Алергија на кикирики

Алергија на кикирики је једна од најозбиљнијих врста алергија на храну. Ова преосетљивост је тешка за лечење, не нестаје годинама и може изазвати значајне здравствене проблеме. Ова реакција је посебно честа у детињству и може довести до озбиљних компликација.

[ 1 ], [ 2 ]

Узроци алергије на кикирики

Алергијска реакција може се развити када протеини кикирикија уђу у крвоток – врста алергена коју имунолошка одбрана тела препознаје као штетну и непотребну.

Око четвртине процента људи има изражену реакцију на неке прехрамбене производе. Најчешћа је реакција организма на кикирики и производе који га садрже. Таква алергија се обично не лечи и прати особу током целог живота, а чешће се открива код оних људи који имају историју алергијских реакција на друге прехрамбене производе или лекове.

Суштина појаве алергија лежи у развоју сензибилизације тела и пријему одговора одбрамбених система организма на поновљено уношење алергенског протеина.

Главни разлози за појаву реакције код људи на кикирики још увек нису проучени. Међутим, постоји научно доказана чињеница да се неке врсте алергија могу наследити. Прецизније, не наслеђује се сама алергија, већ предиспозиција ка њој. Када отац или мајка имају склоност ка неким алергијским манифестацијама, ризик да дете усвоји ову склоност је 50%.

Реакција се не манифестује када алерген први пут уђе у крв. Обично је потребно поновљено или чак поновљено уношење у организам док се не произведе довољна количина имуноглобулина, који повећавају осетљивост организма и изазивају развој алергијских манифестација.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Симптоми алергије на кикирики

Права алергија на кикирики манифестује се у облику кожних осипа и Квинкеовог ангиоедема.

Дерматозе прате различити степени свраба, пецкања коже, проблеми са апетитом и поремећаји спавања.

Значајан и континуирани исцедак из носа који отежава нормално дисање указује на развој алергијског ринитиса. Ове симптоме могу пратити знаци бронхијалне астме: кашаљ, отежано дисање, плућни едем.

Мање чести су епигастрични болови до колика и повећана осетљивост зглобова. Може доћи до дијареје, надимања, вртоглавице.

Нажалост, клиничка слика алергије на кикирики често се завршава развојем анафилактичког шока - тренутне реакције која се може јавити у року од неколико секунди након што алерген уђе у крв. Особа изненада бледи, отежано дише, јавља се изненадни локални оток тела, притискајући бол у грудима и поремећаји свести. У овом стању је потребна хитна медицинска помоћ, јер вероватноћа смртног исхода са развојем анафилактичког шока може бити и до 70%.

Дијагноза алергије на кикирики

Пре почетка дијагностике, лекар пажљиво проучава анамнезу и медицинску историју, разјашњава присуство наследног фактора и идентификује клиничку слику.

Неопходни прегледи укључују кожне тестове и радиоалергосорбентни тест, који се користе за утврђивање специфичног узрока алергије.

Тестирање коже је тест за откривање алергена, где се највероватније врсте алергена уносе у кожу и очекује се могућа реакција. Ако се појаве знаци алергијског дерматитиса, онда се тест коже може сматрати позитивним.

Радиоалергосорбентни тест – има нешто нижи ниво информативног садржаја и спроводи се када је из неког разлога немогуће користити опцију кожног теста.

Лабораторијска метода, од пацијента се узима узорак крви и одређује се садржај антитела-имуноглобулина. Сумњиви алерген се преноси у крв узету од пацијента помоћу сорбента. Ако се антитела формирају специфично за овај алерген, она интерагују и везују се за сорбент. Ова студија захтева одређено време, резултат је познат тек након 1-2 недеље. Информативност ове анализе је приближно 60-80%.

Ово су најчешће коришћене методе; одређивање типа преципитације, тест реакције аглутинације и тест пасивне хемаглутинације се користе знатно ређе.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Лечење алергије на кикирики

Антиалергијска терапија подразумева, пре свега, елиминисање уласка датог алергена у тело на било који начин.

Код тешких алергијских реакција и анафилактичког шока, убризгава се епинефрин (адреналин), који има изражена бронходилататорна својства, спречава срчане поремећаје и колапс. Стање анафилаксе захтева обавезну хоспитализацију ради контроле реверзибилности оштећених функција организма. У посебно тешким случајевима пружа се хитна медицинска помоћ.

Некомпликоване алергијске реакције захтевају употребу антихистаминика, који инхибирају активност антитела и ублажавају клиничке симптоме. То су лекови као што су цетрин, фенистил, кларитин, квамател, парлазин, лоратадин, кетотифен.

Употреба стероидних хормона омогућава брзу неутрализацију активности медијатора нервног система, ублажава оток ткива и смањује тежину других манифестација алергије. Масти које садрже кортикостероидне хормоне користе се у лечењу алергијских дерматоза.

Лечење се такође допуњава узимањем лекова за јачање имунитета, витамина, микроелемената и пробиотика.

Спречавање алергија на кикирики

Главна тачка превенције и даље повољне прогнозе алергијске осетљивости организма је искључивање кикирикија, путера од кикирикија и других производа који садрже овај алерген из хране. Да бисте се заштитили од узимања опасних производа, морате стално пажљиво проверавати јела која једете, распитивати се о њиховом саставу, читати етикете у продавницама. Посебан опрез треба бити у јавним угоститељским објектима, не оклевајте да питате кувара или конобара о присуству кикирикија међу састојцима. Ако нисте сигурни у безбедност неких производа, не би требало да их једете. Ово се посебно односи на разне пецива, сладолед, чоколадне и кондиторске производе, сосове, преливе.

Увек је потребно бити спреман за све непредвиђене ситуације везане за појаву симптома алергија на храну. У комплету прве помоћи сваке особе која пати од било каквих манифестација преосетљивости организма требало би да постоје одговарајући антихистаминици, као и лекови за хитну медицинску помоћ како би се спречио развој анафилактичког шока. А иначе - здрав начин живота, рационална исхрана са обиљем поврћа и воћа, очвршћавање организма су најбоље превентивне мере против алергија и за стимулисање имуних снага организма.

Преосетљивост на одређене протеине у храни не значи да не можете живети пуним животом.

Иако можда не можете утицати на дијагнозу као што је алергија на кикирики, сасвим је могуће спречити развој реакције на храну.