Дијета за хепатитис Б

Дијета за хепатитис Б је доказана метода лијечења која нема контраиндикације. Размотрите основне нијансе исхране, правила за прављење менија и корисне рецепте.

Диффусивне инфламаторне болести које утичу на јетре захтевају посебан третман. Дијета је прописана за пацијенте свих узраста са било којом тежином и облицом болести. Стога, акутна упала захтијева стриктно придржавање медицинских прописа за исхрану. Али, за лечење хроничног облика потребно је држати одређених препорука током дужег временског периода, па чак и целог живота.

• Дијетална терапија има за циљ смањење оптерећења из јетре и дигестивних органа. На дан треба да буде 4-6 оброка сваких 3-4 сата. Фракциони режим ће убрзати процес опоравка захваћеног органа. Контраиндикована да пролази током дана и једе пре одласка у кревет.
• Дневни садржај калорија у исхрани не би требао бити већи од 3000 кцал. Због тога је неопходно посматрати дневни однос протеина, масти и угљених хидрата (90-350-100 г).
• Из исхране треба нестати алкохолна пића, димљена и зачињена јела, зачинске зачине и зачини. Није препоручљиво јести поврће које садржи есенцијална уља (редкевица, бели лук, лук).
• Храна треба да буде топла, хладна и превише врућа јела боље да не једу. Мораћемо да се одрекнемо храном богатим холестеролом, пошто негативно утичу на функционисање целог организма.

Ако је хепатитис Б акутне виралне природе, онда је за лечење прописана тешка исхрана. Посебна пажња биће посвећена начину кухања и избору хране.

[1]

Лечење хепатитиса Б дијета

Дијагноза као што је запаљење јетре заразне природе захтијева посебну медицинску пажњу. Лечење хепатитиса Б дијета је приказано у првим данима болести. Пацијенту се додјељује табела број 5, која омогућава враћање здравља. Терапеутска дијета ослобађа оптерећење од болесне јетре, која није у стању да се носи са својим послом, односно да филтрира и шири крв кроз тело у довољним количинама. Без правилне терапије, дисфункција органа доводи до интоксикације тијела и развоја озбиљних компликација.

Лечење исхране хепатитиса Б засновано је на поштовању таквих правила:

• Морате јести често, али у малим порцијама. На дан треба да постоје три пуне оброке и две или три грицкалице.
• Потребно је одустати од алкохола и пушити. У исхрани не би требало да буду масне, пржене, слане, бијеле и слатке. Употреба кулинарских масти погоршава рад јетре, може довести до погоршања хепатитиса. Салт омета процесе размене воде, узрокујући деградацију и дисфункцију виталних система и органа.
• Посебну пажњу треба обратити на режим пијења. Дан мора пити најмање 2 литра пречишћене воде. Можете пити свеже стиснуте воће, сокове од јагодичастог и поврћа, воћне напитке, компоте, разне биљне инфузије и зелени чај. Од снажног црног чаја и кафе ће морати одустати. Под забраном долазе газирана пића, упаковани сокови и слатки коктели.

Усклађеност са горе наведеним препорукама олакшава рад болесног тела и убрзава процес њеног опоравка. Поред тога, правилна исхрана помаже у нормализацији тежине и функционисања тела у целини.

Суштина исхране за хепатитис Б

Уз терапију лековима за лечење болести унутрашњих органа, користите дијеталну терапију. Суштина исхране за хепатитис Б заснована је на смањењу оптерећења из јетре и побољшању целог тела. У зависности од облика болести и његове тежине, пацијент може прописати једну од ових дијета:

Диетна таблица №5

• Додијелити за хронични и акутни хепатитис, холециститис, цирозу, запаљење билијарног тракта, повреде билијарног тракта и функције јетре.
• Главна суштина исхране је нормализација поремећених функција захваћеног органа, регулисање метаболизма масти и холестерола, акумулација гликогена у јетри, стимулација моторичке активности црева и секрета жучи.
• Дијетална исхрана је пуна енергије, садржи довољан број протеина, масти и угљених хидрата. Третман укључује искључивање хране богата холестеролом, есенцијалним уљима, пуринама, азотним екстрактима. Истовремено се повећава количина влакана, течности и липотропних супстанци. Енергетска вредност исхране је до 3000 кцал. Храна није дозвољена за пржење, боље је кувати, кувати парови, печити или симати.

[2], [3], [4], [5],

Диетна таблица №5а

• Главне индикације за примену: погоршања хроничног и акутног хепатитиса, холециститиса у почетној фази, стања после операција на билијарног тракта, изразио инфламаторне болести црева и желудац, дванаестопалачном цреву и стомак.
• Сврха исхране - враћање поремећених функција билијарног тракта и јетре, акумулација гликогена у јетри, стимулација секреције жучи уз употребу механичког и хемијског чувања стомачне хране.
• Исхрана је пуна, поштује се равнотежа нутритивне и енергетске вредности. Импликација ограничења употребе ватросталних масти, соли, производа са пуринама, оксалне киселине, целулозе, холестерола. Препоручена дневна калорична вредност треба да буде у опсегу од 2700 кцал. Храна се користи само у здробљеној, нарибаној или течној форми.

Исхрана у хроничном хепатитису У јетри  

Проширени ток било којих болести негативно утиче на функционисање целог организма. Исхрана хроничног хепатитиса Б јетре има за циљ ублажавање болних симптома. Терапијска дијета је изграђена тако да ослобађа оптерећење од запаљеног органа и постепено обнавља нормално функционисање.

• Терапија подразумијева дјелимични начин јела, одржавање равнотеже воде и једење само дозвољених производа. Посебну пажњу треба посветити начину припреме, производи се могу кувати, печени, замрзнути, парени. Забрањено је прскање додавањем биљних и животињских масти.
• Ако се болест јавља код трудница или особа са додатним проблемима дигестивног система, исхрана треба да садржи намирнице које спречавају затвор: кувана цвекла, млечне производе, салате са биљном уљу.
• Највећи дневни оброк треба да буде поврће, воће и житарице. Поврће се може конзумирати свеже, али је боље пецати или кувати за пар. Дозвољено је јести хљеб од полутрајног или раженог брашна. Млечни производи, пусто месо и риба треба да буду присутни.

• У ретким случајевима, можете се разгледати са неинсталираним, свјежим пециваром. Од продавница слаткиша са уљним кремовима боље је одбити, јер могу постати разлог за погоршавање болести.

Исхрана у хроничном облику хепатитиса треба да буде рационална, без строгих ограничења. Али неопходно је придржавати се прехрамбених правила. Једина контраиндикација је употреба алкохола, јер има хепатотоксични ефекат.

[6], [7], [8], [9]

Дијета за хепатитис код одраслих

Третман болести јетре код одраслих пацијената, по правилу, прилично је тешко. То је због тешкоћа у обнављању исхране и преласку на здраву исхрану. Дијета за хепатитис Б код одраслих је низ ограничења која омогућавају прилагођавање рада оболелог органа. Јетра је важан део дигестивног система који учествује у процесима хематопоезе и метаболизма, производњи ензима, хормона, инсулина и других супстанци потребних за нормално функционисање тела.

Терапијска дијета подразумијева употребу лако сварљивих производа који не посједују оптерећеност погођеном органу. Мени треба да буде богат витаминима и минералима. Забрањено је користити производе са иритантним ефектом и стимулисати лучење органа за варење. Под забраном је храна која је богата холестеролом и има деструктиван ефекат на ћелије јетре. За пацијенте свих узраста, прописати терапеутску исхрану број 5. Ова дијета би требала постати навика, која ће избјећи погоршање болести и њену даљу прогресију.  

[10], [11],

Исхрана са здравим носиоцем хепатитиса Б

У људском тијелу у стању спавања може бити много вируса и инфекција, које под утицајем одређених фактора чине себе. Дијета са здравим носиоцем хепатитиса Б је индицирана за пацијенте чија је крв показала вирус болести.

Хајде да размотримо основне индикације на храну за одржавање здравог стања организма:

• Како би се спријечио хепатитис од сазнања да је потребно минимизирати кориштење хране, која има хемијски и механички надражујуће дејство на јетру. Пажљиво је да се бринете за зачине, зачине и друге адитиве за храну.
• Није препоручљиво да злоупотребљавате алкохолна пића, али је боље да их не користите уопште. Никотинска зависност је такође небезбедна за јетру и за здравље тела као целине.
• Препоручује се да се минимизира потрошња масти животињског и биљног поријекла, разних димљених производа, масних сорти меса, живине и рибе, кобасица, конзервиране хране. Нежељено је да злоупотребљава такво поврће као што су: шпинат, печурке, редкев, кислица, бели лук. Приликом избора пића не би требало да једете пуно јаког црног чаја, кафе, слатких газираних пића, чувате сокове са конзервансима.
• Посебна пажња посвећена је исхрани. Морате јести често, али у малим порцијама. Довољно 4-6 оброка дневно за нормалан рад гастроинтестиналног тракта и јетре. Прекомерна и ноћна грицкалица могу довести до гојазности и активације болести.
• Храна треба кувати, парити, печени или загушени. Коришћење пржене са додатком различитих уља и масти треба минимизирати. Пошто је храна која је припремљена на овај начин богата холестеролом, што негативно утиче на здравље јетре.

Посматрајући горе наведене препоруке, пацијенти који су пронашли здрав болесник хепатитиса Б штите се од појаве болести.

[12], [13], [14], [15], [16]

Мени дијета за хепатитис Б

Код лијечења обољења јетре, пацијенти морају пратити разне медицинске препоруке. Главне одредбе се односе на дијету. Размислите о приближном дијеталном менију за хепатитис Б, који вам омогућује много лакше пренијети болест.

Понедељак

• Доручак: овсена јела у млеку, зелени чај.
• Снацк: јабука или банана.
• Ручак: пире кромпир са паром рибе и печеног поврћа.
• Снацк: салата од поврћа, чај или сок.
• Вечера: кашица од хељде са кромпромом од паре.
• Друга вечера: чаша јогурта, бисквита кекса.

Уторак

• Доручак: сир са сувим плодовима, кефир.
• Снацк: печурке са чајем.
• Ручак: поврћа, тестенине са куваним пилећим прсима.
• Снацк: салата са поврћем и прерада од биљног уља и ланених семена.
• Вечера: печеница од тјестенина и беланчевина, чај.
• Друга вечера: чаша кефира.

Среда

• Доручак: пшенична каша, зелени чај.
• Снацк: јабука, банана или било које друго воће.
• Ручак: млечна супа са резанци, месне кугле са пире кромпиром.
• Снацк: овсени кекси, воћни сокови.
• Вечера: печено пилеће месо са јабукама и поврћем.
• Друга вечера: зелени чај са медом.

Четвртак

• Доручак: млечна каша са воћем, зелени чај.
• Снацк: воћни сир са сувим плодовима.
• Ручак: борсцхт на поврћу, пиринач са тиквицама и кувана репа.
• Снацк: зелени чај, печена јабука.
• Вечера: салата од поврћа са орасима, кувано месо.
• Друга вечера: јогурт, бесквасни кекси.

Петак

• Доручак: лепиња, зелени чај.
• Снацк: било који плод.
• Ручак: супа од хељде, кашица од хељде с парном потаре, салата од поврћа.
• Снацк: воћна салата са одјећом од меда и сок од поморанџе.
• Вечера: печена риба са поврћем.
• Друга вечера: јогурт, бисквити кекси.

Субота

• Доручак: воћни сир са медом, зелени чај.
• Снацк: салата од поврћа и пар резина раженог хлеба.
• Ручак: било каква каша са месом, рајчица од брашна са крушком.
• Снацк: било који плод.
• Вечера: Бакед бундева, зелени чај.
• Друга вечера: чаша кефира.

Недеља

• Доручак: овсена јела на води са воћем.
• Снацк: салата од куване репе и ораха са биљним уљем.
• Ручак: домаћа резанци са сосом од павлаке и пилетином.
• Снацк: сок од воћа или поврћа с крушком.
• Вечера: пиринач за пиринач, кефир.
• Друга вечера: јогурт.

Диет рецепти

Да би се осигурало да исхрана није досадна и да је процес опоравка брзо прошао, постоје укусни рецепти за исхрану. Размотрите једноставне и корисне рецепте који се могу припремити за хепатитис Б:

1. Дијеталне купусице

• Пекингски купус или бели купус оставља 200 грама
• Корење 1 ком.
• Лук на 1 ком.
• Пиринач 50 г
• Пилетина или ћуретина 200 грама
• Поврће од поврћа 200 мл
• Павлака 50 г
• Маслац 10-15 г
• Зачини и биљке по укусу

Ако користите Пекинг купус, онда га морате раставити на лишћима, исећи згушњавање и одвојено припремити биљну расу. Ако је јело припремљено од белог купуса, онда га треба кувати у слану воду, ољуштити у лишће и смањити згушњавање. Одвојено, сипајте мало поврћа. Корење и лук сећице и пржите у тигању уз додавање маслаца. Поцини пиринач, мијешајте с млевеним месом и ½ куваним поврћем. Ставите листове купуса, оборите пуњени купус и ставите га у посуду са рајчицом од поврћа. Помешајте павлаку са преосталом поврћом од поврћа, додајте поврће, зачине или биљке по укусу, мешајте. Сипати над пуњеним купусом и послати га у пећницу или на споријој ватри 30-40 минута.

2. Спици Бакед Пумпкин

• Пумпкин 500 г
• Мед 20г
• Аппле 1-2 ком.
• Цимет
• Сушени ђумбир
• Ванилин шећер

Бундевка за лупање, исецкана на мале порције, шири се на плочицу с паприком за печење. Исеците јабуку и мешајте га са медом и зачини. Настала смеша лагано ставља на бундеве бундеве и шаље печену у пећници 40-50 минута на температури од 150-160 степени.

3. Оштар слатке торте са сувим плодовима

• Овсене љуспице 1-2 чаше
• Кефир 1 стакло
• Егг 1 ком.
• Свако суво воће
• Масло за подмазивање калупа

Сипајте овсени кефир у трајању од 30 минута. Чим се љуспице додају јајима и сувим плодовима, темељито премјестите. Формирајте плочицу за печење са пергатом и масноћом маслацем. Сипајте цупцаке у калуп, пошаљите га у пећницу 40 минута на температури од 170 степени.

4. Протеински лонац са јучерашње тестенине

• Макарони
• Јаје белци 4 ком.
• Павлака 50 г
• Тврди сир 100 г

Јајце бичу пену, додају им павлаку и део сирегираног сира на финој груди. Помешајте пасту са протеинском смешом, ставите је у послужавник за печење, преосталим сиром и пошаљите у пећницу 20-25 минута на температури од 180 степени.

5. Салата са јајима и сир

• Еггплант 1-2 ком.
• Биљно уље 5 г
• Бринза 100 г
• Оригано зачини
• Морске соли

Јајцница сека на танке траке, додајте со и пустите да стоји 10 минута. Чим се патлиџама дозволи сок, добро исперите под водом и осушите на папирним пешкирима. Салт вам омогућава да уклоните горчину од поврћа. Сваки науљен кришка, проширила на плех или плоче, посути ориганом и послати пећи у микроталасној пећници 5-7 минута на максималној температури или у рерни 15-20 минута на 180 степени. Када је поврће спремно, пребаците их на послуживање плоча и вратите сир на врху.

Шта можете јести с хепатитисом Б?

Да би се брзо и ефикасно лечили инфламаторне и заразне болести, неопходно је придржавати се свих лекарских препорука. Веома често пацијентима се прописује дијета, а многи од њих су заинтересовани за оно што се може јести с хепатитисом Б.

Дозвољени производи:

• Ниско-масне сорте рибе и меса.
• Различите житарице и житарице.
• Млечни производи са малим садржајем масти.
• Јаја (само протеини).
• Јучерашњи хлеб, крекери, нежни производи од брашна, дугачак бисквит.
• Поврће (кувано, парено), воће, зеленило.
• Природни сокови, воћни напици, биљни чај, зелени чај.

Храна би требала бити врхунска. Хемијски састав мора придржавати таквих размера: угљене хидрате до 400 г дневно, 100 г протеини дневно (60% од животиња), масти 90 г (30% поврћа). Дневна енергетска вредност исхране не би требало да прелази 3000 кцал. За један дан можете конзумирати не више од 4 г соли и до 2 литре течности.

Морате јести често, али у малим порцијама, то јест, придржавати се делимичног режима. Храна треба паре, кувати или печити. Пре конзумирања, пожељно је грундати производе, нарочито ако је болест у фази погоршања. Припремљени оброци треба да буду на собној температури, немојте користити топлу или хладну храну.

Шта се не може једити са хепатитисом Б?

Терапија било какве болести је сложен процес, током које се пацијент мора суочити са многим ограничењима. Прва ствар коју пацијент мора да уради је промена његове уобичајене дијете. Размислите о основним правилима исхране и о чему се не може јести хепатитис Б:

• Неопходно је потпуно искључити употребу засићених, јаких гљива, риба или месних броколи, они садрже екстрактивне супстанце. Ове супстанце повећавају оптерећење на јетру, јер се повећава производња сокова.
• Морате се одрећи хране богате холестеролом (жуманца, калуђерица). Холестерол изазива контракцију жучне кесе и стимулише функционисање ћелија оштећеног органа.
• Под забраном долазе производи са оксалном киселином (киселина, шпинат, чоколада, јак црни чај, парадајз). Ова супстанца побољшава перисталтизам црева и стимулише процес варења, али дијетална исхрана усмерава се на тресење дигестивног тракта.
• Неопходно је одбити од употребе производа са есенцијалним уљима или смањити њихову употребу на минимум. Ово је бели лук, сенф, лук, редквица. Ова етерична уља имају иритативно дејство и стимулишу процес варења.

• Не можете пити алкохол и газирана пића. Алкохол садржи етанол, који оштећује ћелије јетре. Сода га преоптерећује, јер стимулише лучење дигестивног система.

Усклађеност са исхраном смањује оптерећење дигестивном систему. Ово помаже у уклањању запаљеног процеса и побољшању тела.

Коментари о дијетама

Дијета за хепатитис Б је популарна код пацијената свих узраста који су дијагностиковани обољењем јетре. Бројни прегледи исхране потврдјују његове лековите особине. И ово није изненађујуће, с обзиром на то да је храна изграђена на начин да тело прима све неопходне витамине и минерале за нормално функционисање. Терапијска дијета убрзава процес зарастања и минимизира оптерећење повријеђеног органа.