Алкохол код прехладе: отров или лек?

Виц о алкохолу када сте прехладени: „Како штитите мужа од штетних микроба? Пробајте вотку! 50 грама пре оброка ће га заштитити од свих познатих микроба. А 100 грама - од свих непознатих.“

А сада шалу на страну: C2H5OH је споро делујући отров који уништава људско здравље. Према речима изузетног психијатра и неуролога Владимира Бехтерева, „алкохол је отров за свако живо биће – биљке и животиње... Чак и мале дозе алкохола имају, како су истраживања показала, штетан утицај на људске менталне способности.“ И не само на менталне.

[ 1 ], [ 2 ]

Користи и штете алкохола током прехладе: „оба су одређена дозом“

Улазак у крв, јетру, цереброспиналну течност и мозак, алкохол доводи до поремећаја многих телесних функција и развоја атрофичних процеса у готово свим органима.

Чак и људи који пију јака пића у „умереним количинама“ и само „повремено“ доживљавају неповратне деструктивне процесе у можданој кори, смањује се производња инсулина од стране панкреаса, успорава се синтеза структурних и ензимских протеина, а процеси регенерације ткива се потискују на ћелијском нивоу. И ово је далеко од потпуног „списака“ негативних последица етил алкохола, у коме нисмо навели психолошке и социјалне проблеме прекомерног пијења и отвореног алкохолизма...

Али, према изреци чувеног швајцарског лекара и алхемичара Парацелзуса, „све је отров, и све је лек, а доза одређује и једно и друго“.

Американци жељни свих врста експеримената - из истраживачког центра Универзитета Карнеги Мелон у Пенсилванији - 1993. године спровели су експеримент како би утврдили користи и штетност алкохола током прехладе и његов утицај на ниво отпорности људског организма на акутне респираторне инфекције и акутне респираторне вирусне инфекције. Као резултат експеримента, спроведеног на две групе добровољаца, укупно 390 људи, испоставило се да обична порција вискија (2 унце или 57 мл) или пола литре пива (473 мл) нису помогли онима који су већ били болесни. Али здрави „заморчићи“ нису били погођени вирусом.

Истраживачи нису коментарисали зашто је „терапеутска доза“ алкохола имала позитиван ефекат. Али заиста, зашто?

[ 3 ], [ 4 ]

Лечење прехладе алкохолом, или која је тајна „терапије пићем“

Вероватно је цела поента у томе што је алкохол дезинфекционо средство, а чашица вотке неутралише микробе и вирусе који су ушли у слузокожу грла. У овом случају, неколико гутљаја јаког алкохола је превентивна мера против могуће болести. Али то никако не значи да је лечење прехладе алкохолом заиста могуће.

Не, то је немогуће! Лекари кажу да ће се као резултат дејства алкохола на већ упаљену слузокожу грла повећати њен оток, а то ће, напротив, повећати упалу. Поред тога, алкохол делује као диуретик и дехидрира тело, а пресушена слузокожа је много подложнија инфекцији. На повишеним температурама, алкохол је строго контраиндикован, јер у присуству инфекције у телу, већина органа пати од токсина које производе микроби који улазе у нашу крв.

Али зашто чаша вотке може спречити могућу прехладу? Наглашавамо: не лечи, већ спречава појаву болести.

Можда је на делу неки други биохемијски механизам људског тела? На пример, способност алкохола да промени кисело-базну равнотежу крви ка киселости...

У нормалном стању, киселост (pH) људске крвне плазме је 7,37-7,43 pH. Током болести, физичког преоптерећења и излагања многим другим неповољним факторима, ниво киселости крви се помера ка закисељавању. Конкретно, као реакција на упалу било које етиологије, укључујући прехладе. То се дешава зато што се производња интерферона у телу, који може неутралисати вирусе, убрзава само у киселој средини.

Поред тога, повећање pH вредности крви подстиче већу пропустљивост малих капилара и ћелијских мембрана, што стимулише апсорпцију кисеоника у телу и активира метаболизам. То јест, тело почиње снажно да се бори против болести. А када се ова борба заврши, киселост крви се враћа у нормалу.

Дакле, испоставља се да закисељавањем крви, чаша вотке, када постоји јасна претња од прехладе, заиста може бити корисна за спречавање ове болести.

Алкохол за прехладу: пића за превенцију

Сетимо се горе поменутог алхемичара Парацелзуса и одмах одбијмо „коњске дозе“. Уз благо прехладивање након хипотермије, осетивши прве знаке прехладе, сасвим је довољно попити шољу врућег чаја пре спавања, додајући 50-75 мл сувог црвеног вина и кашичицу меда.

Уместо чаја и вина, можете користити врући вермут са истим медом. Као алкохол за прехладу, мушкарци ће очигледно више волети вотку. За њих, ево рецепта: додајте црвену млевену паприку (на врху ножа) у 100 мл вотке, промешајте, загрејте и попијте - одмах идући у кревет под ћебе.

Грог са медом се веома лако припрема: у пола чаше јаког црног чаја додајте 50 мл коњака, 1-2 кашичице меда и кришку лимуна. А у Британији се у таквим ситуацијама пије врући пунч (хладни пунч се конзумира на забавама). За његову припрему биће вам потребно: 200 мл јаког црног чаја, 2 кашике шећера, 50-100 мл коњака (или рума), 200 мл црвеног стоног вина, сок од једне поморанџе и једног лимуна. Све помешајте и загревајте док не проври.

Немачко „пламено вино“ – кувано вино – сматра се најефикаснијим алкохолом за прехладу и средством за загревање по хладном времену. Најједноставнији рецепт је следећи: боца сувог (или полусувог) црвеног вина, 300 мл воде, пола чаше шећера, 2 кашике меда и зачини – цимет, каранфилић, кора лимуна, звездасти анис, ђумбир, мушкатни орашчић (по мало од свега). Смеша се загрева у емајлираној посуди на +70-80°C и остави да одстоји 15-20 минута испод поклопца.

Министарство здравља Украјине упозорава: конзумирање алкохола је штетно по ваше здравље.

[ 5 ]