризика од укупног и кардиоваскуларног морталитета. Учесници са највећим уносом ниацина имали су мањи ризик од смрти у поређењу са онима са најнижим уносом ниацина.

Уочена је повезаност између дозе и одговора: како се унос ниацина повећавао, ризик од смртности од свих узрока и кардиоваскуларних болести се смањивао. Међутим, користи су се стабилизовале на нивоима уноса изнад медијане од 22,45 мг/дан.

Ниацин суплементи, упркос својим предностима, могу изазвати нежељене ефекте као што су црвенило коже и, у прекомерним дозама, токсичност за јетру или хипергликемија, што истиче потребу за њиховом контролисаном употребом.

Анализе подгрупа према старости, полу, етничкој припадности, нивоу образовања, пушењу, конзумирању алкохола, индексу телесне масе (ИТМ) и здравственом стању показале су да је ефекат ниацина на ризик од смртности од свих узрока био већи код људи без дијабетеса него код дијабетичара.

Што се тиче смањења ризика од кардиоваскуларног морталитета, благотворан ефекат ниацина је примећен у неколико подгрупа, укључујући старије особе, жене, беле особе нехиспанског порекла, особе са вишим нивоом образовања, пушаче и особе са гојазношћу, а без хипертензије, дијабетеса, дислипидемије или кардиоваскуларних болести. Основне карактеристике су показале да су особе са већим уносом ниацина углавном млађе, образованије и склоније пушењу или конзумирању алкохола.

Студија је открила инверзну везу између уноса ниацина у исхрани и ризика од свих узрока и кардиоваскуларне смртности код одраслих у САД.

Потенцијалне користи ниацина могу бити повезане са побољшаним метаболизмом никотинамид аденин динуклеотида (НАД). Као прекурсор НАД-а, ниацин може повећати нивое НАД-а, побољшати ћелијски метаболизам и функцију митохондрија, и смањити оштећење ДНК, упалу, ћелијску смрт и старење путем различитих механизама.

Показано је да ниацин смањује губитак мишића повезан са хемотерапијом код пацијената оболелих од рака обнављањем нивоа NAD-а у ткиву и побољшањем метаболизма митохондрија. Ниацин такође побољшава мишићне перформансе код одраслих код митохондријалне миопатије преокретањем системског недостатка NAD-а и повећањем митохондријалне биогенезе и функционалности.

Ова запажања помажу да се разуме како ниацин смањује ризик од смртности.

Кардиоваскуларне користи ниацина могу бити повезане са његовом улогом у снижавању липида. Као снажан агонист рецептора спрегнутих са Г протеином, ниацин може инхибирати липолизу и смањити стварање слободних масних киселина.

Недавне студије указују да метаболити ниацина, као што су 2PY и 4PY, могу активирати инфламаторне путеве који доприносе кардиоваскуларном ризику. Ово истиче потребу за даљим проучавањем двоструких ефеката ниацина на здравље.

Студија показује да је ефекат ниацина у смањењу ризика од укупне смртности израженији код људи без дијабетеса. У том контексту, претходне студије су показале да ниацин повећава ризик од дијабетеса повећавањем нивоа глукозе у крви и смањењем осетљивости на инсулин.

Ова запажања указују на то да се већи унос ниацина може препоручити за смањење ризика од смртности од свих узрока код људи без дијабетеса, али не и код пацијената са дијабетесом.

Потребна су даља истраживања како би се разјаснили променљиви ефекти ниацина у различитим популацијама и његова улога као модулатора НАД-а у односу на средство за снижавање липида у смањењу дугорочних здравствених ризика.