Листа забрањених намирница код гихта

Гихт је честа рекурентна болест коју прати повећано таложење соли мокраћне киселине унутар зглобова и бубрега. Током погоршања гихта, уз лечење лековима, пацијенту ће свакако бити прописана дијета, јер одређене промене у исхрани могу имати кључни утицај на ток болести. На пример, ако из исхране искључите намирнице забрањене за гихт, можете „превести“ болест у стабилан период ремисије, као и значајно ублажити њене симптоме.

Чак и ограничавање исхране непожељних производа за гихт ће позитивно утицати на ток болести. А ако их потпуно искључите, можете успоставити стабилну контролу над гихтом.

Приликом креирања исхране за пацијента са гихтом, потребно је „уклонити“ оне намирнице које:

• промовисати производњу и таложење мокраћне киселине у телу;
• доприносе кршењу метаболичких процеса.

Исхрана током погоршања гихта и током смањења симптома је донекле другачија. Али пацијент не би требало да конзумира храну забрањену за гихт током целог свог живота.

Листа забрањене хране за гихт

• Чорбе на бази меса, изнутрица, рибе или печурака.
• Конзервирани и кисели производи.
• Сосови са додатком љуте паприке, белог лука, сирћета.
• Масне сорте рибе, рибља икра.
• Нуспроизводи (јетра, бубрези, срце, плућа итд.).
• Масне врсте меса.
• Сало.
• Кобасице (суве, куване кобасице, виршле, хреновке итд.).
• Димљени производи (маст, месо, сир, риба итд.).
• Љути зачини (рен, сенф, васаби, кечап, чили папричица итд.).
• Пасуљ (пасуљ, грашак, сочиво, кикирики).
• Со у великим количинама, као и слане грицкалице, чипс, крекери, слана риба (рох) и месо.
• Прерађени сиреви, фета сир, сулугуни, сиреви са високим садржајем масти.
• Чоколада, Нутела, Несквик, какао, јаки чајеви и кафа.
• Производи од брашна са кремом од путера.
• Листови кисељака, рабарбара.
• Ротквица.
• Грожђе и малине.
• Карфиол.

Да би се убрзало уклањање соли мокраћне киселине из тела код гихта, важно је пити пуно воде:

• у акутном периоду – 2,5-3 л;
• током периода ублажавања симптома – 1,5-2 л.

Дехидрација тела не сме бити дозвољена код гихта, баш као што је и продужени суви пост неприхватљив - то доприноси масовном нагомилавању пурина и соли мокраћне киселине у ткивима, што може изазвати развој напада болести.

Постоји низ других забрана за гихт:

1. Унос протеина треба ограничити на 0,9 г по 1 кг тежине пацијента.
2. Животињски протеини могу чинити највише 70% укупног дневног уноса протеина.
3. Риба или месо се могу конзумирати само кувано, јер је то једини начин да се решите одређеног дела пурина, који ће „оћи“ у чорбу.
4. Дневна количина соли је ограничена на 9 г.
5. Конзумирање алкохола када имате гихт не долази у обзир – то је табу. Чак и једна чаша вина или неко друго пиће може изазвати нови погоршање гихта.
6. Не можете се изгладњивати, баш као што се не можете прејести.

Парадајз, путер, свеже млеко, мед, павлака, павлака - њихова потрошња треба да буде ограничена током периода погоршања болести.

Конзумирање забрањене хране код гихта је главни разлог честих напада и компликација болести, а то потврђују не само здравствени радници, већ и сами пацијенти.

Нема потребе да бринете о исхрани: постоји и доста намирница које су дозвољене, па чак и препоручене за конзумацију код гихта, а њихова листа је веома разнолика.

Нажалост, не искључују сви пацијенти одмах из свог дневног менија храну забрањену за гихт - на крају крајева, навика да се једе на овај начин се развија годинама и веома је тешко одустати од уобичајене исхране одједном. Нема проблема: можете постепено одустати од такве забрањене хране: прво - масно месо, свињска маст, затим - масна риба итд. Ако делујете по овој шеми, болест ће престати да стално напредује.