5 најздравијих рецепата са луком

Мало људи зна да једноставно постоје одлични рецепти са луком. Од овог поврћа можете кувати скоро све. То могу бити палачинке, супе, салате, пите, па чак и шницле.

У ствари, постоји много тога за избор. Разноврсност опција је једноставно невероватна. Нажалост, не знају многи за то. Дакле, најчешћи начин коришћења лука је салата. Само узмите купус, ситно га исецкајте, додајте лук, зачините све уљем, сољу и бибером по укусу. Ништа ново, али брзо и укусно.

Ако желите да скувате нешто заситније, онда ће супа сасвим послужити. Потребно је да скувате месну чорбу са кореном. Узмите пола шаргарепе, мало першуна и целера. Све то прокувајте и процедите. Затим у тигању пропржите 300 грама сецканог црног лука, поспите кашиком брашна и додајте раније добијену чорбу. Све ово треба динстати 10 минута. Затим извадите црни лук, додајте га у тигањ са чорбом и кувајте још 10 минута. На крају, све украсите першуном и крутонима.

Ово нису сви рецепти, има их много, главна ствар је да се не плашите експериментисања. Јер лук може бити додатак свакој трпези.

Салата од црног лука

Најлакши и најбржи рецепт је салата од црног лука. Да бисте припремили ово укусно јело, потребно је да узмете неколико основних састојака, кашику биљног уља и сирћета, шећер, со и бибер по укусу. У овој салати нема ништа необично. Црни лук се ситно исецка, затим зачињава уљем и сирћетом, и на крају му можете дати најпријатнији укус. Шећер, со и бибер ће вам помоћи у томе. Све се темељно помеша. Салата је спремна, можете је послужити за столом.

Друга верзија јела се мало разликује од прве. За његову припрему узмите пар главица црног лука, 3 јаја, пола тубе мајонеза, зачинско биље и со по укусу. Главни састојак се ољушти и исече на тракице, затим опере хладном водом и прелије кључалом водом. Након тога, потребно је исецкати јаја, која ће прво бити тврдо кувана. Затим се састојци помешају, додају се мајонез, со и зачинско биље. Све се помеша и служи.

Ово су најједноставније опције за прављење салате користећи лук. Постоје озбиљније методе, али захтевају велике финансијске трошкове. Представљене салате су укусне и једноставне, јер лук може додати пикантност јелима и учинити их посебним.

Пита од лука

Никада нисте пробали питу од лука? Није касно да то поправите. На крају крајева, посластица направљена са овим састојком испада једноставно невероватна.

Дакле, да бисте обрадовали своју породицу укусном и здравом питом, потребно је да узмете 1,5 шоље мрвица од крекера од путера, 70 грама путера (део ће ићи у подлогу, а други за пржење), 2 шоље сецканог лука, пар јаја, 150 грама павлаке, 50 грама ренданог сира и мало млевеног белог бибера.

Прво загрејте рерну на 180 степени. Затим помешајте припремљене крекере са отопљеним млеком у чинији. Затим све утисните до дна. Затим загрејте тигањ и у њему истопите 30 грама путера, па додајте лук и пржите док не порумени. Када је све спремно, пржено поврће ставите преко крекера и путера. У међувремену, у чинији умутите јаје, павлаку, со и бибер. Прелијте смесу преко лука, а затим изрендајте сир. Пеците око 30 минута, док средина пите више не буде течна. Јело се може послужити 10 минута након печења.

Једноставан и укусан рецепт може заузети водеће место чак и на свечаном столу. Наравно, ако гости воле лук и имају позитиван став према њему.

Пуњени лук

Добро јело се добија ако узмете пуњени лук као основу. За припрему овог рецепта требало би да купите 4 лука, 700 грама млевеног говеђег меса, 200 грама спанаћа, 100 грама бајатог хлеба, 50 грама ренданог сира, цилантро, со, јаје и чашу чорбе.

Прво, треба да одмрзнете спанаћ. Затим, одсеците оба краја црног лука и кувајте га 15 минута, охладите и уклоните унутрашње слојеве. Као резултат, требало би да остане само једно „тело“. Затим пропржите млевено месо заједно са спанаћем, додајте јаје, чорбу, сир и цилантро. Састојке можете додавати један по један или их помешати са спанаћем и ставити у тигањ као целину.

Резултат је добар фил за лук. Узмите кувано поврће и ставите пржење у њега. Али то није све, лук се поређа на калуп, дода му се мало воде и тек онда можете почети са печењем. Буквално 20 минута на 180 степени и укусно јело је спремно. Нема много састојака, лук је основа, али ће бити море задовољства.

Палачинке са луком

Да ли је могуће направити укусне палачинке од црног лука? Нема сумње у то. Као потврда, добар рецепт за ово јело биће представљен у наставку. Дакле, за кување треба да узмете 3 црног лука, 5 кашика брашна, со по укусу, 200 мл сунцокретовог уља, 4 јајета и млевени бибер.

Прво, потребно је да ољуштите лук и исецкате га што је могуће ситније. Затим умутите јаја, додајте со и млевени црни бибер. Након тога све помешајте и додајте брашно у добијену смесу. Као резултат, потребно је да добијете хомогено тесто. Стога је вредно поново све добро измешати.

Затим се тесто ставља на тигањ и пржи са обе стране док не порумени. Препоручљиво је кувати на средњој ватри како ништа не би загорело. Готове палачинке се стављају на папирни убрус да се уклони преостало уље.

Јело се може служити и топло и топло. У сваком случају, биће веома укусно и здраво. На крају крајева, лук је извор витамина, као и једноставно пикантно поврће.

Чорба од црног лука

Припрема супе од лука је једноставна. Да бисте то урадили, узмите 6 главица лука, једну шаргарепу, репу, целер, першун, празилук, 3 кашике брашна, копар, пар жуманаца и 100 грама павлаке.

Главни састојак се ситно исецка и пропржи на уљу. Затим се додају исецкана шаргарепа, репа, целер, першун и празилук. Након што се сви главни састојци пропрже, потребно их је процедити и изтрљати. На крају крајева, не припрема се само чорба. Преостала процеђена чорба се меша са брашном и сипа у претходно припремљене састојке. На први поглед може изгледати да је припрема такве чорбе тешка, али није. Главно је поштовати одређени редослед и тачно пратити рецепт.

Затим треба сачекати док се дресинг не почне згушњавати. Тек тада можете додати сецкани копар, путер, зачинско биље и жуманца претходно помешана са павлаком. Све се то поново загреје и служи. Резултат је укусна крем чорба на бази црног лука.