Млеко за дојење

Раније се веровало да количина мајчиног млека директно зависи од количине конзумиране течности, па су чак и лекари препоручивали да се уз њега пије више млека и чаја. Савремени трендови кажу да храна нема утицаја на лактацију, а млеко се сматра јаким алергеном и не препоручује се да буде укључено у исхрану дојиље. Да ли је то тачно и да ли мајка може да га пије док доји?

Да ли треба да пијем млеко током дојења?

Дојиље су забринуте због чињенице да млеко садржи протеине које бебин систем за варење не може да апсорбује. Ово мишљење би било оправдано када би ишло директно у стомак новорођенчета. Али у стварности, производ пролази кроз одређене трансформације у телу жене и беба добија другачију формулу. Вреди запамтити да је млеко одличан извор калцијума - елемента који је неопходан за раст мишића и костију, многих витамина и микроелемената. Обогаћивање вашег тела њима биће корисно и за мајку и за бебу. Лекари препоручују да почнете да пијете млеко након што беба напуни месец дана. [ 1 ]

Какво млеко могу да пијем током дојења?

Реч „млеко“ често изазива асоцијацију „крава“. Али у ствари, производ потиче од различитих животиња, обрађује се и припрема на различите начине, а постоји и млеко из биљних култура. Које можете пити током дојења? Наравно, најпопуларније и најприступачније кравље млеко. Хајде да разговарамо о његовим различитим опцијама:

• Домаће млеко је најздравије свеже млеко, директно од краве. Садржи више од 30 врста витамина, 20 аминокиселина, око 40 засићених и незасићених масних киселина, имунолошка тела, ензиме и многе микроелементе. У ствари, ово није пиће, већ права храна. Само сеоски становници имају прилику да конзумирају такав производ, а градски становници га купују на пијаци. Не постоји гаранција да се крава држи у одговарајућим санитарним условима, да није болесна и да је домаћица чиста. Пуномасно домаће млеко је обично масно и то може изазвати алергију код детета. Стога, треба покушати да пијете мало и пратити бебину реакцију. При првим знацима алергије, пређите на друге врсте производа;
• кувано млеко - кување ће га заштитити од бактерија, иако ће смањити садржај корисних супстанци. Приликом куповине производа на пијаци, ово је најразумнији начин. Поред тога, пружа могућност да се пије нормализовано млеко, односно доведено до жељеног садржаја масти разблаживањем водом. Након кључања на ватри и хлађења, може се чувати у фрижидеру прилично дуго;
• печено млеко - много је бољег укуса од куваног млека и боље се апсорбује. Технологија његове припреме је да се након кључања дуго држи на лаганој ватри, у шпорету или рерни. Као резултат тога, садржај масти, калцијума, гвожђа, витамина А постаје концентрованији. Истовремено, аскорбинска киселина (4 пута) и Б1 (2 пута) се уништавају. Да бисте утврдили да ли је штетно за бебу, прво га морате пробати, а ако нема реакције, попити га као и обично;
• куповно млеко – у продавницама купујемо пастеризовано млеко различитог садржаја масти. Ова технологија нам омогућава да сачувамо већину корисних састојака, јер је потребно загревање само на 60-70°C и одлагање процеса кисељења на 36 сати. Овај облик млека је најбезбеднији за дојиље;
• суво млеко - добија се сушењем нормализованог пастеризованог крављег млека. Да би се добио напитак, прах се разблажује топлом водом. Чињеница да се користи у припреми формуле за одојчад говори у прилог његове употребе током лактације;
• кондензовано млеко - састоји се од концентрованог млека и шећера. Његов садржај протеина прелази 30%, веома је калоричан. Дуго је постојало мишљење да чај са кондензованим млеком може повећати запремину млека током лактације. Савремена истраживања доказују да је то мит. Кондензовано млеко може изазвати алергије код детета, па се док беба не напуни три месеца, мајкама које воле слаткише не препоручује да га конзумирају;
• Млеко без лактозе је прерађено млеко из којег је уклоњена лактоза. Налази се само у млеку сисара и подстиче апсорпцију калцијума, других микроелемената и размножавање корисних бактерија. Али лактаза је потребна да би се разградила на једноставније угљене хидрате. Недовољна производња овог ензима изазива проблеме са варењем и код мајке и код детета: надимање, бол, повраћање, регургитацију, течну столицу. Код млека без лактозе, раздвајање лактозе на глукозу и галактозу се дешава у фази њене производње, тако да је потпуно безопасно за организам, а задржава све нутритивне квалитете природног млека.

Козје млеко током дојења

Најбоља алтернатива крављем млеку ако га беба не прихвата је козје млеко. Садржи више протеина, калцијума, масти, док су куглице ових других мање, што омогућава 100% апсорпцију од стране организма. Аминокиселине његовог протеина су по саставу блиске женским. То је хипоалергенски млечни производ, јер садржи бета-казеин, а не алфа-1с-казеин, као кравље млеко, који изазива алергије. У почетку се препоручује разблажити га водом и прокувати, како беба расте, покушајте да пијете природно млеко у малим порцијама и, ако нема осипа по телу, у потпуности га уведите у исхрану у року од 48 сати.

Врсте млека без лактозе

Најчешће, у нашим мислима, млеко је производ животињског порекла, а у малопродајној мрежи је представљено управо овим млечним производима. Али са ширењем географских и нутритивних граница, млеко биљног порекла почело је да улази у наше животе. Испоставља се да оно не само да није инфериорно по саставу и квалитету у односу на традиционално млеко, већ га понекад чак и превазилази. Поред тога, не садржи лактозу, што значи да се боље апсорбује, не изазива алергије, а истовремено нам обезбеђује протеине, угљене хидрате, минерале и витамине. Ево неких његових врста:

• Сојино млеко - за његову производњу користи се соја. Има благи кремасти укус, мало калорија. У поређењу са животињским млеком, готово је подједнако добро по садржају протеина. Има мало калцијума, али га произвођачи обогаћују њиме у фази производње, има мало засићених масти, холестерола. Извор је лецитина, изофлавона, витамина Е. Сојино млеко не садржи једноставан шећер - галактозу, што га чини потпуном заменом за мајчино млеко за децу са галактоземијом, користи се у формули за одојчад. Ако дете нема нетолеранцију на сојин протеин, онда га може пити дојиља; [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]
• кокосово млеко – за љубитеље мириса и укуса кокоса, постаће не само хранљива течност, већ и деликатес. Прави се од пулпе воћа и воде. Поред витамина и микроелемената, садржи лауринску киселину која повећава имунитет, 27% масти, 4% протеина, 6% угљених хидрата. Млеко можете сами направити тако што ћете део пулпе прелити са три дела воде. Процедите после сат времена и попијте; [ 6 ]
• пиринчано млеко – направљено од целог зрна пиринча, које се прво меље, затим кува у води, добијена маса се пасира док се не добије вискозна конзистенција. У индустријској производњи се додају биљно уље, згушњивачи, ароме, а обогаћују се калцијумом и витаминима. Има мало протеина и масти, али не садржи лактозу ни глутен. Погодно за исхрану као десерт; [ 7 ], [ 8 ]
• бадемово млеко – има сладак и деликатан кремасти укус, одличан је извор калцијума. Поред тога, садржи омега-3, фосфор, магнезијум, цинк. И што је најважније, лако се припрема код куће. Да би се то урадило, ораси се потапају у води неколико сати, затим се самељу са водом у блендеру, филтрирају. За укус можете додати ванилу и мед, мада овај други може изазвати алергије код бебе; [ 9 ]
• Овсено млеко – садржи протеине веома сличне животињским протеинима, укључујући глутен. Као и свако биљно млеко, нема засићене масти, али има много дијететских влакана. Витамини Б у њему спречавају стварање „лошег“ холестерола. [ 10 ]

Пића са додатком млека

Теорија да топли напици са додатком млека повећавају лактацију је пала у заборав. Па ипак, попијени пола сата пре храњења, они опуштају тело жене, млечне жлезде се шире, што олакшава проток млека. То ће се десити и без додавања млека, али дојиља не може одбити напитке који повећавају њене перформансе, враћају снагу и енергичност, иако садрже компоненте које су непожељне за дете, а млечни производ неутралише њихов негативан утицај:

• чај са млеком - од широког спектра врста чаја, најбоље је одабрати зелени чај без ароматичних адитива, такође треба избегавати кесице чаја. Садржи витамине, протеине и аминокиселине које побољшавају метаболизам, етерична уља. То је његов позитиван ефекат на организам, истовремено, алкалоиди (теин) у његовом саставу побуђују нервни систем и могу довести до анксиозности код детета, проблема са спавањем. Млеко, ако не изазове одбијање, решиће овај проблем, али не треба се заносити;
• кафа са млеком - бебино тело није у стању да апсорбује кофеин, а такође може смањити садржај гвожђа у мајчином млеку, па се не препоручује да га пијете пре 3 месеца. Ако не можете да одолите искушењу, можете попити шољу сваких неколико дана, користећи слаб напитак млевене кафе са млеком;
• какао са млеком - садржи знатно мање кофеина од кафе, али теобромин, главна биолошки активна компонента, има сличан ефекат. Стога је у првим месецима живота детета пиће непожељно, иако у малим дозама заједно са млеком није строго забрањено;
• цикорија са млеком - прах из корена лековите биљке који има укус кафе може је заменити, али не пре 3 месеца након рођења бебе. Цикорија има много корисних својстава: витамини Б групе позитивно делују на нервни систем, инулин снижава ниво глукозе у крви, никотинска киселина је укључена у многе оксидационо-редукционе реакције, витамини Е, А су неопходни за нормалан метаболизам, раст зуба и костију, Ц побољшава имунитет, гвожђе, калијум, магнезијум су такође неопходни за растући организам. Али такав састав још увек не гарантује да ће дете нормално перципирати пиће. Као и сваки други нови производ, потребно је почети са малом дозом, пратећи реакцију. Ако је све нормално, онда можете постепено повећавати запремину, а млеко ће укусу дати пријатне ноте;
• „Несквик“ са млеком је какао са додатком конзерванса и арома, иако је позициониран као пиће за децу. Садржи и корисне састојке, обогаћен је витаминима и микроелементима, па ако га дојиља не пије често са додатком млека неколико месеци након порођаја и то не изазива никакву негативну реакцију код бебе, онда није забрањен.

Алергија на млеко током дојења

Који симптоми наводе жене да одустану од животињског млека и прибегну биљном млеку, наравно, ако нису вегани? Слика манифестација је веома специфична, што ствара потешкоће у дијагнози. У половини случајева то су осипи на кожи: уртикарија, нодуларни осип, црвенило, пецкање, иритација. [ 11 ], [ 12 ] У другима - реакција система за варење: регургитација, повећано стварање гасова, колике, повраћање; промене у респираторном систему: зачепљеност носа, отежано дисање такође указују на алергијску реакцију. Чак и очи могу бити погођене и може се јавити коњунктивитис, могу бити погођене слузокоже уста и гениталија. У медицини не постоје тестови, осим скупог плацебо контролисаног провокативног теста са могућим тешким последицама, који могу открити алергију на млеко. Стога се дијагноза заснива на резултатима посматрања, разјашњењу присуства наследне предиспозиције, лекарском прегледу, као и искључивању млечних производа из мајчине исхране. Како деца одрастају, алергија на млеко нестаје код 30% до 79% деце.